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らーめん「双葉」
- 2024/04/11(Thu) -
双葉

今回は、那珂市瓜連にあるらーめん「双葉(ふたば)」に来ました。
3月21日に新規OPENしたようで、中年の店主1人での営業ですね。
店内には、カウンター3席・テーブル2卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
テーブル席
   ↑ テーブル席
ボードメニュー
   ↑ ボードメニュー
準備中の券売機
   ↑ 準備中の券売機

入り口右手に券売機がありますが、まだ準備中のようでしたね。
壁掛けのボードメニューを拝見したおじいは、らーめんと味玉を注文です。¥600+¥100
醤油と塩から選べるので、醤油でお願いしましたよ。
他には、チャーシューメン(醤油・塩)¥800があるだけです。

らーめん+味玉
   ↑ らーめん+味玉
やや縮れた中細麺
   ↑ やや縮れた中細麺

出てきたらーめん+味玉には、肩ロースチャーシュー・メンマ・味玉・ナルト・のり・刻みネギが入ります。
スープは、豚骨ベースで、ちょっぴり濃いめの屋台風なラーメンですね。
麺は、やや縮れた中細麺で、プリッと感があってスルスルといけます。
後半には、胡椒を加えていただきましたよ。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おじいの総合評価:★★★☆☆

らーめん「双葉」
場所:那珂市瓜連1624-1
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM2:00 月火休
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ラーメン「うまか路」vol.6
- 2024/04/04(Thu) -
うまか路

今回は、久々に東海村豊岡にあるラーメン「うまか路(うまかろ)」に来ました。
交差点角にあるので、駐車場の出入りは注意ですね。
店は高齢の夫婦と女性スタッフ1人での営業で、暫く来ない間に夜営業がなくなったようです。
店内には、カウンター3席・BOXテーブル4卓・テーブル2卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおじいは、チリとまとらーめんを注文です。¥950
他には、醤油らーめん¥700・味噌らーめん¥790・豆腐味噌らーめん¥800・ニラ玉らーめん¥850・酸辛タンメン¥950・牛スジ味噌(塩)らーめん¥990・スタミナらーめん¥990・五目らーめん(正)¥950・タンメン(塩)¥950などがあります。
さらには、カルビチャーハン¥930・チャーハン¥730・餃子¥450などもあります。

チリとまとらーめん
   ↑ チリとまとらーめん
ややウエーブした中麺
   ↑ ややウエーブした中麺

出てきたチリとまとらーめんは、豚バラ・しめじ・ピーマン・玉ねぎが玉子でとじられます。
スープは鶏がらベースで、トマトの酸味とチリスパイスが効いたピリ辛ですが、溶き卵でまろやかになって美味しいですね。
麺はややウエーブした中麺で、プリッとしてスルスルと食せます。

  麺  : 細 ○○●○○ 太
スープ : 薄 ○○○●○ 濃
  脂  : 少 ○○●○○ 多
  具  : 少 ○○●○○ 多

おじいの総合評価 : ★★★☆☆

vol.5:牛すじ塩らーめん
vol.4:にら玉らーめん
vol.3:豆腐味噌らーめん
vol.2:スタミナラーメン
vol.1:正油ラーメン

ラーメン「うまか路」
場所:東海村豊岡121-1
TEL:029-284-0085
営業:AM11:00~PM2:00(土日祝はPM3:00) 火休
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白河らーめん「不二乃」
- 2024/02/19(Mon) -
不二乃

今回は、ひたちなか市高場にある白河らーめん「不二乃(ふじの)」に来ました。
以前の味噌らーめん屋からの鞍替え店ですが、屋号の看板も無く、中年の女性スタッフ3人での営業ですね。
店内には、カウンター4席・テーブル1卓・BOXテーブル3卓・間仕切りの裏にテーブル3卓があり、以前の小上がりには絵画が置かれて使用されていませんね。

