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横浜ラーメン「麺壱家」
- 2014/01/10(Fri) -
麺壱家

今回は、高萩市安良川にある横浜ラーメン「麺壱家」に来ました。
日立駅前の「あづま家」の姉妹店になります。
店内には、コの字型のカウンター12席・小上がりに2卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口正面に券売機で、豚骨醤油ラーメンを購入です。¥700
他には、豚骨塩ラーメン¥700・豚骨味噌ラーメン¥750・鶏白湯¥700・節骨(醤油・塩)ラーメン¥700・節骨味噌ラーメン¥750などがあります。
さらには、トッピングのキャベチャ¥200・味玉¥100などもあります。
また、チャーシュー丼¥350・ねぎチャーシュー丼¥400・餃子¥350・もちまる餃子¥400もありましたよ。
家系なので、麺のかたさ・味の濃さ・油の多さが選べ、全部普通で注文しました。

豚骨醤油ラーメン
   ↑ 豚骨醤油ラーメン
ウエーブした太麺
   ↑ ウエーブした太麺

出てきた豚骨醤油ラーメンには、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・鶉の玉子・のり3枚・刻みねぎが入ります。
鶉の玉子が入るので、壱六家系ですかね?
スープは、いかにも家系らしい濃厚な豚骨で、カエシが濃いですね。
麺は、ウエーブした太麺で、モソモソと食す感じです。
後半には、テーブルの豆板醤とおろしニンニクを加えて、味変しましたよ。

  麺 : 細 ○○○○● 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

横浜ラーメン「麺壱家」
場所:高萩市安良川806-10
TEL:0293-44-3290
営業:AM11:00~PM10:30 不定休
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コメント
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コメントありがとうございます。
限定品は、あまりチェックしていないので、解らないでいます。
店のHPなどに出ているようですが、そこまでは見ていませんね。
しかし、偶然に見かけた時は食べに出かけますよ。
今年も宜しくお願い致します。
2014/01/12 08:17  | URL | 東海在住さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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遅ればせながら、今年もよろしくお願いします<(_ _)>
といっても、勝手に参考にさせていただくだけですが(笑)

今年、初めて水戸のむじゃきの正月限定ラーメンを食したのですが、美味しかったです。
たかさんは、そういう限定品を開店前に並んで食べに行ったりはしますか?
ちなみに、龍のひげの冬限定カレーラーメンも美味しかったです。
風味がサバとエビから選べるのでもう一度食べに行こうと考えてます。
2014/01/11 21:06  | URL | 東海在住 #-[ 編集] |  ▲ top


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