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中華ダイニング「新華苑」
- 2024/04/14(Sun) -
新華苑

今回は、日立市鮎川町にある中華ダイニング「新華苑(しんかえん)」に来ました。
中国系スタッフでの営業ですね。
店内には、2人掛けテーブル3卓・4人掛けテーブル8卓・小上がりに2卓があります。

店内
   ↑ 店内
麺メニュー
   ↑ 麺メニュー
ランチの定食メニュー
   ↑ ランチの定食メニュー
おすすめセットメニュー
   ↑ おすすめセットメニュー
レジ横のセルフコーナー
   ↑ レジ横のセルフコーナー

メニューを拝見したおじいは、豚軟骨煮込みあんかけ麺を注文です。¥715
他には、醤油ラーメン¥528・海老ワンタン麺¥715・土鍋タンタン麺¥968・海鮮タンメン¥825・フカヒレあんかけラーメン¥1078・麻婆麺¥715・角煮麺¥825などもあります。
さらには、平日限定の日替わりA¥660・定番定食¥748・日替わりB¥858や麻婆豆腐¥748・ニラレバ¥858・青椒肉絲¥858・豚バラ生姜焼き¥880・エビチリソース¥990、満足中華定食¥902・ラーメン類と半チャーハンセット¥858などもあります。
ランチ時はセルフでコーヒー類がいただけ、定食のご飯のお替りが無料ですよ。

豚軟骨煮込みあんかけ麺
   ↑ 豚軟骨煮込みあんかけ麺
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺
豚軟骨
   ↑ 豚軟骨
セルフのコーヒー
   ↑ セルフのコーヒー

出てきた豚軟骨煮込みあんかけ麺には、豚軟骨・キャベツ・人参・小松菜・刻みネギが餡かけになって載ります。
スープは豚骨ベースで、ちょっと不思議な味わいの醤油味ですね。
麺は加水率高めのストレートの中細麺で、スルスルといけちゃいます。
豚軟骨はガリッと食す感じで、独特な匂いが残りますね。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おじいの総合評価:★★☆☆☆(2.5星)

中華ダイニング「新華苑」
場所:日立市鮎川町4-1-12
TEL:0294-33-7619
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM10:30 火休
駐車場:道を挟んだ店舗向かいに7台
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中国料理「ふじよし」
- 2024/04/09(Tue) -
ふじよし

今回は、北茨城市華川町にある中国料理「ふじよし」に来ました。
日立市水木町に同屋号の中国料理店がありますが、そちらで修業された方のお店だそうです。
店は、年配の夫婦と女性スタッフ1人での営業ですね。
店内には、カウンター3席・円卓などのテーブル5卓・3つの座敷に6卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
テーブル席
   ↑ テーブル席
座敷一部
   ↑ 座敷一部
メニュー
   ↑ メニュー
麺メニュー
   ↑ 麺メニューUP

メニューを拝見したおじいは、五目うま煮そばを注文です。¥850
他には、ラーメン¥680・タンメン¥850・とりそば¥850・五目そば¥950・エビソバ¥1100・牛肉ソバ¥1270・トリカタヤキそば¥850・海鮮カタヤキそば¥1270などがあります。
さらには、チャーハン¥730・五目中華丼¥850・海老ドーフ¥1450や単品の豚肉とキクラゲの卵炒め¥1350・ニラレバ炒め¥1040・レバーとピーマン卵炒め¥1040・肉野菜炒め¥1040・トリ肉とギンナンの炒め¥1450などがあり、ライスは¥165になりますね。
ちょっと高めな価格設定ですね。

五目うまにそば
   ↑ 五目うまにそば
ストレートの中細玉子麺
   ↑ ストレートの中細玉子麺
イカ
   ↑ イカ

出てきた五目うま煮そばには、豚バラ肉・イカ・白菜・人参・筍・キクラゲなどが餡かけになって入ります。
スープは豚骨ベースの醤油味で、優しい味わいで美味しいですね。
麺はストレートの中細玉子麺で、ややプリッとしてスルスルといけます。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○○●○多

おじいの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

中国料理「ふじよし」
場所:北茨城市華川町中妻367-6
TEL:0293-42-8833
営業:AM11:00~PM2:00
    PM5:00~PM9:00 火・第3水休
駐車場:店舗前に4台・左手の旧道を挟んだ向かい側に10台ぐらい
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ラーメン屋「弘」
- 2024/02/02(Fri) -
弘

