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「久兵衛寿し」
- 2012/08/25(Sat) -
久兵衛寿し

週末には、東海村東海にある「久兵衛寿し」に来ました。
高級寿司店として有名な「銀座 久兵衛」で修行した暖簾わけ店だそうで、本まぐろに拘っているようです。
銀座の本店で、おまかせで注文すると1万円以上もするそうで、価格が心配ですね。
店内には、カウンター7席・小上がりに4卓があります。

店内
   ↑ 店内
お品書き
   ↑ お品書き

とりあえずの生ビールを注文です。
お品書きを拝見したおやじは、まぐろのぴりからいためを注文です。¥735
意外にリーズナブルナなお値段なので安心ですね。
ビールを飲み干したおやじは、日本酒です。
4種の日本酒の中から、八海山(新潟)を一合注文です。¥400
日本酒は、ブランデーグラスに注がれていましたよ。

まぐろのぴりからいため
   ↑ まぐろのぴりからいため

大将との会話で盛り上がります。
大将は、東京の杉並出身だそうで、なぜ東海村での営業なのでしょうね?
正解は、女将さんが東海村出身だそうで、17年前からこちらで営業しているようです。
おやじは、ネタケースの中からツブ貝刺しを頼みました。¥ ?

ツブ貝刺
   ↑ ツブ貝刺
  
さらに、日本酒の武勇(茨城)を一合注文です。¥400
今回は、日本酒がワイングラスに注がれていましたよ。
小腹の空いたおやじは、にぎり寿し特上を注文です。¥2100
特上で¥2100とは驚きの価格ですね!
にぎり寿し特上には、 大トロ・中トロ・イカ・ぼたん海老・玉子・うに軍艦巻き・いくら軍艦巻き・鉄火巻きなどが載っています。
軍艦巻きは、「銀座 久兵衛」が考案したそうですよ。
この時期は、もちろん津軽産ではなく、長崎県の壱岐島の沖で捕れた本まぐろだそうです。
その後、本まぐろは北上し、冬には津軽海峡に達します。
冬場は津軽海峡の本まぐろを使用するそうで、津軽海峡産の本まぐろを食べてみたいですね。

にぎり寿し特上 
   ↑ にぎり寿し特上
本まぐろ握り
   ↑ 本まぐろの大トロ握り

腹を満たし、ほろ酔い加減のおやじは、いつものように1人まばらなネオン街に消えて行くのでした。

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

「久兵衛寿し」
場所:東海村東海1-5-33
TEL;029-287-1054
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:00~PM11:00 月休
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コメント
- -

コメントありがとうございます。
週末には、お互いに寿司屋で一杯とは奇遇ですね。
飲んだ後のネオン街、これがまた楽しいのです!
2012/08/26 08:58  | URL | メタ坊さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 私も昨夜は御寿司でした -

たかさん、昨夜は御寿司だったんですね。
私も、昨夜は土浦の行き付けの御寿司屋さんで呑んでいました。
ビールと冷酒(富山の銀盤)をいただきました。
たかさん同様、私もその後、桜町のネオン街に消えていきました。
2012/08/26 07:15  | URL | メタ坊 #-[ 編集] |  ▲ top


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