店内一部
   ↑ 店内一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、Bらーめん(チャーシュー1枚)を注文です。¥810
他には、Aらーめん(チャーシューなし)¥680・Cらーめん(チャーシュー3枚)¥1000と餃子¥380があるだけです。
今後は、ワンタン麺やミニ丼なども加わるのでしょうか。
昨年の11月頃から開店していますが、まだ仮オープンのようですね。

白河らーめん
   ↑ 白河らーめん
縮れた中細麺
   ↑ 縮れた中細麺
大きなチャーシュー
   ↑ 大きなチャーシュー

出てきた白河らーめんには、チャーシュー・1/2茹で玉子・ナルト・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨・鶏がらをベースに魚介が加わった白河風で、甘味もあって美味しいですね。
麺は縮れた中細麺で、プリッとした食感でスルスルといけます。
大きなチャーシューは、しっかりとした歯ごたえがあります。
後半にはテーブルに置かれた胡椒を加えると、スープとの相性がいいですね。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

白河らーめん「不二乃」
場所:ひたちなか市高場2-18-13
TEL:029-285-0052
営業:AM11:00~PM3:00 無休(不定休)
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めし処「きっちゃん」
- 2024/02/12(Mon) -
きっちゃん

今回は、ひたちなか市部田野にあるめし処「きっちゃん」に来ました。
ほぼ国道245号線沿いのひたちなかIC傍にありますが、気付きませんでしたよ。
70歳代の店主とバイト1人での営業ですね。
店内には、カウンター5席・大小のテーブル6卓があります。

店内中央
   ↑ 店内中央
左手テーブル席
   ↑ 左手のテーブル席
麺メニュー
   ↑ 麺メニュー
定食メニュー
   ↑ 定食メニュー

メニューを拝見したおやじは、きっちゃんラーメンを注文です。¥750
他には、醤油ラーメン¥500・塩ラーメン¥600・みそラーメン¥600・肉野菜ラーメン(醤油・塩・あんかけ)¥700・かけうどん¥400・もつ煮込みうどん(半ライス付き)¥650などがあります。
さらには、もつ煮込み定食¥650・豚バラ炒め定食¥650・肉野菜炒め定食¥750・豚ニンニクの芽オイスター炒め定食¥780・玉子丼¥500・かつ丼¥900・カレーライス¥650などもあります。
リーズナブルな価格設定ですね。

きっちゃんラーメン
   ↑ きっちゃんラーメン
ストレートの玉子麺
   ↑ ストレートの玉子麺
辛味噌を加えて
   ↑ 辛味噌を加えて
食後のアイスコーヒー
   ↑ サービスのアイスコーヒー

出てきたきっちゃんラーメンには、豚バラ・キャベツ・しめじ・ニラ・人参・コーン・筍・玉ねぎ・かぼちゃ・キクラゲ・パプリカなどが餡かけ卵とじになって入ります。
スープは豚骨ベースで、ちゃんぽん風とありますが味は薄めですね。
麺は、ほぼストレートの中細玉子麺で、餡かけなのでズルズルと食します。
中盤から、別添えの辛味噌を加えていただきましたよ。
麺も具材も多めなので、お腹が満たされますね。
食後には、サービスのアイスコーヒーをいただきました。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★☆☆☆(2.5星)

めし処「きっちゃん」
場所:ひたちなか市部田野3225-2
TEL:029-265-8748
営業:AM11:00~PM2:00 日休
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中華そば「萩野谷商店」
- 2024/02/07(Wed) -
萩野谷商店

今回は、笠間市随分附(なむさんづけ)にある中華そば「萩野谷商店(はぎのやしょうてん)」に来ました。
店舗は笠間街道のカーブ沿いにあるので通り過ぎちゃいますね。
以前のラーメン屋の居抜き店舗をリニューアルし、1月19日にOPENしたようです。
店は、30歳代の夫婦2人での営業ですね。
店内には、L型カウンターに5席・2人掛けテーブル2卓があります。

