今回は、日立市鮎川町にある喜多方ラーメン「坂内」日立鮎川店に来ました。
福島県喜多方市にある「坂内食堂」の味を受け継いだ喜多方ラーメン「坂内」のFC店で、以前の中華料理の居抜き店舗をリニューアルしていますね。
店内には、分かれたカウンターに７席・テーブル１０卓があります。


　　　↑　カウンター席一部

　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　メインメニュー

　　　↑　味噌・塩・セットメニュー

メニューを拝見したおやじは、喜多方ラーメンを注文です。￥７６０
他には、焼豚ラーメン￥１０５０・ねぎ焼豚ラーメン￥１１５０・喜多方わんたんラーメン￥９６０・青唐ねぎ塩ラーメン￥９３０・味玉ラーメン￥８８０・味噌味の喜多方ラーメン￥８２０・塩味の喜多方ラーメン￥８２０などやお得なセットメニューもあります。
さらには、トッピングや炙り焼豚ご飯￥２９０・ねぎ塩炙り焼豚ご飯￥２９０・わさび醤油の焼豚ご飯￥２９０・餃子￥３８０・唐揚げ￥３４０などもあります。


　　　↑　喜多方ラーメン

　　　↑　縮れた中太麺

出てきた喜多方ラーメンには、バラチャーシュー５枚・メンマ・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、あっさりとした優しい味わいですね。
麺は手もみの縮れた中太麺で、もっちり感があります。
後半にはテーブルに置かれたブラックペッパーを加えましたが、相性もいいですね。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○●○○○濃
　　　脂：少○●○○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

喜多方ラーメン「坂内」 日立鮎川店
場所：日立市鮎川町４－１－５４
TEL：０２９４－５９－３７８０
営業：AM１１：００～PM７：４５　無休

今回は、日立市十王町にある麺処「焚屋（たきや）」に来ました。
以前、高萩市にあった博多らーめん「かつ屋」で修業し閉店を機に現在地で博多らーめん「勝味屋」を開店、その後、博多らーめん「焚屋」に改名したが閉店。
新たに博多とんこつラーメン麺屋「小鉄」がリニューアルOPENしたが閉店。
閉店後、リニューアルされた居抜き店舗で麺処「焚屋」として再開、ずっと博多ラーメンのお店なのです。
店内には、L型カウンターに９席があります。


　　　↑　カウンター席一部

　　　↑　券売機

　　　↑　麺の硬さ

入口正面の券売機で、熊本風の黒と替玉を購入です。￥８００＋￥１００
麺の硬さを選べるので、かためでお願いしましたよ。
他には、博多豚骨の白￥７００・辛味の赤￥８５０・豚骨魚介の青￥８００などがあります。
さらには、トッピングが加わったメニューや餃子￥４５０・半炒飯￥４００・ネギ焼豚丼￥４００などもあります。


　　　↑　熊本風 黒

　　　↑　ストレートの細麺

　　　↑　替玉

出てきた熊本風の黒には、チャーシュー・きくらげ・ニンニクチップ・刻みねぎ・マー油が入ります。
スープは豚骨100％で、濃厚な中に甘みもありますね。
麺はストレートの細麺で、スルスルといけますね。
中盤には、カウンターに置かれた紅生姜・高菜・おろしにんにくを加えて頂きましたよ。
さらに、追加の替玉をバリカタで注文です。

　　　麺：細●○○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

旧店名：博多らーめん「焚屋」
vol.2：赤～辛味らーめん
旧店名：博多らーめん「勝味屋」
vol.1：博多ラーメン

麺処「焚屋」
場所：日立市十王町伊師２１８９－４
TEL：　　？
営業：AM１１：００～PM２：３０
　　　　PM５：００～PM８：００　木休

今回は、茨城県高萩市赤浜にある自家製ラーメン「アイリー」に来ました。
以前のラーメン店の居抜き店舗をリニューアルしたお店ですすね。
国道６号線沿いにありますが、店の入口が国道に面していないので解り難いですね。
店内には、カウンター４席・組み合わせ自由な２人掛けテーブル７卓・４人掛けテーブル２卓があります。