今回は、日立市弁天町にあるラーメン屋「弘(ひろし)」に来ました。
裏通りの古い飲食店や住宅街にあるので解りにくく、一方通行なので注意ですよ。
店は40歳代の夫婦2人での営業ですね。
店内には、L型カウンターに9席があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
券売機
   ↑ 券売機

入口直ぐ右手の券売機で、しょうゆラーメンを購入です。¥850
他には、みそラーメン¥850・タンメン¥900・担々麺¥900・油そば¥900・汁なし担々麺¥900・二郎風まぜそば¥950・カレーラーメン¥950などがあります。
さらには、トッピングや和え玉¥350・ミニチャーシュー丼¥450・ミニチャーハン¥450・餃子¥500などもあります。
ボリュームのあるみそラーメンを注文する方が多かったですね。

しょうゆラーメン
   ↑ しょうゆラーメン
ウエーブした細麺
   ↑ ウエーブした細麺

出てきたしょうゆラーメンには、レアチャーシュー2枚・メンマ・のり2枚・ナルト・刻みネギが入ります。
スープは鶏がらベースで、あっさりとして魚介を感じる昔ながらのラーメンですね。
麺はややウエーブした細麺で、スルスルいけちゃいます。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

ラーメン屋「弘」
場所:日立市弁天町1-21-14
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:30~PM9:00 火夜・水休
駐車場:店舗左に5台(狭いので注意です。)
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麺屋「富士虎」
- 2023/12/26(Tue) -
富士虎

今回は、日立市千石町にある麺屋「富士虎(ふじとら)」に来ました。
以前の麺屋「諭吉」プロデュースの酒処「mitsubachi」の店舗を利用して、12月4日にOPENしたようです。
表看板に千葉県山武市の大高醤油プロデュースとあり、直営店のらぁ麺「富士虎屋」で修行したのですかね?
店は中年男性2人での営業です。
店内には、カウンター7席・テーブル2卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
テーブル席
   ↑ テーブル席
メニュー
   ↑ メニュー

メニュー拝見したおやじは、富士虎黒らーめんを注文です。¥850
他には、中華そば(醤油・塩)¥800・豚骨醤油らーめん¥800・味噌らーめん¥900・チャーシュー麺¥1000や限定の塩とんこつラーメン¥800・海老とんこつラーメン¥900があります。
さらには、トッピンや餃子¥400もありますね。
お酒も充実しているので夜にはラーメン居酒屋となるのでしょうかね?

富士虎黒らーめん
   ↑ 富士虎黒らーめん
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺
炙りチャーシュー
   ↑ 炙りチャーシュー

出てきた富士虎黒らーめんには、炙りバラチャーシュー・味玉・のり・三つ葉・刻み玉ねぎ・刻みネギが入ります。
スープは鶏がらベースで、大高醤油の黒醤油が使用された独特な醤油の味わいがいいですね。
麺は縮れた中細麺で、プリッとした食感でスルスルといけます。
チャーシューはホロッと崩れる系で、濃厚な味玉も美味しいですね。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺屋「富士虎」
場所:日立市千石町1-4-24
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:30~PM9:00 木休
駐車場:なし(JR多賀駅前通り沿いの無料駐車枠内利用)
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中華料理「長春」
- 2023/11/01(Wed) -
長春

今回は、北茨城市中郷町にある中華料理「長春(ちょうしゅん)」に来ました。
地元に人気の中華料理店で、年配のため昼のみの営業ですね。
店内には。窓側カウンターに4席・テーブル4卓・小上がりに3卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
定番メニュー
   ↑ 定番メニュー
ランチメニュー
   ↑ ランチメニュー

メニューを拝見したおやじは、五目メンを注文です。¥800
他には、ラーメン¥500・マーボーメン¥780・みそラーメン¥700・塩ラーメン¥500・かたやきそば¥800・餃子¥400・中華丼¥750・チャーハン¥700・カツカレー¥980、とんかつ定食・肉ニラ炒め定食・野菜炒め定食など各¥800・半ラーメンと牛丼セット¥980などもあります。
さらには、人気ランチセットのラーメンセット・チャーハンセットは¥950ですが半ラーメンにすると¥850で、半ラーメンとのカレーセット・唐揚げセットが各¥950です。
ランチとありますが、現在は昼のみの営業ですね。
若い方は、お得なセットメニューを注文していましたよ。