カウンター席一部
   ↑ カウンター席一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、中華そばを注文です。¥850
昼の部は麺の大盛り無料ですが、普通でお願いしましたよ。
他には、和節煮干そば¥850・和節鰹そば¥850・海老そば¥850・台湾らーめん¥850・えびまぜそば¥900・台湾まぜそば¥900があります。
さらには、トッピングやミニちゃーしゅー丼¥300・台湾御飯¥300などもあります。

中華そば
   ↑ 中華そば
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺
2種のチャーシュー
   ↑ 2種のチャーシュー

出てきた中華そばには、バラと肩ロースチャーシュー・穂先メンマ・のり・焦しねぎ・刻みネギが入ります。
スープは、鶏がらベースに魚介が加わり、醤油感弱めの優しい味わいで美味しいですね。
麺は、自家製低加水のストレートの中細麺で、パツンとしてスルスルといけちゃいます。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

中華そば「萩野谷商店」 (X)
場所:笠間市随分附773-1
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM2:00
    PM6:00~PM8:00 月休
駐車場:店舗右奥の砂利駐に数台
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ラーメン屋「かたばみ」
- 2024/01/26(Fri) -
かたばみ

今回は、那珂市豊喰にあるラーメン屋「かたばみ」に来ました。
以前のラーメン屋の居抜き店舗をリニューアルしたお店で、若い大将とバイト1人での営業ですね。
店内には、カウンター3席・2カ所の小上がりにカウンター6席・BOXテーブル2卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
テーブル席
   ↑ 小上がり席
メニュー
   ↑ メニュー
カウンター上の限定メニュー
   ↑ カウンター上の限定メニュー

メニューを拝見したおやじは、貝出汁そばを注文です。¥1000
他には、煮干しそば(醤油・塩)¥980・油そば(貝出汁・煮干し)¥950・お子様ラーメン¥100・お子様ラーメンを支援する支援ラーメン¥1100や限定の鶏貝出汁そば¥1050・えび味噌クリーム混ぜそば¥1150・エビ貝出汁そば¥1100・セメント煮干し¥1050・イカ肝煮干し¥1100などがあります。
さらには、トッピングや和え玉(貝・煮干し)¥300・チャーシュー丼¥400・マヨチャーシュー丼¥400・卵ごはん¥200などもあります。
全体的にやや高い価格設定ですね。

貝出汁そば
   ↑ 貝出汁そば
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺
レアチャーシュー
   ↑ レアチャーシュー
ムール貝
   ↑ ムール貝

出てきた貝出汁そばには、レアチャーシュー・鶏チャーシュー・ムール貝・千切り紫玉ねぎ・刻み万能ネギが入ります。
この日のスープはアサリとムール貝の貝出汁のみで作られ、あっさりとした中に貝の旨みを感じる塩味ですね。
麺は、低加水ストレートの中細麺で、硬めのパツンとした食感がいいですね。
食後には丼をカウンターの上に、テーブル席の方は返却口へ戻します。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄●○○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

ラーメン屋「かたばみ」 (X)
場所:那珂市豊喰141-2
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM2:00
    PM5:30~PM8:10 月・31日及び火木土日夜休
駐車場:店舗前と裏に10台ぐらい
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ラーメン「HAYATE」
- 2024/01/24(Wed) -
HAYATE

今回は、ひたちなか市元町にあるラーメン「HAYATE(はやて)」に来ました。
10年近く前に勝田駅近くでまぜそば専門店「裕雅」として営業していましたが、店舗解体のため那珂市菅谷へ移転し、2年ほど前に屋号を変えて同じ駅近のこちらに戻ってきたようです。
店舗前にスペースがありますが、駐車禁止なので近隣駐車場利用ですね。
店は、40歳ぐらいの若い店主とバイト1人での営業で、平日は朝ラーの提供もしているようです。
ジャズが流れるカジュアルな店内には、L型カウンターに7席・テーブル2卓があります。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機