　　　↑　店内一部

　　　↑　券売機

入口右手の券売機で芳醇煮干し醤油ラーメンを購入です。￥８８０
他には、芳醇煮干し塩ラーメン￥８８０・味玉芳醇煮干し醤油（塩）ラーメン￥１０００・特製芳醇煮干し醤油（塩）ラーメン￥１２５０・背脂生姜芳醇煮干し醤油（塩）ラーメン￥９３０やまぜそばのあぶらは￥８８０などがあります。
さらには、トッピングや餃子￥４００・チャーシューご飯￥４００・TKG￥３００などもあります。


　　　↑　芳醇煮干し醤油ラーメン

　　　↑　ストレートの中麺

出てきた芳醇煮干し醤油ラーメンには、ロースチャーシュー・メンマ・のり・刻み玉ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がら・豚骨ベースに煮干しが加わり、やや濃いめの煮干し味で美味しいですね。
麺は自家製ストレートの中麺で、パツンとした食感です。

　　　麺：細○○●○○太
スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

自家製ラーメン「アイリー」
場所：高萩市赤浜１３１２－１
TEL：　　？
営業：AM１１：００～PM３：００　月休

今回は、常陸太田市内堀町にある麺童豚多「諭吉」に来ました。
水戸に本店のある「諭吉」の豚骨専門店ですね。
店内には、カウンター６席・テーブル６卓・小上がりに２卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　券売機

入口正面の券売機で、茨城みぞれ拉麺を購入です。￥９３０
他には、家系とんこつ醤油￥８００・中華そば￥８５０・博多とんこつ（白）￥７８０・博多とんこつ（赤）￥８５０・博多醤油ネギまみれ￥９３０・にぼとんつけ麺￥９５０・香味辛つけ麺￥１０５０などがあります。
さらには、トッピングやチャーハン￥５００・ピリ辛スタ丼￥５００・悪魔的TKG￥３５０・チャーシュー丼￥４００などもあります。


　　　↑　茨城みぞれ拉麺

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきた茨城みぞれ拉麺には、チャーシュー・梅干し・刻み大根・岩のり・刻み万能ねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、家系醤油的な味わいで刻んだ大根と梅干であっさりと頂けますね。
麺は、自家製のややウエーブした中太麺でもっちり感があります。
中盤からテーブルに置かれたおろしにんにくと紅生姜を加えて頂きましたよ。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○●〇○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○〇●○多

おやじの総合評価：★★★★☆

麺童豚多「諭吉」 (twitter)
場所：常陸太田市内堀町２９６５－３
TEL：０７０－８３５０－６９１０
営業：AM１１：００～PM２：３０
　　　　PM５：３０～PM８：３０　木休

今回は、日立市大みか町にある麺や「秀（しゅう）」に来ました。
店内には、壁側テーブル４卓・個室風座敷に４卓があります。


　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、ガツンとトマトを注文です。￥８５０
他には、チリトマト￥８５０・トマトつけめん￥９００・インドなトマト￥８８０・まったりトマト￥８８０などがあります。
さらには、純にぼらーめん（塩・醤油）￥８００・純鶏らーめん￥８００・担々麺￥８００や水ギョーザ（４個）￥２００・ミニ丼の炙りチーズご飯￥１５０・TKG￥１８０・温玉そぼろ丼￥３００などもあります。


　　　↑　ガツンとトマト

　　　↑　ストレートの細麺

出てきたガツンとトマトには、刻みトマト・半熟玉子・刻み万能ねぎが入ります。
スープ、鶏がらベースで、あっさりとしたトマトの甘味と酸味が美味しいですね。
麺は低加水ストレートの細麺で、スルスルと食せます。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○●○○○多
　　　具：少○●○○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

vol.1：魚介塩ラーメン

麺や「秀」（twitter）
場所：日立市大みか町２－１４－２
TEL：０２９－２３３－２２１１
営業：AM１１：３０～PM１：４５
　　　　PM５：３０～PM８：３０　火及び日夜休
　　　　（土日の昼は～PM２：３０）
駐車場：店前と裏手
　

