今回は、大洗町にある「ラーメンオールスターズ」に来ました。
期間限定で色々なラーメン屋を出店するようで、５月からは東京とんこつラーメンの「一路」というお店が出店していました。
店内には、カウンター８席・テーブル５卓・小上がりに６人掛けのテーブル３卓があります。
メニューを拝見したおやじは、醤油ラーメンを注文です。￥６５０
他には、塩￥６５０・味噌￥７００・つけ麺（醤油・塩）￥７８０・つけ麺(味噌)￥８００などがあり、トッピングやミニ丼もあります。


　　　↑　醤油ラーメン

　　　↑　ちぢれた中太の熟成多加水麺

出てきたラーメンには、柔らかいチャーシュー２枚・味付き玉子・メンマ・白髪ねぎ・のりが入ります。
スープは、魚介の醤油ダレと豚骨と鶏がらを使用したライトな豚骨ベースの濃厚な醤油味で、美味しいですね。
麺は、ちぢれた中太で、スルスルと食せる熟成多加水麺です。
また、塩ラーメンは、モンゴルの天外天塩に和節とアサリを隠し味にしたあっさりスープのようですよ。

　 麺　： 細 ○○○●○太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆

現在のお店は何時まで営業するのでしょうか？
そして、次にはどのようなラーメン店が出店することでしょうね！



「ラーメン オールスターズ」の東京とんこつラーメン「一路」
場所：大洗町和銅７−１０
TEL：０２９−２６４−８７８８
営業：AM１１：３０〜PM１０：００　不定休

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今回は、久々にラーメン「山岡家」ひたちなか店に来ました。
店内には、カウンター１４席と４人掛けのテーブル８卓があります。
入口には券売機がありますが、タッチパネルに変わっていましたね。
今回は、幟にもあった期間限定の豚そばを購入です。￥７８０
他には、定番であるとんこつの醤油・塩・味噌￥５９０・ねぎラーメン￥６９０・チャーシューメン￥８２０・つけ麺￥６８０などがあります。
さらには、特製味噌ラーメンやチャーシュー丼などもありますよ。
もちろん、家系ですので味の濃さ、麺のゆで加減、脂の量も注文できます。


　　　↑　豚そば

　　　↑　太いストレート麺

出てきたラーメンには、チャーシュー１０枚・もやし・万能ねぎが入ります。
麺は太いストレートで、スープには特製醤油ダレを使用し、野菜をじっくり煮込んだ喜多方ラーメンを意識したような甘みを感じます。
チャーシューも柔らかくて、美味しいです。
期間限定のようですが、いつまでなのでしょうね？

　 麺　 ： 細 ○○○●○ 太
スープ ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　 ： 少 ○○○●○ 多
　 具　 ： 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



ラーメン「山岡家」ひたちなか店
場所：ひたちなか市 市毛１０８３
ＴＥＬ：０２９−２７２−７７３０
営業：２４時間　無休

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今回は、久々に那珂市にあるらーめん屋「味無限」に来ました。
店内に入って右側に券売機があり、水はセルフサービスです。
カウンター１３席に、２人掛けテーブル６席の普通規模のお店です。


　　　↑　店内

以前に極旨しょうゆ・赤味みそ・黒しょうゆを食べたので、今回は極旨しおを購入です。￥７５０
他には、極旨しょうゆ・みそ￥７５０・赤味しお・しょうゆ・みそ￥８５０・黒しょうゆ￥８５０・再仕込み煮干しょうゆ￥８００・豆乳みそ￥８００などがあります。


　　　↑　しおらーめん

　　　↑　やや太めのストレート多加水熟成麺

出てきたラーメンには、肉厚のチャーシュー・岩のり・メンマ・きくらげ・万能ねぎ・白ごまが入っています。
スープは、胡麻の風味豊な、あっさりした塩味ですね。
麺は、やや太めの多加水熟成麺を使用したツルツル麺です。
しおのスープは、削りぶし４種類・にぼし３種類・昆布・１０種類以上の野菜やくだものに豚４種類・鶏２種類を煮込んだものらしく、凄いこだわりが見受けられますね。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



らーめん屋「味無限」
場所：那珂市竹之内２−２−５
ＴＥＬ：０２９−３５３−０５００
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：００
　　　 ＰＭ６：００〜ＰＭ１１：３０　　水休

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今回は、東海村にある麺屋酒家「鉄風」に来ました。
何でも、８月４日に花輪も掲げずに密かにＯＰＥＮしたようです。
博多ラーメンのみのお店だそうで、こだわりが窺えますね。
併設する居酒屋系の「酒選房」と「炭と」を営む方がオーナーのようです。
店内は薄暗く、カウンター６席・２人掛けテーブル２卓・小上がり４卓があります。
おやじは、本丸を注文です。￥６８０
他には、極味（味玉付）￥７８０に替玉￥１２０があり、白めし￥１２０・しらす飯￥２２０・卵かけ御飯￥２２０もありました。
やや高い価格設定ですね。
ラーメンは昼間のみの営業で、夕方６時からは点心を中心とした中華風居酒屋となるようです。