五目メン
   ↑ 五目メン
ウエーブした中細麺
   ↑ ウエーブした中細麺

出てきた五目メンには、豚バラ・1/2茹で玉子・もやし・白菜・人参・青菜・キクラゲ・わかめ・ナルトなどが入ります。
スープは豚骨ベースで、優しい塩味ですね。
麺はややウエーブした中細麺で、プリッとした食感でスルスルいけます。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

中華料理「長春」
場所:北茨城市中郷町上桜井1361-7
TEL:0293-42-5982
営業:AM11:00~PM3:00 火休
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麺屋「むすぶ」
- 2023/10/20(Fri) -
むすぶ

今回は、高萩市安良川にある麺屋「むすぶ」に来ました。
居酒屋の居抜き店舗をリニューアルしたお店で、週末には行列となりますね。
店内には、テーブル3卓・小上がりに2卓があり、ロールカーテンの奥にも小上がりがありますが、まだ使用されていませんね。

店内
   ↑ 店内
こってりメニュー
   ↑ こってりメニュー
あっさりメニュー
   ↑ あっさりメニュー
野菜の量
   ↑ こってり系の野菜の量

入口左手のタッチパネル券売機で、あっさり系の鯛汐そばを購入です。¥850
他には、メインのこってり系のらーめん(二郎系)¥900・味噌らーめん¥950・辛味噌らーめん¥950・レディースらーめん(麺半分)¥680があり、野菜の量(抜き・少なめ・普通・中盛り・大盛り)が選べます。
さらには、あっさり系の支那そば¥850やトッピングもありますよ。
今後は、つけ麺やまぜそばも始まるようですね。

鯛汐そば
   ↑ 鯛汐そば
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた鯛汐そばには、バラチャーシュー3枚・メンマ・味玉・のり・刻み万能ネギ・刻みネギが入ります。
スープは、鶏がらベース?の塩味で、鯛の感じは薄めでしたね。
麺は、ストレートの中細麺で、ちょっと軟らかめに茹でられています。
チャーシューは、しっかりと醤油を感じますね。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺屋「むすぶ」 (twitter)
場所:高萩市安良川270-9
TEL:080-7493-0814
営業:AM11:00~PM2:00
    PM5:00~PM7:30 月及び第1.3火休
    (当面の間:昼のみの営業です。)
駐車場:店舗前に4台・斜向かい(お惣菜市場向かい)に5台
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中華そば「虎ノ家」
- 2023/09/09(Sat) -
虎ノ家

今回は、高萩市島名にある中華そば「虎ノ家(とらのや)」に来ました。
大将1人での営業ですね。
店内には、L型カウンター8席のみで、小上がりはありますがテーブルは置かれていませんね。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機

券売機で、中華そばを購入です。¥600
他には、トッピングメニューがあるだけですね。

中華そば
   ↑ 中華そば
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきた中華そばには、チャーシュー・極太メンマ・小松菜・刻みネギが入ります。
スープは鶏がらベースで、煮干が効いたシンプルな味わいですが、やや塩分多めですね。
麺はストレートの中麺で、やや硬めに茹でられています。
チャーシューは、ハムのような食感ですね。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○●○○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

中華そば「虎ノ家」
場所:高萩市島名2154-11
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM2:00 水休(祝の場合:翌日休)
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「四代目むじゃき」vol.2
- 2023/08/23(Wed) -
四代目むじゃき

今回は、日立市鮎川町にある「四代目むじゃき」に来ました。
水戸市にある人気店「麺屋むじゃき」の6店舗目となるお店です。
店内には、3カ所に分かれたカウンターに16席・テーブル10卓があります。