入口右手の券売機で、淡麗煮干蕎麦を購入です。¥900
醤油と塩から選べるので、醤油をお願いしましたよ。
他には、中華蕎麦(醤油・塩)¥780・背脂中華蕎麦(醤油・塩)¥850・濃厚煮干蕎麦(醤油・塩)¥1000・白トリュフ醤油蕎麦¥930などがあります。
さらには、台湾まぜそば¥850・チーズ台湾まぜそば¥980・味噌台湾まぜそば¥930・煮干まぜそば¥930・まぜそば¥750、トッピングや和え玉¥300~・極TKG¥280・温玉丼¥320・チャーシュー丼¥380などもあります。
水はセルフで、券売機左手にありますね。

淡麗煮干蕎麦
   ↑ 淡麗煮干蕎麦(醤油)
レアチャーシュー
   ↑ レアチャーシュー
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた淡麗煮干蕎麦(醤油)には、レアチャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・岩のり・薄切り紫玉ねぎ・カイワレが入ります。
スープは鶏がらベースに煮干が加わり、醤油感高めですが甘味も感じますね。
麺は低加水ストレートの中細麺で、パツンとして歯ごたえがありますね。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

旧店舗「麺亭 裕雅」
Vol.1:まぜそば

ラーメン「HAYATE」 (X)
場所:ひたちなか市元町1-12
TEL:080-3555-0908
営業:AM6:00~AM8:30(朝ラーは平日のみ営業:2台駐車可)
    AM11:30~PM2:00
    PM5:30~PM8:30 日祝夜・水休
駐車場:なし(市営駐車場などの近隣コインP利用)
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めし処「山好」
- 2024/01/10(Wed) -
山好

今回は、那珂市西木倉にあるめし処「山好(さんこう)」に来ました。
70歳代の夫婦とパート1人での営業ですね。
店内にはテーブル3卓・小上がりに3卓があり、カウンターに3席もありますが配膳用ですかね。

店内
   ↑ 店内
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、さんこうラーメンを注文です。¥770
他には、味噌ラーメン¥720・スタミナラーメン¥720・アサリラーメン¥720・タンメン¥700・ラーメン¥470などがああります。
さらには、刺身定食¥1300・焼肉定食¥1130・ロースカツ定食¥1180・カキフライ定食¥930・和風おろしハンバーグ定食¥900・肉野菜定食¥850・レバニラ炒め定食¥800・アジフライ定食¥700・もつ煮定食¥750などやお得なラーメンとのセット¥720~¥880などもあります。

さんこうラーメン
   ↑ さんこうラーメン(サラダ付き)
ウエーブした中細麺
   ↑ ウエーブした中細麺

出てきたさんこうラーメンには、白菜をメインに豚バラ・人参・ピーマン・筍・キクラゲ・三つ葉・刻みネギなどが炒められて載り、サラダも付いてきます。
スープは豚骨ベースで、優しい味わいの醤油味にコクが加わって美味しいですね。
麺はウエーブした中細の中華麺で、スルスルといけますね。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

めし処「山好」
場所:那珂市西木倉1663-1
TEL:029-295-1070
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:30~PM9:00 木休
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ラーメン・ギョウザ「麺来亭」vol.2
- 2024/01/08(Mon) -
麺来亭

今回は、ひたちなか市勝倉にあるラーメン・ギョウザ「麺来亭」に来ました。
暫く来ない間に営業時間や店休日が変わりましたね。
週末には行列となる人気店ですよ。
店内には、カウンター6席・BOXテーブル3卓・右手に2人掛けテーブル4卓があります。

店内一部
   ↑ カウンター・BOXテーブル席
右手のテーブル席
   ↑ 右手のテーブル席
タッチパネル券売機
   ↑ タッチパネル券売機

入口正面の券売機で、塩ラーメンを購入です。¥850
他には、ラーメン¥800・チャーシューメン¥1150・味噌ラーメン¥1000・油ソバ¥700・塩油ソバ¥750などがあります。
さらには、トッピングやルーロー飯¥350・辛肉ごはん¥200・餃子(5個)¥500・(3個)¥300などもあります。

塩ラーメン
   ↑ 塩ラーメン
ちぢれた太麺
   ↑ 縮れた太麺

出てきた塩ラーメンには、チャーシュー・メンマ・白ごま・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨ベースで、あっさりの中にゴマが香って美味しいですね。
麺は、自家製の縮れた太麺で、もっちり感がありますね。