　　　↑　博多ラーメン　本丸

　　　↑　極細ストレート麺

出てきた本丸には、蒸した鶏３枚・きくらげ・あさつき・のりが入ります。
さすがに博多ラーメンらしく、麺は極細ストレートで、やや硬めに茹で上げられていました。
麺の茹で加減も、柔らかいからバリカタまで選べます。
スープは少なめで白濁していますが、意外にあっさりしており、醤油ベースのクリーミーな博多ラーメンなのです。
テーブルの紅しょうがと高菜を加えて頂きました。
量は少なめなので、普通の方でも替玉か白めしの追加注文が必要となり、さらに高くなりますね。

　 麺　： 細 ●○○○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



麺屋酒家「鉄風」
場所：東海村舟石川駅西１−１５−１５
ＴＥＬ：０２９−３５２−９０９０
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ１：３０　月休
　　　　中華風居酒屋（ＰＭ６：００〜ＰＭ１０：３０）

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今回は、ひたちなか市市毛にある「くるまやラーメン」勝田市毛店に来ました。
東日本を中心にフランチャイズ展開しているお店ですね。
職場のS・T氏に勧められ、来てみたしだいです。
店内には、カウンター７席・テーブル４卓・小上がり４卓があります。


　　　↑　店内

メニューを拝見したおやじは、シンプルに味噌ラーメンを注文です。￥６００
他には、塩・醤油・中華・カレー味があり、各￥６００です。
トッピングも多く、チャーシュー・メンマ・バター・ねぎ・キムチなどがあります。
夏期限定のつけ麺や冷し中華もありましたよ。
また、半ライスは無料で、午前１１時〜午後６時の間は焼き餃子(5個) ２６２円が１５７円とお徳ですね。


　　　↑　味噌ラーメン

　　　↑　ややちぢれた太麺

出てきた味噌ラーメンには、炒めたもやし・ニラが載っています。
スープは、ニンニクがたっぷり入った濃厚な味噌味です。
麺は、ややちぢれた太麺です。
夏バテ気味のあなた、ニンニクの薬効で身体がリフレッシュですよ。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



「くるまやラーメン」勝田市毛店
場所：ひたちなか市市毛５３０−２
TEL：０２９−２７３−５３９９
営業：AM１１：００〜AM２：００　無休

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今回は、ひたちなか市田彦にある北海道らぁめん「伝丸」６号ひたちなか田彦店に来ました。
店前の夏期限定の幟が気になり、久々に入ってみました。
店内には、カウンター８席とテーブル８卓があります。
店の前の幟に興味を引かれたおやじは、夏期限定の冷やしらーめんを注文です。￥６５０
同じく夏季限定のざるらーめん￥５００もありました。
ここは味噌らぁめんがメインの店で、味噌・赤味噌・黒味噌が各￥６５０です。
他にも、塩￥６００・魚だし雲呑麺￥６８０・たまり醤油￥６００・胡麻辛味坦々麺￥８００などがあります。
味噌は北海道の白味噌と仙台味噌をブレンドしたもので、赤味噌は北海道の赤味噌と京都の桜味噌を練りこんだか辛目の味噌だそうです。
また、塩は鶏がらスープをベースにカツオ節と北海道の昆布を配合したのだそうです。


　　　↑　冷やしらーめん

　　　↑　中細ちぢれ麺

出てきた冷やしらーめんには、蒸し鶏・メンマ・のり・味付き玉子・きゅうり・なると・刻みネギが入っています。
スープはあっさりした塩味で、夏には爽やかですね。
麺は、中細ちぢれ麺で、プリッとしっかりした麺です。

　 麺 ： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂 ： 少 ○●○○○ 多
　 具 ： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



北海道らぁめん「伝丸」 ６号ひたちなか田彦店
場所：ひたちなか市田彦１５６９−１
ＴＥＬ：　？
営業：ＡＭ１１：００〜ＡＭ２：００　無休

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今回は、約１０年ぶりに東海村の郵便局前にあるらーめん「佐介」に来ました。
店内には、カウンター６席と奥の小上がりに４卓があります。


　　　↑　綺麗な店内

夕方５時からの営業のお店で、一品料理やお酒類もあり、居酒屋ラーメンですね。
メニューを拝見したおやじは、以前にも食したにんにくラーメンを注文です。￥６００
他には、みそラーメン￥６００・塩ラーメン￥５５０・しょうゆラーメン￥５５０とバターのトッピング￥５０があります。


　　　↑　にんにくラーメン

　　　↑　ストレートの細麺

出てきたにんにくラーメンには、メンマ・豚肉・もやし・白ごま・刻みねぎが入ります。
器は、ラーメンの丼ではなく、深めの皿ですね。
麺は、細いストレートです。
おろした生ニンニクを、大さじ１杯くらい使用しているのでしょうか！？
にんにくの香りが強く感じられ、いかにもニンニクラーメンなのです。
しかし、意外に甘みを感じるスープで、結構いけちゃいますね。
食後には顔や体が熱くなり、にんにくパワー全開です。
しかし、にんにくの匂いが残り、デートの前には食せませんよ。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



らーめん「佐介」
場所：東海村舟石川５７３−８３
ＴＥＬ：０２９−２８２−９２７７
営業：ＰＭ５：００〜ＰＭ１０：００　月休

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今回は、ひたちなか市太平にある手打ちらーめん「暖宝」に来ました。
栃木県佐野市で修行したらしく、青竹で麺を打ちます。
店内には、カウンター５席、テーブル３卓、小上がり７卓があります。
ここの売りは、何といって特製のチャーシュー白みそラーメン￥１０００ですね。
しかし、おやじはシンプルに白みそラーメンを注文です。￥７５０
他には、しょうゆらーめん￥５５０・たんめん￥６５０・みそらーめん￥６５０などがあり、トッピングにより価格は上がります。
また、定食類も多くあり、野菜炒め定食￥８００・カレーライス￥７００・中華丼￥８００・餃子￥５００です。