今回は、北茨城市中郷町にある茨城豚骨「天心」に来ました。
ひたちなか市佐和にある「とんこつ家」の姉妹店になるようで、以前の居抜き店舗をリニューアルしていますね。
店内には、カウンター３席・対面カウンター４席・テーブル４卓があります。


　　　↑　対面カウンター・テーブル席一部

　　　↑　定番メニュー

　　　↑　新味メニュー

　　　↑　限定・セットメニュー

　　　↑　麺の硬さ・替え玉

メニューを拝見したおやじは、期間限定のうめとんこつを注文です。￥９００
麺の硬さは、やわ・普通・カタ・バリカタ・ハリガネ・粉おとしから選べるので、カタで注文しましたよ。
他には、定番の茨城豚骨まる￥８５０・茨城豚骨かく￥８９０・新味￥９８０・中華そば￥７９０・こってり中華そば￥８６０などがあります。
さらには、トッピングや焼き餃子￥４００・セットの半チャーハン・ぎょうざ＋半ライス・チャーシュー丼・からあげ＋半ライス各￥３９０などもあります。


　　　↑　うめとんこつ

　　　↑　ストレートの細麺

出てきたうめとんこつには、チャーシュー・岩のり・梅肉・万能ねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、やや甘みを感じる中に梅肉の酸味が加わってマイルドになりますね。
麺はストレートの細麺で、スルスルといけちゃいますね。
中盤には、テーブルに置かれた紅生姜・高菜・胡麻、潰したにんにくを加えて頂きましたよ。

　　　麺：細●○○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

茨城豚骨「天心」
場所：北茨城市中郷町上桜井２８０９
TEL：０２９３－２４－８７８０
営業：AM１０：３０～PM２：３０
　　　　PM４：３０～PM９：００　無休（不定休）
　　　　（土日は中休みなし）

　　　↑　シーマークスクエア


今回は、日立市滑川町のシーマークスクエア内にある日立中華そば「むじゃき食堂」に来ました。
水戸市内にある麺屋「むじゃき」の７店舗目となる姉妹店のようです。
フードコートなので共有のテーブル席が多くありますね。


　　　↑　フードコート一部

　　　↑　壁メニュー

壁掛けメニューを拝見したおやじは、レジにて油そばを注文です。￥６００
渡されたバイブレーターが振動したら食券をカウンターに渡して注文の品を受け取ります。
他には、ラーメン￥６５０・塩ラーメン￥６８０・味噌ラーメン￥７３０・担々麺￥７００・汁なし担々麺￥６５０などがあります。
さらには、トッピングや餃子セット￥３００・半チャーハン￥３５０・チャーシュー丼￥３５０・餃子（５個）￥３５０・からあげ￥４３０などもあります。


　　　↑　油そば

　　　↑　ストレートの中太麺

カウンターで油そばを受け取り、カウンター前に置かれたラー油・酢・胡椒を加えましたよ。
油そばには、サイコロチャーシュー・メンマ・ナルト・刻みねぎが入ります。
魚介の効いた醤油ダレに具材と麺をよく絡めて頂きます。
麺はストレートの中太麺で、もっちりとしていますね。

　　　麺：細○○○●○太
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

日立中華そば「むじゃき食堂」
場所：日立市滑川町５－１－３ シーマークスクエア1Fフードコート内
TEL：０２９４－３３－９０９８
営業：AM１０：００～PM９：００　無休