   麺:細○○○●○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:ラーメン

ラーメン・ギョウザ「麺来亭」 (X)
場所:ひたちなか市勝倉669-4
TEL:   ?
営業:AM11:00~PM3:00 月火休   
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北海道みそらーめん専門店「志のや」
- 2024/01/04(Thu) -
志のや

今回は、ひたちなか市高場にある北海道みそらーめん専門店「志のや」に来ました。
駐車スペースは限定され、店舗東階段側に4台・70mほど北の砂利駐に6台分があります。

駐車場の案内
   ↑ 駐車場の案内

アパートのような建屋の2階にあり、週末には階段下まで行列となる人気店で、中年の夫婦2人での営業ですね。
薄暗い店内には、カウンター8席・小上がりに2卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
小上がり席
   ↑ 小上がり席
みそらーめんメニュー
   ↑ みそらーめんメニュー

メニューを拝見したおやじは、みそらーめんを注文です。¥950
もやし(100~300g)とにんにく増し無料なので、にんにく増しでお願いしましたよ。
他には、辛みそらーめん¥950・激辛旨みそらーめん¥1100・ごまみそらーめん¥950・みそバターコーンらーめん¥950・みそミルクらーめん¥950などがあります。
さらには、みそつけめん¥950・みそカレーつけめん¥950・辛みそつけめん¥950などもあります。

みそらーめん
   ↑ みそらーめん(別皿のにんにく増し)
チャーシュー
   ↑ 肉厚な炙りチャーシュー
ややウエーブした太麺
   ↑ ややウエーブした太麺

出てきたみそらーめんには、チャーシュー・極太メンマ・味玉・もやし・刻みネギが入り、別皿でにんにくが盛られます。
スープは豚骨ベースで、濃厚で旨みのある味噌味で美味しいですね。
麺はややウエーブした太麺で、もっちりとした歯ごたえがあります。
肉厚な炙りロールチャーシューが柔らかいですね。
中盤からにんにくを加え、さらに一味唐辛子を加えていただきましたよ。

   麺:細○○○●○太
 スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

北海道みそらーめん専門店「志のや」 (X)
場所:ひたちなか市高場3-4-21 後藤ハイツ2F
TEL:090-8926-4703
営業:AM11:00~PM2:30 月休
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中華飯店「五差路」
- 2023/12/28(Thu) -
五差路

今回は、那珂市福田にある中華飯店「五差路(ごさろ)」に来ました。
那珂市郊外の市道5本が交差する五差路付近にある昭和レトロなお店で、70歳代の夫婦2人での営業です。
看板には「ラーメンごさろ」とありますが、正式には中華飯店「五差路」のようですね。
店内には、カウンター3席・テーブル3卓・小上がりに2卓があります。

店内
   ↑ 店内
麺・丼メニュー
   ↑ 麺・丼メニュー
定食・セットメニュー
   ↑ 定食・セットメニュー

壁の短冊メニューを拝見したおやじは、スタミナラーメンを注文です。¥550
他には、ラーメン¥400・しおラーメン¥500・みそラーメン¥550・マーボーラーメン¥600・チャーハン¥500・天津飯¥500・カレーライス¥500・かつ丼¥650などがあります。
さらには、レバーのしょうが焼き定食¥550・野菜炒め定食¥650・からあげ定食¥650・焼肉定食¥700やラーメンとのセットで餃子セット¥650・天津飯セット¥700・マーボー丼セット¥700・チャーハンセット¥750・焼肉セット¥750などもあります。
全てがリーズナブルな価格設定ですね。

スタミナラーメン
   ↑ スタミナラーメン
ややウエーブした中麺
   ↑ ややウエーブした中麺

出てきたスタミナラーメンには、キャベツ・白菜・人参・もやし・玉ねぎ・キクラゲが餡かけになって載ります。
ご当地のスタミナラーメンではなく店オリジナルのスタミナラーメンで、野菜多めなタンメンの餡かけバージョンですね。
スープは豚骨・鶏がらベースで、熱々でニンニクが効いたピリ辛の塩味が美味しいですね。
麺はストレートの中麺で、ズルズルといけます。