　　　↑　白みそラーメン

　　　↑　もっちりした手打ちの平打ち麺

出てきた白みそラーメンは、コーン・もやし・半熟玉子が入ります。
スープは、白みそと隠し味に牛乳が加わり、クリーミーですね。
麺は、手打ちの平打ち麺で、コシがあります。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



手打ちらーめん「暖宝」
場所：ひたちなか市大平４−５−１７
TEL：０２９−２７３−９７４０
営業：AM１１：００〜PM８：００　月休

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今回は、ひたちなか市田彦にあるらーめん「どう楽」田彦店に来ました。
田彦店とあるからには、チェーン店なのでしょうか？
店内には、カウンター５席・２掛けテーブル２卓・４人掛けテーブル２卓・小上がり２卓があります。
メニューを拝見したおやじは、醤油らーめを注文です。￥５０４
他には、しおらーめん￥５０４・味噌らーめん￥５２５・醤油どう楽￥１０２９・ピリ辛系のごま醤油￥６８２・ごま味噌￥７１４などやトッピングのネギは約￥２００・チャーシュー約￥３００プラスです。
また、セットメニューも豊富で、餃子セット￥５７７やもりもりセット（らーめん・餃子・ライス・漬物・フルーツ付）￥８４０などがありました。


　　　↑　醤油らーめん

　　　↑　中細ストレート麺

出てきたらーめんには、チャーシュー・メンマ・のり・わかめ・ほうれん草・刻みねぎが入ります。
価格を考えると、ボリュームがありますね。
麺は中細ストレートで、なかなかいいコシです。
スープは、微妙な醤油味で表現が難しいですね。
店の入口の幟にもありましたが、ピリ辛が自慢のようで、次回はピリ辛ですかね？

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★☆☆☆



らーめん「どう楽」田彦店
場所：ひたちなか市田彦１６１４−１
TEL：０２９−２７６−１１２８
営業：AM１１：００〜PM１０：３０　月休

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今回は、東海村にあるらーめん「三河屋」に来ました。
あまり通らない道なので、これまで知りませんでしたが、ちょうど昼時となり来店してみました。
店内には、テーブル４卓と小上がり３卓があり、ラーメン屋というよりは洋食屋か喫茶店の趣で、何とも不思議な空間なのです。


　　　↑　店内

メニューを拝見したおやじは、正油ラーメンを注文です。￥４５０
他には、塩￥４５０・味噌￥５５０・タンメン￥５５０に餃子とご飯のセットメニューだけとシンプルなのです。


　　　↑　正油ラーメン

　　　↑　細いちぢれ麺

出てきたラーメンには、チャーシュー・メンマ・なると・のり・刻みねぎと至ってシンプルなのです。
スープもシンプルで、鶏がらと鰹節で取っているようですね。
麺は細くちぢれており、いかにも街の食堂風のラーメンです。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★☆☆☆



らーめん「三河屋」
場所：東海村東海２−５−２４
ＴＥＬ：０２９−２８２−９９０４
営業：ＡＭ１１：００〜ＰＭ３：００
　　　　ＰＭ５：００〜ＰＭ１０：００

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今回は、久々に那珂市菅谷竹之内にあるらーめん「味無限」に来ました。
店内に入って右側に券売機があり、水はセルフサービスです。
カウンター１３席に、２人掛けテーブル６席の普通規模のお店です。


　　　↑　壁メニュー

以前に、極旨と赤味のみそを食べたので、今回は黒しょうゆを購入です。￥８５０
他には、極旨のしお・しょうゆ・みそ￥７５０・赤味のしお・しょうゆ・みそ￥８５０・再仕込み煮干しょうゆ￥８００・豆乳みそ￥８００があり、メニューが少し変わりましたね。


　　　↑　黒しょうゆ

　　　↑　中太の多加水熟成麺

出てきたラーメンには、刻んだチャーシュー・万能ねぎ・白ごまが入っています。
スープは黒く、黒ごまと黒酢が入っているようです。
酢が入り、一瞬、うっ！としましたが、徐々に旨みに感じてきます。
麺は、やや太めの多加水熟成麺を使用したツルツル麺です。
胡麻と黒酢が体に良さそうで、完汁しちゃいました。
また、みそやしおのスープは、削りぶし４種類・にぼし３種類・昆布・１０種類以上の野菜やくだものに豚４種類・鶏２種類を煮込んだものらしく、凄いこだわりが窺えますね。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



らーめん「味無限」
場所：那珂市菅谷竹之内２５−１
ＴＥＬ：０２９−３５３−０５００
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：００
　　　 ＰＭ６：００〜ＰＭ１１：３０　　水休