カウンター席一部
   ↑ カウンター席一部
テーブル席一部
   ↑ テーブル席一部
タッチパネル券売機
   ↑ タッチパネル券売機

入口正面のタッチパネル券売機で、醤油つけめんを購入です。¥880
他には、中華そば¥830・海老塩ラーメン¥850・むじゃきそば¥870・海老むじゃきそば¥900・台湾むじゃきそば¥800・味噌つけめん¥920・海老つけめん¥940・油そば¥800・魚介まぜそば¥870などがあります。
さらには、餃子¥380・釜揚げしらす丼¥330・チャーマヨ丼¥330・辛肉チーズ丼¥280・煮干和え玉¥250などもあります。
暫く来ない間に券売機が設置され、つけめんも加わりましたね。

醤油つけめん
   ↑ 醤油つけめん
ストレートの太麺
   ↑ ストレートの太麺
チャーシュー
   ↑ チャーシュー

出てきた醤油つけめんのつけ汁には、ロースチャーシュー・メンマ・鶏そぼろ・ナルト・のり・刻みねぎが入ります。
チャーシューは底に沈んでいましたよ。
スープは鶏がらベースで、魚介と酸味を感じます。
麺はストレートの太麺で、ツルッとしてしっかりとしたコシがありますね。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:味玉海老塩ラーメン

「四代目むじゃき」
場所:日立市鮎川町1-4-3
TEL:0294-59-3388
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:00~PM8:45 無休
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にんにくたまごラーメン「ゆにろーず」日立太田店
- 2023/08/08(Tue) -
ゆにろーず

今回は、日立市神田町にあるにんにくたまごラーメン「ゆにろーず」日立太田店に来ました。
県内を中心にチェーン展開しているお店で、7月10日に常磐道の日立南太田ICの南側にOPENしたようです。
店内には、窓側カウンター8席・対面カウンター10席・テーブル7卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
券売機
   ↑ 券売機

入口正面の券売機で、背あぶらっくラーメンを購入です。¥700
購入と同時にオーダーが通るので、番号が表示されるのを待ちます。
他には、にんたまラーメン(醤油・味噌・塩)¥720・東京ラーメン¥550・チャーハン¥650・カレー¥560などがあります。
さらには、トッピングやセットメニュー、びゅっ飛び餃子¥320などもあります。

背あぶらっくラーメン
   ↑ 背あぶらっくラーメン
ウエーブした中太麺
   ↑ ウエーブした中太玉子麺

番号がアナウンスされたらカウンターまで取りに行き、後ろ側のトッピングコーナーでおろしにんにくを加えましたよ。
出てきた背あぶらっくラーメンには、チャーシュー・もやし・のり・背脂・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がら・豚骨ベースで、コクのある黒醤油が美味しいですね。
麺は、自家製のウエーブした中太玉子麺で、スルスルと食せます。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

にんにくたまごラーメン「ゆにろーず」 日立太田店
場所:日立市神田町1088-1
TEL:0294-87-9971
営業:AM10:00~PM9:30 無休
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「丸源ラーメン」日立店
- 2023/07/21(Fri) -
丸源ラーメン

今回は、日立市金沢町にある「丸源ラーメン」日立店に来ました。
全国にチェーン展開しているラーメン店で、茨城県内に5店舗があります。
店内には、2カ所に分かれたカウンターに10席・テーブル11卓・小上がりに3卓があります。

カウンター席とBOXテーブル
   ↑ カウンター席とBOXテーブル
テーブル席一部
   ↑ テーブル席一部
メインメニュー
   ↑ メインメニュー
セットメニュー
   ↑ セットメニュー

メニューを拝見したおやじは、黒醤油とんこつを注文です。¥803
他には、メインの肉そば¥759・味玉肉そば¥869・辛肉そば¥913・白醤油とんこつ¥803・赤醤油とんこつ¥803・熟成醤油¥759・白胡麻担々麺¥825・麻辣担々麺¥935・柚ねぎ塩¥913・熟成味噌¥913などがあります。
さらには、トッピング・餃子¥319・からあげ¥429・玉子チャーハン¥385、期間限定の肉つけ麺¥979やセットメニューなどもあります。

黒醤油とんこつ
   ↑ 黒醤油とんこつ
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた黒醤油とんこつには、チャーシュー・1/2味玉・背脂・のり・マー油・焦がしねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、コクのある醤油にマー油が加わって旨みが増します。
麺は、ストレートの中細麺で、コシがあってスルスルといけますね。
後半には、テーブルに置かれた

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○●○○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