今回は、日立市十王町にある博多とんこつラーメン 麺屋「小鉄」日立店に来ました。
以前のラーメン屋の居抜き店舗をリニューアルした博多とんこつラーメンの専門店です。
日立市と高萩市の境の国道６号沿いにありますが、電光看板がないのでちょっと解りにくいですね。
店内にはＬ字型カウンターのみ９席があり、両サイドが仕切られていますね。


　　　↑　カウンター席一部

　　　↑　タッチパネル券売機

入口右手のタッチパネル券売機で、博多ラーメン味玉のせを購入です。￥７００
麺の硬さ（やわ・ふつう・かた・ばりかた・はりがね・粉おとし）が聞かれるので、かたで注文です。
入口側のカウンター隅に無料トッピングの茹でもやし・紅生姜・高菜・ニンニク・タレなどがあり、セルフで小皿にもやし・紅生姜・ニンニクを入れて待ちます。
さらに、セルフの水は店の角にありますね。
他には、博多ラーメン￥６００・味噌豚骨ラーメン￥７００があり、辛子麺に変更するとプラス￥５０です。
さらには、替玉￥１００でトッピングや餃子（７個）￥３００・半チャーハン￥２５０・ハムカツ半チャーハン￥３５０・明太子ご飯￥２８０・餃子（５個）＋半ライス￥３００などもあります。


　　　↑　博多ラーメン味玉のせ（無料トッピング）

　　　↑　無料のトッピングのせ

　　　↑　ストレートの細麺

出てきた博多ラーメン味玉のせには、チャーシュー・キクラゲ・味玉・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、鹿児島県産の黒豚の豚骨ベースで、白濁していますが甘味と程良い塩味を感じます。
麺は、ストレートの細麺で、スルスルといけますね。
無料トッピングに加え、カウンターに置かれた白ゴマも加えて頂きましたよ。

　　　麺：細●○○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

博多とんこつラーメン 麺屋「小鉄」日立店
場所：日立市十王町伊師２１８９－４
TEL：０２９４－３２－５８００
営業：AM１１：００～PM２：４５
　　　　PM５：００～PM８：４５　不定休

今回は、久々に日立市金沢町にある中国料理「廬山（ろざん）」に来ました。
昔から地元の方で賑わうお店で、年配の夫婦２人での営業ですね。
店内には、４人テーブル５卓、２人テーブル２卓、６人テーブル１卓があります。


　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　麺・料理メニュー

　　　↑　丼物メニュー

メニューを拝見したおやじは、鶏ソバを注文です。￥６７０
他には、ラーメン￥４７０・ワンタンメン￥５７０・五目ソバ￥６２０・肉入り炒めヤキソバ￥６２０・タンタンメン￥７８０や一品料理の野菜炒め￥６５０・ニラレバー炒め￥６５０・スタミナ炒め￥７００・麻婆豆腐￥７００・焼肉￥７５０・カニ玉￥８００・豚カツ￥８００・八宝菜￥８５０などがあり、￥１７０プラスで定食になります。
さらには、餃子￥３５０や炒飯￥５００・中華丼￥５８０・親子丼￥５５０・カツ丼￥６００・パイクオー飯￥６７０などもあります。
１０年以上前と同価格で、消費税も関係ないようです。


　　　↑　鶏ソバ

　　　↑　自家製のちぢれた細麺

出てきた鶏ソバには、揚げた鶏肉・白菜・ピーマン・人参が弱い餡かけになって入ります
スープは、鶏がらベースで、具沢山の野菜で優しい甘味がありますね。
麺は、自家製の縮れた細麺で、スルスルといけちゃいます。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆（3.5星）

vol.1：タンタンメン

中国料理「廬山」
場所：日立市金沢町１－１－２
TEL：０２９４－３３－３７３３
営業：AM１１：００～PM９：００　火休

今回は、日立市金沢町にある「かっぺらあめん」金沢店に来ました。
地元に愛されるラーメン屋産ですね。
店内には、カウンター６席・テーブル５卓・小上りに３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、とんこつ五目ラーメンを注文です。￥８３０（税別）
他には、かっぺラーメン￥５８０・支那そば物語￥７８０・野菜あんかけラーメン￥８３０・みそラーメン￥６８０・味噌豆富ラーメン￥８００・地獄ラーメン￥８５０・とんこつラーメン￥６８０・博多物語￥８７０・担々麺￥８３０・五目タンメン￥７８０などがあります。
さらには、ラーメンセットや餃子定食￥７８０・もつ煮込み定食￥７８０・肉ニラ炒め定食￥８８０・チャーハン￥６５０などもあります。