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今回は、東海村の駅西口前にある横浜らーめん「椿家」に来ました。
以前に１０年ほど営業していた「ラーメンランド」さんが閉店し、今年２月ごろにＯＰＥＮしたようです。
大将は、水戸駅南の横浜らーめん「匠家」で修行し、暖簾分け店のようです。
店内に入ると、もちろん家系らしく券売機があり、水はセルフです。
店内には、カウンター１１席・テーブル２卓があります。
おやじは、並盛を購入しました。￥６００
他には、中盛￥７００・大盛￥８００の横浜らーめんのみですが、トッピングにチャーシュー・キャべチャなどがあります。


　　　↑　横浜らーめん

　　　↑　ストレートな太麺

出てきたらーめんには、チャーシュー・ほうれん草・のり大3枚・刻みねぎが入ります。
いかにも横浜家系のトッピングですね。
スープを頂くと、おやじの好きな「匠家」の味なのです。
さらに麺は、ストレートな太麺でもっちりしています。
もちろん、後半には、おろしにんにく・豆板醤・コショウを加えていただきました。
なかなか繁盛しており、東海でも水戸の「匠家」の味を頂けちゃいますね。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★★



横浜らーめん「椿家」
場所：東海村舟石川駅西３−１−１
ＴＥＬ：　　？
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ１０：００　月休

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久々に、ひたちなか市東石川にあるとんこつらーめん「かつじゅん」に来ました。
店構えから居酒屋かとんかつ屋かと思いますが、ラーメン屋です。
店内にはカウンター６席と２ヶ所に分かれた小上がりに６卓があります。
メニューを拝見し、以前にかつじゅんらーめんを食べたおやじは、じゅん醤らーめんを注文です。￥７６７
他には、らーめん￥６６２・牛タンらーめん￥１００８・かつじゅんらーめん￥９４５・のりめんたいらーめん￥８４０・・味噌らーめん￥７６７、香麺（豚背油にマー油）￥７６７・酢辣湯麺￥９４５などやセットメニューもありました。
全体的に高い値段設定のお店ですね。


　　　↑　じゅん醤らーめん

　　　↑　香ばしい細ちぢれ麺

出てきたラーメンには、とっろける系チャーシュー２枚・きくらげ・のり・刻み玉ねぎ・刻みねぎが入ります。
店内には「スープには選び抜かれた醤油を使用し、ホタテ貝柱・チャーシューの煮汁・野菜エキスをブレンドした深いスープ」と書かれており、とんこつを強く感じさせないスープに、こおばしい香りの細ちぢれ麺を使用しています。
後半には、いつものように少々のおろしにんにく・豆板醤・こしょうを入れて頂きました。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



とんこつらーめん「かつじゅん」
場所：ひたちなか市東石川３５２１−１３
ＴＥＬ：０２９−２７２−０５７７
営業：ＡＭ１１：００〜ＰＭ３：００
　　　 ＰＭ５：００〜ＰＭ１０：００　月休

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今回は、那珂市後台にある「日本一ラーメン」後台店に来ました。
店内には、カウンター１０席、テーブル３卓、小上がり２卓のお店です。
水にはこだわりがあるようで、磁気イオン水を使用しているそうです。
たくさんのメニューの中、シンプルに日本一ラーメン（醤油）を注文です！￥５７０
他には、塩￥６００・味噌￥６３０・とんこつ￥６５０などやトッピングメニューも豊富です。
さらには、お得なセットメニューもあります。


　　　↑　日本一ラーメン

　　　↑　中細ストレート麺

出てきたラーメンには、チャーシュー・メンマ・なると・千切りねぎ・刻みねぎが入ります。
丼は、大きくて浅めの皿丼です。
スープは、あっさりとしたシンプルなしょうゆ味で、幾らでも飲めちゃいますね。
麺は中細ストレート麺です。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



「日本一ラーメン」後台店
場所：那珂市後台３０６１−６
ＴＥＬ：０２９−２９８−４８３７
営業：ＡＭ１１：００〜ＡＭ０：００　無休

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今回は、ひたちなか市の勝田駅前の飲み屋街にある中華そば「竹丸」に来ました。
先月２８日にＯＰＥＮしたばかりのお店です。
当面は午後５時からの営業となるようで、下記の営業時間は３月２日からとなるようです。
なかなか雰囲気ある外装ですね。
店の入口に券売機があり、カウンター４席・４人掛けテーブル３卓・２人掛け２卓があります。


　　　↑　こじんまりとした店内

中華そば専門のお店のようで、メニューは中華そばとトッピングだけです。
おやじはシンプルに中華そばを購入しました。￥４５０
他には、チャーシュー麺￥６８０・チャーシュー２枚と玉子が入った２in１￥５８０があり、大盛はプラス￥５０・特盛はプラス￥１００です。
トッピングには、たまねぎ・のり・ゆず￥５０、たまご・メンマ￥１００、岩のり￥１２０などがあります。


　　　↑　中華そば

　　　↑　ストレートな細麺

出てきた中華そばには、チャーシュー・のり・メンマ・刻み玉ねぎが入ります。
シンプルな中華そばで、刻み玉ねぎが入り、やや甘めのスープですね。
麺は、ストレートの細麺です。
これといったインパクトはありませんが、いかにも昔ながらの中華そばで、飲み屋街にあるだけに飲んだ後にも良さそうですね。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