「丸源ラーメン」 日立店
場所:日立市金沢町1-18-15
TEL:0294-33-9005
営業:AM11:00~AM0:30 無休
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麺童豚多「諭吉」vol.2
- 2023/06/09(Fri) -
諭吉

今回は、常陸太田市内堀町にある麺童豚多「諭吉」に来ました。
水戸市内に本店のある「諭吉」の姉妹店で、豚骨専門店ですね。
店内には、カウンター6席・テーブル6卓・小上がりに3卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
テーブル席一部
   ↑ テーブル席一部
小上がり席
   ↑ 小上がり席
券売機
   ↑ 券売機

入口正面の券売機で、中華そばを購入です。¥850
他には、家系とんこつ醤油¥850・旨辛肉味噌拉麺¥900・白味噌拉麺¥950・茨城みぞれ拉麺¥930・煮干し豚骨¥850・にぼとんつけ麺¥950・香味辛つけ麺¥1050などがあります。
さらには、トッピングや半チャーハン¥300・半チャー丼¥300・半熟卵チャー丼¥380・TKG¥250などもあります。
博多豚骨ラーメンがメニューから消えていましたよ。

中華そば
   ↑ 中華そば
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた中華そばには、チャーシュー2枚・メンマ・ほうれん草・のり・ナルト・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、ちょっとコクのある中華そばが美味しいですね。
麺は自家製ストレートの中細麺で、低加水麺の食感もいいですね。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○〇○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●〇○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:茨城みぞれ拉麺

麺童豚多「諭吉」 (twitter)
場所:常陸太田市内堀町2965-3
TEL:070-8350-6910
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:30~PM8:30 木休
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喜多方ラーメン「坂内」日立鮎川店
- 2023/05/04(Thu) -
坂内

今回は、日立市鮎川町にある喜多方ラーメン「坂内」日立鮎川店に来ました。
福島県喜多方市にある「坂内食堂」の味を受け継いだ喜多方ラーメン「坂内」のFC店で、以前の中華料理の居抜き店舗をリニューアルしていますね。
店内には、分かれたカウンターに7席・テーブル10卓があります。

カウンター席一部
   ↑ カウンター席一部
テーブル席一部
   ↑ テーブル席一部
メインメニュー
   ↑ メインメニュー
味噌・塩・セットメニュー
   ↑ 味噌・塩・セットメニュー

メニューを拝見したおやじは、喜多方ラーメンを注文です。¥760
他には、焼豚ラーメン¥1050・ねぎ焼豚ラーメン¥1150・喜多方わんたんラーメン¥960・青唐ねぎ塩ラーメン¥930・味玉ラーメン¥880・味噌味の喜多方ラーメン¥820・塩味の喜多方ラーメン¥820などやお得なセットメニューもあります。
さらには、トッピングや炙り焼豚ご飯¥290・ねぎ塩炙り焼豚ご飯¥290・わさび醤油の焼豚ご飯¥290・餃子¥380・唐揚げ¥340などもあります。

喜多方ラーメン
   ↑ 喜多方ラーメン
縮れた中太麺
   ↑ 縮れた中太麺

出てきた喜多方ラーメンには、バラチャーシュー5枚・メンマ・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、あっさりとした優しい味わいですね。
麺は手もみの縮れた中太麺で、もっちり感があります。
後半にはテーブルに置かれたブラックペッパーを加えましたが、相性もいいですね。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

喜多方ラーメン「坂内」 日立鮎川店
場所:日立市鮎川町4-1-54
TEL:0294-59-3780
営業:AM11:00~PM7:45 無休
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麺屋「焚屋」vol.3   閉店
- 2023/02/24(Fri) -
焚屋

今回は、日立市十王町にある麺処「焚屋(たきや)」に来ました。
以前、高萩市にあった博多らーめん「かつ屋」で修業し閉店を機に現在地で博多らーめん「勝味屋」を開店、その後、博多らーめん「焚屋」に改名したが閉店。
新たに博多とんこつラーメン麺屋「小鉄」がリニューアルOPENしたが閉店。
閉店後、リニューアルされた居抜き店舗で麺処「焚屋」として再開、ずっと博多ラーメンのお店なのです。
店内には、L型カウンターに9席があります。