   麺:細○○●○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

中華飯店「五差路」
場所:那珂市福田1972-1
TEL:029-295-1798
営業:AM11:00~PM2:00 日月休
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横浜家系ラーメン「宮本商店」ひたちなか店
- 2023/12/19(Tue) -
宮本商店

今回は、ひたちなか市東石川にある横浜家系ラーメン「宮本商店」ひたちなか店に来ました。
日立市にある「宮本商店」の3号店で、以前の「ひたちなか食堂」跡地を利用して11月23日に新規OPENしたようです。
店内には、対面型カウンターに12席・テーブル5卓があります。

店内
   ↑ カウンター席
券売機
   ↑ 券売機
ラーメンの好み
   ↑ ラーメンの好み
ラーメンの食べ方
   ↑ ラーメンの食べ方
 
入口左手の券売機で、醤油ラーメンを購入です。¥780
麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を聞かれるので全部普通でお願いし、ミニライスが無料なのでお願いしましたよ。
他には、塩ラーメン¥780・スペシャルラーメン¥1020・味玉ラーメン¥890・ネギラーメン¥940・チャーシューメン¥1020があり、今後は味噌¥880やつけ麺¥920も加わるようですね。
さらには、トッピングや餃子¥350などもあります。
ミニライスはPM6:00まで無料で、さらにお替り自由ですよ。

醤油ラーメンとミニライス
   ↑ 醤油ラーメンと無料のミニライス
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺
バラチャーシュー
   ↑ バラチャーシュー
ニンニクを載せてガーリックライス
   ↑ ニンニクを載せてガーリックライス

出てきた醤油ラーメンには、バラチャーシュー・ほうれん草・鶉の玉子・のり3枚・刻みネギが入り、無料のミニライスが付きます。
スープは豚骨ベースで、濃厚で甘味もあって美味しいですね。
麺はストレートの中太麺で、もっちり感があります。
チャーシューは、ほろっとして軟らかいですね。
中盤からテーブルに置かれた豆板醤・ニンニク・胡椒・刻み生姜を加え、さらに刻み玉ねぎも加えていただきましたよ。
ライスにはスープをかけ、ニンニク・胡椒を載せてガーリックライスでいただきましたよ。

   麺:細○○○●○太
 スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

横浜家系ラーメン「宮本商店」ひたちなか店
場所:ひたちなか市東石川3036-3
TEL:029-212-6626
営業:AM11:00~PM11:00 無休
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らーめん「志ん海」
- 2023/12/14(Thu) -
志ん海

今回は、ひたちなか市三反田にあるらーめん「志ん海(しんかい)」に来ました。
以前のうどん屋の居抜き店舗をリニューアルし、11月20日にOPENしたようです。
40歳ぐらいの夫婦とバイト1人での営業です。
店内には、P字型カウンターに9席・2人掛けテーブル1卓がありますが、さらにテーブル2卓ぐらい置けそうですね。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機
おすすめの食べ方
   ↑ おすすめの食べ方

入口左手の券売機で、醤油ワンタン麺を購入です。¥1000
他には、醤油らーめん¥850・特製醤油らーめん¥1300・塩つけ麺¥900・ワンタン入り塩つけ麺¥1050・特製塩つけ麺¥1350などがあります。
さらには、トッピングや鯛飯¥300もあります。
券売機ボタンにスペースがあるので、今後はメニューも増えそうですね。

醤油ワンタン麺
   ↑ 醤油ワンタン麺
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺
ワンタン
   ↑ ワンタン
チャーシュー
   ↑ チャーシュー