中華そば「竹丸」
場所：ひたちなか市勝田泉町２−８
ＴＥＬ：　？
営業：ＡＭ１１：３０〜ＡＭ２：００（金・土はＡＭ３：００迄）　日・祝休
　
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今回は、ひたちなか市西大島にあるすたみならーめん「えむず」に来ました。
職場のＳ・Ｔ氏から新しいお店の情報を頂き、来店した次第です。
以前スナック系のお店だったはずですが、店替えしたようです。
昨年９月にＯＰＥＮしたようで、通りには面していますが小さなお店で見逃さないで下さいね。
店内には、カウンター６席とテーブル３卓があり、いかにも以前は飲み屋さん的で、シックな感じです。
カウンター上の壁にメニューが掲げられ、すたみなとみそらーめんのみのようです。
おやじは、すたみな冷しを注文です。￥６８０
他には、すたみならーめん￥６８０とみそらーめん￥６５０に麺ダブル￥８８０・トリプル９８０があるだけです。
ここのすたみなは、店主が修行を積んだわけではなく、独学で研究したそうですよ。


　　　↑　すたみな冷し

　　　↑　コシのある中太麺

出てきたすたみな冷しには、キャベツ・にら・にんじん・かぼちゃ・レバーなどを炒め、餡かけになって載っています。
餡はやや甘辛く、濃厚さには欠けますが、この方が食べやすいと思います。
レバーは、さっと揚げており、他店とは違いますね。
麺は中太で、いいコシがありますね。
いかにも、県央でよく見かけるスタミナラーメンです。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○○○● 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



すたみならーめん「えむず」
場所：ひたちなか市西大島２−１３−３８
ＴＥＬ：　　？
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ３：００
　　　　ＰＭ５：３０〜ＰＭ９：００　（具が無くなり次第終了）　月休

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今回は、ひたちなか市東石川にあるめん屋「大黒」ひたちなか店に来ました。
ここはフランチャイズ店のようです。
店内にはカウンター５席、テーブル５卓、小上がり２卓があります。
メニューを拝見したおやじは、大黒ラーメンを注文です。￥６００
他には、支那そば￥５５０・タンタンラーメン￥７５０・五目そば￥８００・白味噌野菜ラーメン￥８００などがあります。


　　　↑　大黒ラーメン

　　　↑　中細の手打ち麺

出てきた大黒ラーメンには、チャーシュー・なると・軽く炒めた豚肉・白菜・にんじん・ニラが入ります。
スープはライトとんこつに野菜の甘みが加わった醤油味で、麺は中細で手打ち麺のようです。
このボリュームで￥６００は安く、野菜たっぷりで体に優しそうです。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



めん屋「大黒」ひたちなか店
場所：ひたちなか市東石川２４３３−５６
TEL：０２９−２７４−６０２５
営業：AM１１：００〜AM０：００　無休

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今回は、ひたちなか市田彦にある北海道らぁめん「伝丸」６号ひたちなか田彦店に来ました。
年始ともなると休む店が多い中、さすがに全国にチェーン展開するお店は無休で営業です。
店内には、カウンター８席とテーブル８卓があります。
店の前の幟に興味を引かれたおやじは、冬期限定のドラゴン味噌らーめんを注文です。￥７８０
また、新定番の海老味噌らーめん￥６８０もありました。
ここは味噌らぁめんがメインの店で、味噌・赤味噌・黒味噌が各￥６５０です。
他にも、塩￥６００・魚だし雲呑麺￥６８０・たまり醤油￥６００・胡麻辛味坦々麺￥８００などがあります。
味噌は北海道の白味噌と仙台味噌をブレンドしたもので、赤味噌は北海道の赤味噌と京都の桜味噌を練りこんだか辛目の味噌だそうです。
また、塩は鶏がらスープをベースにカツオ節と北海道の昆布を配合したのだそうです。


　　　↑　ドラゴン味噌らーめん

　　　↑　太めなちぢれ麺

出てきたドラゴン味噌らーめんには、麺が見ないほどの刻みニラが載り、さらには、もやし・辛味噌が載っています。
辛味噌を混ぜ合わせたスープは、やや辛く、冬の時期にはもってこいのらーめんなのです。
しかし、後から辛さが増してきて、舌がピリピリしましたよ。
麺は、太めのちぢれ麺です。

　 麺 ： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂 ： 少 ○●○○○ 多
　 具 ： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



北海道らぁめん「伝丸」 ６号ひたちなか田彦店
場所：ひたちなか市田彦１５６９−１
ＴＥＬ：　？
営業：ＡＭ１１：００〜ＡＭ２：００　無休

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今回は、小美玉市栗又四ヶにある麺屋「いにしや」に来ました。
会社のＴ・H氏が、おやじ好みであろうと紹介してくれました。
以前は同小美玉市のＲ６沿いに店を構えていましたが、体調を崩して２年間ほど休業し、店をＲ３５５に移して７月から営業を始めたそうです。
店内には、カウンター６席とテーブル２卓があります。
メニューを拝見したおやじは、メインのとんこつ醤油和風だしらーめんを注文です。￥７００
他には、和風だし白醤油らーめん￥６５０・とんこつ塩和風だしらーめん￥６５０・塩らーめん￥７００・魚介だし醤油らーめん￥７５０・特選魚醤魚介らーめん￥９００などがあり、大盛は￥２００増しです。


　　　↑　とんこつ醤油和風だしらーめん

　　　↑　太めのストレート麺

出てきたとんこつ醤油和風だしらーめんには、ロースチャーシュー２枚・ほうれん草・大きな海苔３枚・刻みねぎが入ります。
スープには、豚骨・しゃもがらを使用し、海産物で味を調えたそうです。
横浜家系の和風バージョンといった味で、麺はやや太目でもっちりしています。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