カウンター席一部
   ↑ カウンター席一部
券売機
   ↑ 券売機
麺の硬さ
   ↑ 麺の硬さ

入口正面の券売機で、熊本風の黒と替玉を購入です。¥800+¥100
麺の硬さを選べるので、かためでお願いしましたよ。
他には、博多豚骨の白¥700・辛味の赤¥850・豚骨魚介の青¥800などがあります。
さらには、トッピングが加わったメニューや餃子¥450・半炒飯¥400・ネギ焼豚丼¥400などもあります。

熊本風 黒
   ↑ 熊本風 黒
ストレートの細麺
   ↑ ストレートの細麺
替玉
   ↑ 替玉

出てきた熊本風の黒には、チャーシュー・きくらげ・ニンニクチップ・刻みねぎ・マー油が入ります。
スープは豚骨100%で、濃厚な中に甘みもありますね。
麺はストレートの細麺で、スルスルといけますね。
中盤には、カウンターに置かれた紅生姜・高菜・おろしにんにくを加えて頂きましたよ。
さらに、追加の替玉をバリカタで注文です。

   麺:細●○○○○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

旧店名:博多らーめん「焚屋」
vol.2:赤~辛味らーめん
旧店名:博多らーめん「勝味屋」
vol.1:博多ラーメン

麺処「焚屋」
場所:日立市十王町伊師2189-4
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:00~PM8:00 木休
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自家製ラーメン「アイリー」
- 2022/10/19(Wed) -
アイリー

今回は、茨城県高萩市赤浜にある自家製ラーメン「アイリー」に来ました。
以前のラーメン店の居抜き店舗をリニューアルしたお店ですすね。
国道6号線沿いにありますが、店の入口が国道に面していないので解り難いですね。
店内には、カウンター4席・組み合わせ自由な2人掛けテーブル7卓・4人掛けテーブル2卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
券売機
   ↑ 券売機

入口右手の券売機で芳醇煮干し醤油ラーメンを購入です。¥880
他には、芳醇煮干し塩ラーメン¥880・味玉芳醇煮干し醤油(塩)ラーメン¥1000・特製芳醇煮干し醤油(塩)ラーメン¥1250・背脂生姜芳醇煮干し醤油(塩)ラーメン¥930やまぜそばのあぶらは¥880などがあります。
さらには、トッピングや餃子¥400・チャーシューご飯¥400・TKG¥300などもあります。

芳醇煮干し醤油ラーメン
   ↑ 芳醇煮干し醤油ラーメン
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきた芳醇煮干し醤油ラーメンには、ロースチャーシュー・メンマ・のり・刻み玉ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がら・豚骨ベースに煮干しが加わり、やや濃いめの煮干し味で美味しいですね。
麺は自家製ストレートの中麺で、パツンとした食感です。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

自家製ラーメン「アイリー」
場所:高萩市赤浜1312-1
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM3:00 月休
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麺童豚多「諭吉」
- 2022/08/06(Sat) -
諭吉

今回は、常陸太田市内堀町にある麺童豚多「諭吉」に来ました。
水戸に本店のある「諭吉」の豚骨専門店ですね。
店内には、カウンター6席・テーブル6卓・小上がりに2卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
券売機
   ↑ 券売機

入口正面の券売機で、茨城みぞれ拉麺を購入です。¥930
他には、家系とんこつ醤油¥800・中華そば¥850・博多とんこつ(白)¥780・博多とんこつ(赤)¥850・博多醤油ネギまみれ¥930・にぼとんつけ麺¥950・香味辛つけ麺¥1050などがあります。
さらには、トッピングやチャーハン¥500・ピリ辛スタ丼¥500・悪魔的TKG¥350・チャーシュー丼¥400などもあります。

茨城みぞれ拉麺
   ↑ 茨城みぞれ拉麺
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきた茨城みぞれ拉麺には、チャーシュー・梅干し・刻み大根・岩のり・刻み万能ねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、家系醤油的な味わいで刻んだ大根と梅干であっさりと頂けますね。
麺は、自家製のややウエーブした中太麺でもっちり感があります。
中盤からテーブルに置かれたおろしにんにくと紅生姜を加えて頂きましたよ。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○●〇○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○〇●○多

おやじの総合評価:★★★★☆

麺童豚多「諭吉」 (twitter)
場所:常陸太田市内堀町2965-3
TEL:070-8350-6910
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:30~PM8:30 木休
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