出てきた醤油ワンタン麺には、チャーシュー2枚・ワンタン4個・メンマ・小松菜・のり・刻みネギが入ります。
スープは鶏がらベースで、やや塩分多めですが優しい味わいですね。
麺は中加水ストレートの中細麺で、スルスルといけます。
チャーシューはほろっと系で、鶏肉の具入りワンタンが美味しいですね。
後半には、テーブルに置かれた香油(ごぼう・人参・生姜・ニンニクなどから抽出)を加えていただきましたよ。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

らーめん「志ん海」 (Twitter)
場所:ひたちなか市三反田4393
TEL:070-3798-1839
営業:AM11:00~PN2:30
    PM5:30~PM8:00 月休
   (当面の間、昼のみの営業)
駐車場:店舗左に4台・斜向かいの砂利駐に5台
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スタミナラーメン「昭和軒」
- 2023/12/04(Mon) -
昭和軒

今回は、ひたちなか市中根にあるスタミナラーメン「昭和軒」に来ました。
11月17日に新規OPENしたお店ですね。
店内には、壁側のL型カウンターに9席・テーブル3卓があります。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機 
スタミナ・セットメニュー
   ↑ スタミナ・セットメニュー
定食・丼メニュー
   ↑ 定食・丼メニュー

入口左手の券売機で、スタミナ冷やしを購入です。¥880
右手カウンターの店員さんに食券を渡すと番号札が渡されるので、席で待機ですね。
他には、スタミナHOT¥880があり、冷やし・HOT共に麺の量大盛り(1.5玉)¥940・ダブル(2玉)¥1000・トリプル(3玉)¥1120・クアッド(4玉)¥1240が選べます。
さらには、醤油ラーメン¥780、ミニチャー玉丼・唐揚げ3個+小ライス・もつ煮+小ライスが各¥400、もつ煮定食・唐揚げ定食・餃子定食・スタミナ丼・豚丼が各¥880やトッピング・一品料理などもあります。

スタミナ冷やし
   ↑ スタミナ冷やし
レバー
   ↑ レバー
ストレートの中太麺
   ↑ ややウエーブした中太麺

番号が呼ばれて合図すると提供されます。
出てきたスタミナ冷やしは、皿に盛られた麺にレバー・キャベツ・人参・ニラ・刻みネギが餡かけになって載ります。
具材多めで、やや辛めで濃厚な甘辛餡かけが美味しいですね。
麺は、プリもちっとした中太麺で、ズルズルと食します。
食後には食器を返却口へ戻すシステムですね。

   麺:細○○○●○太
   脂:少○○●○○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

スタミナラーメン「昭和軒」
場所:ひたちなか市中根896-1
TEL:080-8051-1130
営業:AM11:00~PM2:00
    PM5:00~PM7:00 水休
   (土曜:AM11:00~PM7:00)
   (日祝:AM11:00~PM5:00)
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麺処「無幻」vol.2
- 2023/11/20(Mon) -
無幻

今回は、ひたちなか市東石川にある麺処「無幻(むげん) 」に来ました。
店内には、L型カウンターに10席、窓側カウンターにベンチシート2×5席があります。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機

正面正面の券売機で、味噌(150g)を購入です。¥850
麺の量200gも同価格ですよ。
他には、赤味噌(150g・200g)¥960・黒醤油(150g・200g)¥960・極旨塩(150g・200g)¥960・豆乳味噌(150g・200g)¥960・醤油(150g・200g)¥850・つけ麺(250g)¥960などがあります。
さらには、トッピングやチャーシュー丼¥420などもあります。

味噌
   ↑ 味噌
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきた味噌には、チャーシュー・メンマ・岩海苔・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、豚骨と鶏がらベースで、コクがあって優しい味わいの味噌味ですね。
麺は、多加水熟成のツルッとした中麺で、スルスルといけちゃいます。
チャーシューは、ほぐれる系で美味しいですね。

  麺 : 細○○●○○太
スープ: 薄○○●○○濃
  脂 : 少○○○●○多
  具 : 少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:醤油

麺処「無幻」
場所:ひたちなか市東石川2-14-1
TEL:   ?
営業:AM11:30~PM2:00
    PM6:00~PM9:00 火休
駐車場:店舗左手の共用の砂利駐に10数台
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