麺屋「いにしや」
場所：小美玉市栗又四ケ１５１７−８
ＴＥＬ：０２９９−５８−１７９０
営業：ＡＭ１１：００〜ＰＭ９：００　火休

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今回は、ひたちなか市外野にある「らーめん屋」に来ました。
店名が「らーめん屋」なのです！？
店内にはカウンター１２席、小上がり４卓のお店です。
おやじは、店の看板にあった油そばの並を注文です。￥５００
大盛は￥６００、特盛￥７００です。
他には、ラーメン￥５００・塩￥５００・タンメンメン￥７００・ワンタンメン￥６５０・つけめん￥６５０〜・からみそラーメン￥７００などがありました。
さらに、ライスは無料のようです。


　　　↑　油そば

　　　↑　太目なストレート麺

出てきた油そばには、チャーシュー・メンマ・なると・のり・刻みねぎが入ります。
もちろんスープはありません。
丼の底には油とダシがあり、良く絡めていただきます。
香ばしくて、あっさりまいうーです。
また、好みに応じて酢とラー油を加えると、別格の味になりますよ。

麺　： 細 ○○○●○ 太
脂　： 少 ○○○●○ 多
具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



「らーめん屋」
場所：ひたちなか市外野
TEL：　？
営業：AM１１：００〜AM０：００　不定休

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久々に、ひたちなか市中根にある北海道らぁめん「伝丸」ひたちなか店に来ました。
ここは全国にチェーン展開しているお店で、店内にはカウンター１１席・２人テーブル１卓・４人テーブル４卓・６人テーブル３卓があります。
おやじは、以前に「茨城団塊ジュニアのブログ」のグリーンヒルさんが紹介していたお茶漬けらーめんが食べてみたく来店してみたしだいです。
早速、秋限定のお茶漬けらぁめんを注文です。￥６００
他にも、秋限定の鶏白湯麺￥６５０もあります。
ここは、味噌らぁめんがメインの店で、メニューには味噌・赤味噌・黒味噌が各￥６５０、他には塩￥６００・魚だし雲呑麺￥６８０・たまり醤油￥６００・胡麻辛味坦々麺￥８００などがあります。
味噌は北海道の白味噌と仙台味噌をブレンドしたもので、赤味噌は北海道の赤味噌と京都の桜味噌を練りこんだか辛目の味噌だそうです。
また、塩は鶏がらスープをベースにカツオ節と北海道の昆布を配合したのだそうです。


　　　↑　お茶漬けらぁめん（鮭ご飯付）

　　　↑　中細ちぢれ麺

　　　↑　スープをかけて鮭茶漬けの出来上がり！

お茶漬けらぁめんには、鮭ご飯とおろしわさびが付いてきます。
らぁめんには、三つ葉・刻みのり・あられが入ります。
麺はやや細めのちぢれ麺で、スープは、いかにもお茶漬け（永谷園風）で、後半には鮭ご飯にスープをかけていただきました。
まさに、お茶漬けで、面白いらぁめんですね。

　 麺 ： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂 ： 少 ●○○○○ 多
　 具 ： 少 ●○○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



北海道らぁめん「伝丸」 ひたちなか店
場所：ひたちなか市中根３３１９−７
ＴＥＬ：０２９−２７５−４１０１
営業：ＡＭ１１：３０〜ＡＭ０：００　無休

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今回は、ひたちなか市にある食房「つしま」に来ました。
看板には、つがるラーメン・ソースカツ丼の店とあります。
店内にはカウンター４席、テーブル３卓、小上がり１卓があります。
メニューを拝見したおやじは、つがるラーメンを注文です！￥５３０
他には、チャーシューメン￥７００・みそラーメン￥６００・タンメン￥６００やソースカツ丼ヒレ４個￥８９０（他に小盛・大盛あり）・煮カツ丼￥８００・カツカレー￥９００などのカツのメニューが揃います。


　　　↑　つがるラーメン

　　　↑　中細の自家製玉子麺

出てきたつがるラーメンには、しっかりしたチャーシュー・味付玉子１個・のり・メンマ・刻みねぎが入ります。
これで￥５３０は安いですね。
青森県津軽生まれの大将が、子供の頃に食した味を再現しているそうで、津軽特産の「焼ボシ」を使った自慢のスープだそうです。
青森と言えば濃い醤油味を思うのですが、あっさりとした醤油味です。
麺は、中細で短めの自家製玉子麺です。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆（価格に半票）



食房「つしま」
場所：ひたちなか市東石川１３０６−３６
TEL：０２９−２７４−８２２２
営業：AM１１：３０〜PM２：３０
　　　 PM５：３０〜PM９：００　水休

