今回は、つくば市沼田にある「松屋製麺所」に来ました。
筑波山の麓（関東鉄道つくば北営業所の前）にある製麺所で、店内では個人用の麺が販売されていますね。
あくまでも麺の試食部なので、壁側カウンター１０席のみがあります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　壁メニュー

　　　↑　自家製麺の販売

壁に掲げられたメニューを拝見したおやじは、松屋らーめんを注文です。￥７５０
前金制なので注文と同時に料金を払います。
他には、ちゃーしゅー麺￥９５０・味玉らーめん￥９００・素らーめん￥６００などがあります。
さらには、たまごかけご飯￥２５０・焼豚ご飯￥３００・厚切りちゃーしゅー￥６００などもあります。


　　　↑　松屋らーめん

　　　↑　自家製の平打ち手揉み麺

らーめんができるとカウンターから呼ばれて受け取ります。
出てきた松屋らーめんには、２種のチャーシュー・メンマ・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がらベースで、あっさりとした中に煮干しが香って美味しいですね。
麺は、もちろん製麺所自家製の平打ち手揉み中太麺で、もっちり感があります。
食後には器を返却カウンターに戻します。

　　　麺：細○○○●○太
　スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○●○○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★★☆

「松屋製麺所」
場所：つくば市沼田３００
TEL：０２９－８９６－５２９８
営業：AM７：００～PM１：００　水休
製麺所営業：AM７：００～PM５：００
駐車場：店の左手と軒を隔てた右手に２カ所

今回は、小美玉市栗又四ケにある「三代目 むじゃき」に来ました。
水戸市に本店のある「むじゃき」のローカルチェーンの一つですね。
店内には、カウンター１０席・BOXテーブル４卓があります。


　　　↑　カウンター席一部

　　　↑　タッチパネル券売機

入口右手のタッチパネル券売機で、中華そばを購入です。￥７７０
中華そばは、醤油又は塩から選べるので、塩をお願いしましたよ。
他には、あっさり系のまかないラーメン￥７７０・海老塩ラーメン￥８００・麦味噌ラーメン￥８７０、濃厚系のむじゃきそば￥８２０・海老むじゃきそば￥８７０・台湾むじゃきそば￥８２０、汁なし系のまぜそば￥８２０・台湾まぜそば￥８７０、つけめん￥８５０・海老つけめん￥８９０などがあります。
さらには、トッピングや餃子￥３５０・チャーシュー丼￥３００・豚マヨ丼￥３００・〆の炙りチーズご飯￥１８０などもあります。


　　　↑　中華そば（塩）

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた中華そば（塩）には、ロースチャーシュー・極太メンマ・ほうれん草・ナルト・のり・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がらベースで、あっさりとした塩味がいいですね。
麺は自家製ストレートの中細麺で、パツン系でスルスルといけちゃいます。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○●○○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

「三代目 むじゃき」
場所：小美玉市栗又四ケ２５６４－３
TEL：０２９９－２６－８４８８
営業：AM１１：００～PM２：３０
　　　　PM６：００～PM９：００　木休

今回は、茨城県石岡市八軒台にある中華そば「貴将（きしょう）」に来ました。
店内には、カウンター６席・ＢＯＸテーブル４卓があります。


　　　↑　カウンター席一部

　　　↑　券売機

入口正面の券売機で、背脂中華そばと味玉を購入です。￥８３０＋￥１００
他には、手揉み中華そば￥８１０・醤油らーめん￥７８０・塩らーめん￥７８０・白味噌らーめん￥８９０・辛白味噌らーめん￥９５０・白味噌ブラック￥９５０・つけ麺￥８５０・にぼとんつけ麺￥８８０・とんこつらーめん￥７８０・担々麺￥８００・油そば￥７８０・黒まぜそば￥８５０などがあります。
さらには、トッピングやチャーシュー丼￥３５０・ローストポーク丼￥３５０・鶏めし￥３２０・そぼろ丼￥３５０などもあります。


　　　↑　背脂中華そば＋味玉

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた背脂中華そば＋味玉には、炭火焼きロースチャーシュー・バラチャーシュー・メンマ・味玉・ナルト・のり・背脂・フライドガーリック・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がらベースで、背脂の甘味にフライドガーリックの風味を強く感じます。
麺は、自家製ストレートの中細麺で、小麦が感じられて美味しいですね。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○●○○○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