　　　↑　とんこつ五目ラーメン

　　　↑　ウエーブした中太麺

出てきたとんこつ五目ラーメンには、チャーシュー・1/2味玉・大量に白髪ねぎ・キャベツ・人参・インゲン・椎茸・キクラゲ・かまぼこなどが入ります。
スープは、豚骨ベースで、白濁として甘味もありますね。
麺は、自家製のウエーブした中太麺で、やや柔らかめです。
ロースチャーシューは、ちょっと硬めでしたね。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○○●○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

「かっぺらあめん」金沢店
場所：日立市金沢町１－１３－２０
TEL：０２９４－３５－００２１
営業：AM１１：００～PM８：００　月休

今回は、日立市おおみか町にある「優勝軒」日立店に来ました。
関東・東北地方を中心に展開する「優勝軒」のFC店ですね。
店内には、カウンター７席・テーブル１０卓もあります。


　　　↑ テーブル席一部

　　　↑　ラーメンメニュー

　　　↑　つけ麺メニュー

メニューを拝見したおやじは、特製もりそばを注文です。￥８５０
並盛と中盛が同価格なので、中盛でお願いしましたよ。
他には、醤油ラーメン￥６９０・背脂醤油ラーメン￥６９０・味噌ラーメン￥６９０・ホルモン味噌ラーメン￥８５０・辛味噌ラーメン￥７００・二郎系の富士ラーメン￥７５０・肉富士ラーメン￥８５０・つけ麺のもりそば￥６９０・豚つけ麺￥７３０などがあります。
さらには、唐揚げ定食￥７５０・餃子定食￥７００・餃子（３個）セット￥２６０・唐揚げ（２個）セット￥２８０・ネギチャーシュー丼￥２８０などもあります。
麺に合わせて３種まで選べる無料トッピング（もやし・刻み玉ねぎ・刻みねぎ・豆板醤・デスソース・タルタルソース・にんにく）もあります。


　　　↑　特製もりそば

　　　↑　ストレートの太麺

出てきた醤油ラーメンには、バラチャーシュー・メンマ・1/2味玉・ナルト・ほうれん草・のり・刻みねぎが入ります。
つけ汁は、豚骨ベースに魚介は加わり、濃厚で甘味もありますね。
麺は、ストレートの太麺で、ワシワシと食します。
何気に、シンプルなメンマが美味しいのです。
後半には、テーブルに置かれたゴマと柚子酢を入れて頂きます。
さらに、店奥に置かれたセルフの割スープをつけ汁に加えて頂きましたよ。
初めに無料のトッピングを頂けば良かったですね。

　　　麺：細○○○○●太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○○●○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

「優勝軒」日立店
場所：日立市大みか町４－２３－２４
TEL：０２９４－３３－８３８３
営業：AM１１：００～PM３：００
　　　　PM５：３０～PM１１：００　月休
　　　　（土日祝は中休みなし）

今回は、日立市日高町にあるらぁ麺屋「まるわ」に来ました。
国道６号沿いではなく、側道を上った小さな住宅街にあるので分かり難いですね。
店内には、カウンター５席・テーブル３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　券売機

メニューを拝見したおやじは、醤油らぁ麺を購入です。￥６００
他には、つけ麺￥６００・煮干らぁ麺￥６００があります。
さらには、トッピングやミニ焼豚丼￥３００・ミニまかない丼￥３００などもあります。