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今回は、ひたちなか市笹野にある「一福飯店」に来ました。
暖簾や看板には刀削麺の文字が、もしかして、小麦粉を練った塊を中華包丁で削り取るように熱湯に入れるやつかな？
おやじは、早速店内に入ってみました。
店内にはカウンター６席・テーブル２卓・小上り３卓で、古く小さな中華屋のおもむきです。
店員の方は、おばさん２人で中国人のようです。
おやじは、迷わず刀削麺（タオシャオメン）を注文です！￥７５０
他には、みそラーメン６７０・ワンタンラーメン￥７７０・五香刀削麺￥８２０、もちろん中国家庭料理的に餃子￥３９０・麻婆豆腐￥７７０・炒飯￥７７０・豆乳チヂミ￥４７０などメニュー豊富です。
カウンターに座ったおやじの目の前で、小麦粉を練った塊を中華包丁で削り取っています。
思わず、カウンター内で撮影させて頂きました。
さすがプロですねー、凄い早業です！
しかし、早業すぎて上手く撮れませーん。


　　　↑　小麦の塊を中華包丁で削り取り、鍋へ

　　　↑　刀削麺

　　　↑　不揃いな刀削麺

期待しながら出てきた麺は、やや不均等に削られており、らーめんの麺と言うよりは、きしめんやうどんと言った感じで、もっちりしています。
煮豚・みつば・刻みきゅうり・刻みねぎ・白ごまが入っています。
スープは塩味で、ごまと鶏がらスープがマッチして美味しいですね。
土日は、刀削麺が￥６００とお得ですので、ぜひご賞味あれ！

　 麺　： 細 ○○○○● 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



「一福飯店」
場所：ひたちなか市笹野１−１５−１
ＴＥＬ：０２９−２７６−１２３３
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ１：３０
　　　 ＰＭ５：３０〜ＰＭ１０：００
　　　 日祝ＡＭ１１：３０〜ＰＭ９：００　月休

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今回、久々に那珂市にあるラーメン屋の「味無限」に来ました。
店内に入って右側に券売機があり、水はセルフサービスです。
カウンター１０席に、テーブル４席の普通規模のお店ですが、相変わらず活気が感じられません。
前回に極旨新味の味噌を食したおやじは、赤味噌を購入です！￥８００
他にも、極旨新味の塩・醤油・味噌￥７００や極旨新味の黒醤油・青塩￥８００があります。
麺の大盛やごま飯などは￥１５０です。


　　　↑　赤味噌ラーメン

　　　↑　太めの多加水熟成麺

出てきた赤味噌ラーメンには、刻んだチャーシュー・きくらげ・刻みねぎ・万能ねぎ・一味・白ごまが入っています。
スープはやや辛めで、麺はやや太めの多加水熟成麺を使用したツルツル麺です。
味噌や塩は、スープには削りぶし４種類・にぼし３種類・昆布・１０種類以上の野菜やくだものに豚４種類・鶏２種類を煮込んだものらしく、凄いこだわりが見受けられますね。

　麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○●○ 濃
　脂　： 少 ○●○○○ 多
　具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



らーめん屋「味無限」
場所：那珂市菅谷竹之内２５−１
ＴＥＬ：０２９−３５３−０５００
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ３：００
　　 　ＰＭ６：００〜ＰＭ１１：３０　　水休

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今回は、ひたちなか市のＲ２４５沿いにある横浜ラーメン「ながせ家」に来ました。
ここは、横浜家系のとんこつベースのラーメン屋です。
水は店の右側にありセルフサービスですが、注文は店員さんにするようです。
カウンター８席にテーブル６卓と普通規模のお店です。
家系ラーメン好きなおやじは、醤油の並を注文です！￥５８０
他にも、味噌・塩があり、並￥５８０・中盛￥６８０・大盛￥７８０につけめん並￥６８０や餃子３個￥２５０などもあります。


　　　↑　横浜家系ラーメンの醤油

　　　↑　家系ならではの太麺

出てきたラーメンには、薄めなチャーシュー３枚・ゆで玉子・ほうれん草・刻みねぎが入ります。
麺は太麺で、脂が多めな濃厚なとんこつスープです。
おやじには、ぎりぎりな濃厚さですが、なかなかまいうーです！

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



横浜ラーメン「ながせ家」
場所：ひたちなか市馬渡９４５−５
ＴＥＬ：０２９−３５３−３３０８
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ３：００
　　　 ＰＭ６：００〜ＰＭ２４：００　火曜夕方及び水曜休

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今回は、東海村にあるつけ麺屋「らーめん大吉」に来ました。
店内にはカウンター８席、テーブル２卓、小上がり２卓があるお店です。
メニューを拝見したおやじは、シンプルにつけ麺を注文です。￥６８０
他には味玉つけ麺￥７８０・肉つけ麺￥８３０・ATUKARAつけ麺￥８８０や大吉らぁめん￥５８０・みそらぁめん￥６５０・博多とんこつ￥６００などがあります。
ここの大将は、東京は池袋・新宿で40年のキャリアを積んでいるそうです。


　　　↑　つけ麺

　　　↑　もっちり平打ち中太麺

出てきたつけ麺には、チャーシュー・もやし・シナチク・白ごま・唐辛子が入ります。
つけ汁は、豚骨と鶏がらでとったダシ汁に魚介ダシが加わり、やや辛口な和風味です。
麺は、もっちりとした平打ちの中太麺です。
最後の残ったスープに割りスープではなく、〆ごはん￥５０を入れて雑炊風にいただきました。


　　　↑　〆ごはんを入れて雑炊風

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



つけ麺屋「らーめん大吉」
場所：東海村石神外宿２５６４−７
TEL：０２９−２８７−８８８７
営業：AM１１：００〜AM０：００　火休

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今回は、ひたちなか市勝田泉町にあるタイ料理の店「ラカントーン」に来ました。
入口から想像するより結構広いお店で、テーブル席が６つにカウンターテーブル１０席位あります。
もちろん、タイ料理専門のお店らしくタイ風の装飾が施されており、店員の方もタイ人で丁寧な接客ぶりなのです。