中華そば「貴将」
場所：茨城県石岡市八軒台４－６
TEL：　　？
営業：AM１１：３０～PM２：３０
　　　　PM６：００～PM９：００　木休

今回は、土浦市粕毛にある中華そば「蓮の華（はすのはな）」に来ました。
店内には、カウンター７席・４人掛けテーブル７卓・２人掛けテーブル２卓があります。


　　　↑　店内一部

　　　↑　券売機

入口左手に券売機があり、ニボトンらーめんを購入です。￥７８０
他には、煮干し中華そば￥７３０・煮干しつけ麺￥７３０・ニボトンつけ麺￥７８０・背脂煮干しらーめん￥７８０・背脂豚骨らーめん￥７５０・豚ヅケ麺￥７５０などがあります。
さらには、ローストポーク丼￥２５０・唐揚げ丼ぶり￥３２０・まかない丼ぶり￥２００・餃子￥２９０などもあります。


　　　↑　ニボトンらーめん

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきたニボトンらーめんには、チャーシュー・メンマ・のり・カイワレ・スライス玉ねぎ・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、濃厚な豚骨ベースで、とろみがあって煮干と魚介を強く感じますね。
麺は、ストレートの中太麺で、ズルズルと食す感じですね。

　　 麺：細○○○●○太
スープ：薄○○○●○濃
　　 脂：少○●○○○多
　　 具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星)

中華そば「蓮の華」 (Twitter)
場所：土浦市粕毛１０９－１
TEL：０２９－８７５－９９５４
営業：AM１１：００～PM４：００
　　　　PM５：００～PM１０：００　木休

今回は、つくば市榎戸にあるつくばらーめん「鬼者語（おにものがたり）」に来ました。
休日には行列となる人気店のようで、おやじの前に８名、中待ち７名がいましたよ。
店内には、L型カウンターに９席があります。
行列の場合は入口左手奥の券売機で食券を購入してから並ぶようですね。


　　　↑　券売機

おやじは、券売機で鶏と水（醤油）を購入です。￥７９０
他には、鶏と水（塩）￥７９０・水と煮干（醤油・塩）￥７５０・鬼つけ蕎麦（並）￥８５０や限定メニューもあり、トッピンとのセットメニューもあります。
さらには、T.K.G.￥２９０・肉丼￥４３０・コロッケセット￥２２０や本日の替玉（通常￥２００・猪と鴨の血ソース￥３５０・トムヤムクンソース￥３５０など）などもあります。
限定メニューや替玉は、とても凝っていますね。


　　　↑　鶏と水（醤油）

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた鶏と水（醤油）には、レアチャーシュー２枚・鶏チャーシュー・揚げレンコン・豆苗？・刻み玉ねぎ・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースで、コクのある醤油と鶏油がマッチして美味しいですね。
麺は、低加水ストレートの中細麺で、小麦が香るパツンとっした食感がいいですね。
麺の量は少なめで、130ｇですね。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○●○○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★★☆（4.5星）

つくばらーめん「鬼者語」 (Twitter)
場所：つくば市榎戸６８５－５
TEL：　　？
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：３０～PM９：００　木休

今回は、かすみがうら市下稲吉にある原点「中村屋」に来ました。
店内には、カウンター３席・テーブル２卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　券売機

入口左手の券売機で、えび塩ラーメンを購入です。￥７３０
他には、鶏魚介白湯￥６８０・鶏魚介清湯￥６８０・あさり黒そば￥６８０・味噌ラーメン￥７３０・濃厚つけ麺￥７８０・えび塩白湯￥７８０・えび味噌￥８８０・担々麺￥６８０・原点らーめん￥５００などがあります。
さらには、餃子￥３５０・もやし肉味玉丼￥３５０やセットのラーメン+ライス+餃子￥８３０などもあります。
平日は、ライス無料のようですよ。