　　　↑　醤油らぁ麺

　　　↑　平打ちの中麺

出てきた醤油らぁ麺には、チャーシュー・メンマ・のり・水菜・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨・鶏がらベースで、
麺は、ややウエーブした平打ちの中麺で、ちょっと茹で過ぎでしたね。

　　 麺：細○○●○○太
スープ：薄○●○○○濃
　　脂：少○○●○○多
　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

らぁ麺屋「まるわ」
場所：日立市日高町３－７－２
TEL：　　　？
営業：AM１１：００～PM３：００　月休

今回は、北茨城市中郷町にあるらーめん「和なり千」に来ました。
日立市にある「らーめん和なり」の３店舗目となるお店ですね。
店内には、カウンター４席・テーブル４卓があります。


　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、鶏ソバ（塩）を注文です。￥８００
他には、和なりそば￥７５０・中華そば（醤油・塩）￥７００があります。
さらには、トッピングもありますね。
今後はメニューも増えていきそうですね。


　　　↑　鶏ソバ

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた鶏ソバには、チャーシュー・椎茸・ほうれん草・のり・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースの白湯で、濃厚な中に甘味もありますね。
麺は、ストレートの中細麺で、スルスルと食します。

　　 麺：細○●○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　 脂：少○○●○○多
　　 具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

らーめん「和なり千」
場所：北茨城市中郷町上桜井１５６２
TEL：　　　？
営業：AM１１：３０～PM２：３０　　　　　
　　　　PM５：３０～PM９：００　火休

今回は、日立市鮎川町にある「四代目むじゃき」に来ました。
水戸市にある人気店「麺屋むじゃき」の６店舗目となるお店ですね。
店内には、カウンター１６席・テーブル１０卓があります。


　　　↑　カウンター席一部

　　　↑　ラーメンメニュー

　　　↑　まぜそばメニュー

メニューを拝見したおやじは、味玉海老塩ラーメンを注文です。￥８８０
他には、ラーメン￥７５０・海老塩ラーメン￥７８０・むじゃきそば￥８００・海老むじゃきそば￥８５０・台湾むじゃきそば￥８００・油そば￥７００・まぜそば￥８００などがあります。
さらには、餃子￥３５０・釜揚げしらす丼￥３００・チャーマヨ丼￥３００・辛肉チーズ丼￥２５０などもあります。


　　　↑　味玉海老塩ラーメン

　　　↑　平打ち中麺

出てきた味玉海老塩ラーメンには、チャーシュー・メンマ・味玉・桜エビ・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースで、海老の香りがいいですね。
麺は、縮れた平打ちの中麺で、ピロピロと食す感じですね。

　　　麺：細○○●○○太
スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

「四代目むじゃき」
場所：日立市鮎川町１－４－３
TEL：０９０－８８１８－００３０
営業：AM１１：００～PM２：３０
　　　　PM５：００～PM１０：００　無休

今回は、日立市会瀬町にあるスタミナラーメン「日向」に来ました。
以前のうどん「いづみや」の居抜き店舗を利用し、我流食堂のFCとして水戸市姫子から間もなく移転OPENしたようです。
店内には、向かい合わせのカウンターに８席・テーブル２卓・小上がりに３卓があります。
対面型のカウンターは、向かい客との距離が近すぎるので衝立が欲しいですね。


　　　↑　店内一部

　　　↑　券売機

おやじは券売機でスタミナラーメン（HOT）を購入です。￥７８０
他かには、スタミナラーメン（冷やし）￥７８０・醤油ラーメン￥５００・かけそば（うどん）￥３８０・かき揚げそば（うどん）￥６００・ぶっかけ冷やしそば（うどん）￥５００などがあります。
さらには、ローストビーフ丼（小）￥５００・スタミナ丼￥７００・かき揚げ丼（小）￥３８０・チャーシュー丼（小）￥３８０・ジャンボ餃子￥３５０などもあります。