　　　↑　タイ風な店内

メニューにはランチと夜共通の一品料理が並び、ランチにはトムヤンクンラーメン￥５２５・エビ焼きそば￥５０４・あんかけ焼きそば￥６３０・タイチャーハン￥５２５・グリーンカレー￥６３６やランチセットなどがあり、全てが税込とリーズナブルな価格ですね。
数ある中、おやじはタイラーメンを注文です！￥３９９


　　　↑　タイラーメン

　　　↑　冷麦風な麺

タイラーメンが運ばれてきました。
ラーメンには、鶏もも肉・刻みねぎ・もやし・チンゲン菜・キャベツが入ります。
麺はタイ米麺のフォーで、日本の冷麦の食感です。
スープは、ひじょうにあっさりした鶏がらスープです。
店員さんが運んできたナンプラー・酢・砂糖・唐辛子を加えて食するようです。
おやじは、ナンプラーと唐辛子を少々加えて食しましたが、辛味が増し、いかにもタイ風ですね。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ●○○○○ 濃
　 脂　： 少 ●○○○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



タイ料理「ラカントーン」
場所：ひたちなか市勝田泉町１３−３
ＴＥＬ：０２９−２６７−１７１７
営業：ＡＭ１１：３０ＰＭ２：３０
　　 　ＰＭ５：００ＰＭ１１：３０　月休

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今回は、久ぶりに那珂市にあるらーめん「げんき屋」那珂店に来ました。
店内へは、靴を脱ぎ下駄箱に収納して入店するという変わった方式のお店で、店内は薄暗く、居酒屋風のたたずまいですね。
さて、メニューを拝見ですが、全てが￥８００前後と高い値段設定です。
醤油らーめん￥５３０・とんこつ・味噌らーめん￥６８０・げんきらーめん￥８８０・和節つけ麺￥８４０などの他にも激辛らーめん（５段階から選らべます）などがあるなか、おやじは「にんにく暴れらーめん」を注文です。￥７８０（税別）


　　　↑　テーブル脇のおかもちとヤカン

　　　↑　にんにく暴れらーめん

出てきたらーめんには、チャーシュー・にんにくチップ・ひき肉・もやし・白菜・メンマ・糸唐辛子が入り、小皿には生にんにく２片があり、潰してらーめんに加えるようです。
こんなに、にんにく三昧ならーめんは見たことがありません！
器は、すり鉢を使用しており、スープはシンプルな醤油味で、中太のたまご麺です。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多
　
おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



らーめん「げんき屋」菅谷店
場所：那珂市菅谷２２９４−１
ＴＥＬ：０２９−２９８−９７１１
営業：ＡＭ１１：００〜ＡＭ０：００　無休

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今回は、那珂市にある「おとおラーメン」に来ました。
これまでは夜だけの営業で、夜のドライブがてらや飲んだ後の客で賑わっていましたが、今年の４月から昼も営業するようになったそうです。
店内にはカウンター１０席、小上がり２卓のお店です。
メニューを拝見したおやじはシンプルにラーメンを注文です。￥６００
他には、和風ラーメン￥６００・味噌ラーメン￥８００・玉子とじタンメン￥８００やチャーハン￥６５０・チャーシュー丼￥７００などもありました。


　　　↑　ラーメン

　　　↑　やや細めなストレート麺

出てきたラーメンには、とろけるチャーシュー・メンマ・きくらげ・刻みねぎが入ります。
スープはあっさりした醤油味で、体に優しそうです。
麺は細めで、きくらげの食感がアクセントになっています。
しかし、具の量などから考えると、ちょっと高い値段設定ですね！

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★☆☆☆



「おとおラーメン」
場所：那珂市菅谷１９４１−３０３
TEL：０２９−２９８−９３９１
営業：AM１１：００〜PM４：３０位
　　　PM７：００〜AM２：００　月休

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今回は、ひたちなか市の手打ラーメン「大宝」に来ました。
店内にはカウンター４席、テーブル５卓、小上がり２卓あります。
メニューを拝見すると、醤油ラーメン￥５００・白味噌ラーメン￥７００・広東麺￥７００・五目坦々麺￥８５０の他にも定食￥７００前後・中華丼￥７００など豊富なメニューがあり、ちょっとした中華店です。
おやじは、ねぎ塩ラーメン￥７５０を注文です。


　　　↑　ねぎ塩ラーメン

　　　↑　手打ち平打ち麺

出てきたラーメンには、チャーシュー・半熟玉子・シナチク・なると・ほうれん草・コーン・白髪ねぎ・刻みのりが入ります。
麺は手打ちの平打ち麺で、スープはややしょっぱめの塩スープです。
スープの塩には沖縄県石垣島の天然塩を使用しているそうです。
チャーシューは、燻製にしてから蒸して作っているそうで、店のこだわりが窺えますね。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆



手打ラーメン「大宝」
場所：ひたちなか市北神敷台１９−５
ＴＥＬ：０２９−２６３−２４８１
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：３０
　　　 ＰＭ５：００〜ＰＭ８：３０　月休

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