　　　↑　スタミナラーメン（HOT）

　　　↑　ストレートの太麺

出てきたスタミナラーメン（HOT）には、レバー・キャベツ・人参・カボチャ・ニラが餡かけになって載ります。
スープは、鶏がらベースの甘辛い醤油味で、野菜がちょっと少なめですね。
麺は、ストレートの太麺で、ツルツルでもっちりとしています。
もっと辛くしたい方のためにも、テーブルごとに一味を置いて欲しいですね。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

スタミナラーメン「日向」
場所：日立市会瀬町２－２２－１３
TEL：　　？
営業：AM１１：３０～PM２：３０
　　　　PM５：００～PM８：３０　火・第２.４月休

今回は、日立市大みか町にある麺や「秀（しゅう）」に来ました。
元居酒屋の居抜き店舗を利用したお店ですね。
店内には、４カ所分かれた壁側カウンターに１３席・個室風座敷に４卓があります。


　　　↑　店内一部

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、魚介塩ラーメンを注文です。￥８００
他には、淡麗中華そば￥７５０・白味噌ラーメン￥８００・火炎ラーメン￥８００があります。
さらには、水ギョーザ￥３００・ミニ丼（明太昆布・ツナマヨ丼・TKG・チャーシュー丼など）各￥２５０や一品料理も揃います。


　　　↑　魚介塩ラーメン

　　　↑　ウエーブした中細麺

出てきた魚介塩ラーメンには、肉厚バラチャーシュー・1/2茹で玉子・穂先メンマ・ナルト・小松菜・刻みねぎが入ります。
スープは、節・煮干し・昆布・香味野菜をメインとした出汁が効き、優しく魚介が香って美味しいですね。
麺は、ややウエーブした中細麺で、ツルプリとした食感で喉ごしがいいですね。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○●○○○濃
　　　脂：少○●○○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

麺や「秀」（Twitter）
場所：日立市大みか町２－１４－２
TEL：０２９－２３３－２２１１
営業：AM１１：３０～PM１：４５
　　　　PM５：３０～PM８：３０　火・日夜休
　　　　（土日の昼は～PM２：３０）
　

今回は、常陸太田市大方町にある麺屋「咲（さく）」に来ました。
水戸市内で人気の「むじゃき」で修行された方のお店で、以前パスタやそば屋さんの居抜き店舗を利用して７月１８日にOPENしたようです。
店内には、窓向きのカウンターに８席・テーブル３卓があります。


　　　↑　券売機

入口の券売機で、鶏そば（醤油）を購入です。￥７５０
他には、鶏そば（塩）￥７５０・あっさり系の煮干そば（塩・醤油）￥７５０・まぜそば（追い飯付）￥７８０などがあり、味噌は準備中でしたね。
さらには、トッピングや餃子￥３００・チャーシュー丼￥２５０もあります。


　　　↑　鶏そば（醤油）

　　　↑　ストレートの中麺

出てきた鶏そば（醤油）には、バラチャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・岩のり・刻み玉ねぎ・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースの白湯ですが、ちょっと濁り感があって醤油とのバランスがいまいちですね。
麺は、ストレートの中麺で、スルスルといけます。
今後に期待の一杯でした。

　　　麺：細○○●○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

麺屋「咲」
場所：常陸太田市大方町１６９４－５
TEL：０２９４－８５－８１６０
営業：AM１１：３０～PM２：３０
夜営業は土日のみPM６：００～PM８：３０　９月より火夜・水休

今回は、日立市諏訪町にある白河手打中華そば「中村」に来ました。
店内には、Ｌ型カウンターに１０席・２人掛けテーブル２卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　券売機

入口右手の券売機で、手打中華そばを購入です。￥６８０
他には、ワンタン麺￥８４０・チャーシュー麺￥９１０・チャーシューワンタン麺￥１０７０があります。
さらに、トッピングの煮玉子￥１００があるだけで、白河ラーメンの専門店ですね。


　　　↑　手打中華そば

　　　↑　手打の中太麺

出てきた手打中華そばには、チャーシュー３枚・メンマ・ほうれん草・ナルト・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨・鶏がらベースで、コクのある醤油がいいですね。
麺は、手打ちの中太麺で、もっちり・もっそり感があります。
後半には、テーブルに置かれた刻み玉ねぎを加えて頂きましたよ。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○●○○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

白河手打中華そば「中村」
場所：日立市諏訪町１－１９－１３
TEL：０２９４－３３－７１８７
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：００～PM８：００　水休

今回は、日立市大みか町にある大みかラーメン「すず家」に来ました。
以前の「大阪大将」の居抜き店舗を利用したお店ですね。
店内には、カウンター８席・テーブル１２卓があり、ファミレスぐらいに広いです。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　味噌メニュー

　　　↑　醤油・定食メニュー

メニューを拝見したおやじは、ホルモン味噌ラーメンを注文です。￥８５０（税別）
他には、味噌ラーメン￥７５０・ネギ味噌ラーメン￥７８０・頑固味噌ラーメン￥８００・味噌担々麺￥８００・醤油ラーメン￥６８０・ネギラーメン￥７５０・黒コク豚骨醤油ラーメン￥９８０などがあります。
さらには、餃子（5個）￥３３０・唐揚（5個）￥４００・半ネギ豚丼￥３００・餃子半ライスセット￥２５０・唐揚半ライスセット￥３００・唐揚げ定食￥７８０などもあります。


　　　↑　ホルモン味噌ラーメン

　　　↑　ややウエーブした中太玉子麺

出てきたホルモン味噌ラーメンには、豚ホルモン・温玉・もやし・キクラゲ・白ゴマ・ラー油・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、ラー油でちょっと辛めの北海道赤味噌が美味しいですね。
麺は、ややウエーブした中太玉子麺で、プリッとした食感がいいのです。
ホルモンは柔らかく煮込まれ、温玉を崩して頂くと味がマイルドになります。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

大みかラーメン「すず家」
場所：日立市大みか町４－２３－２４
TEL：０２９４－３３－８３８３
営業：AM１１：００～PM１１：００　元日休

今回は、日立市東金沢町にある麺屋「ふたば」に来ました。
店の向かいと右手に数台の駐車場がありますね。
店内には、カウンター４席・二手の小上がりに組み合わせ自由な２人用テーブル６卓があります。
おそらく母と子、２人での営業のようです。


　　　↑　小上がり席

　　　↑　券売機

入口左に券売機があり、あごだしラーメンを購入です。￥７９０
注文すると、豚又は鶏チャーシューが選べるようで、豚でお願いしましたよ。
他には、あごだしメンマラーメン￥７９０・あごだしＤＸ￥１１００・濃厚あごだしラーメン￥８４０・鶏白湯ラーメン￥７５０・まぜめん￥８００などがあります。
さらには、トッピングや肉ごはん￥２５０・メンマごはん￥２５０もあります。


　　　↑　あごだしラーメン（あごオイル付き）

　　　↑　やや縮れた中麺

初めにあごオイルが出され、好みで加えて頂くようです。
出てきたあごだしラーメンには、バラチャーシュー・１/２味玉・メンマ・のり・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がらベースで、あっさりとしており、ホタテの旨みと優しいあごが香ります。
麺は、やや縮れた中麺で、ぷりもちっとしています。
チャーシューはホロッと崩れ、自家製メンマの柔らかい食感もいいですね。
後半にあごオイルを加えて頂きましたが、ちょっと癖がありますね。
全体的にあごダシ感が弱いのが残念なのです。

　　　麺：細○○●○○太
スープ：薄○●○○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

麺屋「ふたば」 (Twitter)
場所：日立市東金沢町４－１０－１３
TEL：　　　？
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：００～PM９：００　木休