　　　↑　えび塩ラーメン　　

　　　↑　ストレートの細麺

出てきたえび塩ラーメンには、鶏チャーシュー・メンマ・のり
スープは、鶏魚介ベースの塩味で、あっさりとした中に海老油の風味が香ります。
麺は、たまごを使用したストレートの細麺で、もっちり感がありますね。

　 麺　： 細 ●○○○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

原点「中村屋」
場所：かすみがうら市下稲吉２６３２－１３
TEL：０２９９－５６－７７８９
営業：AM１１：００～PM１０：００　無休（不定休）

今回は、JR土浦駅西口前の土浦市役所ビル１階の北側にある麺屋「亀城（きじょう）」に来ました。
なんでも「活龍」プロデュースのお店のようです。
店内には、カウンター６席・向かい合わせのカウンターに８席・壁向きカウンターに４席があり、テーブル席はありませんね。


　　　↑　タッチパネル式の券売機

入口直ぐ右手にあるタッチパネル式券売機で、とんこつ醤油を購入です。￥７００
他には、中華そば￥６５０・つけめん￥７６０・肉つけめん￥９６０・タンタン麺￥７８０などがあります。
さらには、トッピングや亀城餃子￥３００・からあげ￥４５０・高菜明太ごはん￥２００などもあります。
水はセルフで入口右手に給水器があります。


　　　↑　とんこつ醤油

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきたとんこつ醤油には、チャーシュー・メンマ・のり３枚・ほうれん草・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨魚介ベースで、とろみのある濃厚な家系ラーメンですね。
麺は、ストレートの中太麺です。
他店のように、おろしにんにくや豆板醤が置いてあるといいですね。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○○○● 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

麺屋「亀城」
場所：土浦市大和町９－１
TEL：０２９－８２６－５０９０
営業：AM１１：：３０～PM２：００
　　　　PM５：３０～PM１０：００　日休
駐車場：なし（市役所Pや近隣P利用）

今回は、つくば市筑穂にある活龍 海老蟹専門「甲殻堂（こうかくどう）」に来ました。
「活龍」グループのお店で、隣に本店がありますね。
店内には、カウンター９席・テーブル１卓があります。


　　　↑　タッチパネル式券売機

暖簾を潜った扉前の左手にタッチパネル式券売機があり、海老そばを購入です。￥７００
他には、雲丹のつけめん￥９８０・伊勢海老のつけめん￥８８０・濃厚伊勢海老そば￥８３０・海老まぜそば￥８３０があります。
つけめんは、並盛（300ｇ）中盛（400ｇ）・大盛（450ｇ）も同額で、そば類は並盛も大盛も同額ですよ。
さらには、龍神ぎょうざ￥２８０もあります。
水は、入口側に給水器があり、セルフです。
休日には、行列の出来る人気店のようです。


　　　↑　海老そば

　　　↑　ストレート平打ちの中麺

出てきた海老そばには、チャーシュー・極太メンマ・海老油・刻み玉ねぎ・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、鶏ガラをベースに大量の海老の頭が投入され、海老油が強く香りますね。
麺は、ストレートの平打ちの中麺で、おやじ的には平打ちなのが残念なのです。
極太メンマも、ふにゃとした食感でしたよ。
後半には、テーブルに置かれたカレー粉を加えましたが、まさにカレーヌードル的になります。
次回は、濃厚伊勢海老そばですね。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

活龍 海老蟹専門「甲殻堂」
場所：つくば市筑穂１－１０－１３
TEL：０２９－８７７－６０１０
営業：AM１１：３０～PM２：３０
　　　　PM５：３０～PM１０：００　無休

今回は、土浦市にある汁そば「LUCY（ルーシー）」に来ました。
居抜き店舗をリニューアルし、１１月２１日にOPENしたようです。
店内には、カウンター３席・壁向かいのカウンターに５席・テーブル３卓があります。


　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、汁そばを注文です。￥７００
他には、濃厚汁そば￥８００と午後２時からの販売となるつけ汁そば￥８００・濃厚つけ汁そば￥９００があります。
さらには、鶏そぼろご飯￥１５０や午後２時からの販売となる炙りチャーシューご飯￥２００などがあります。
なぜか、ドンペリ（ロゼ）￥５０,０００もありますよ？


　　　↑　汁そば

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた汁そばには、チャーシュー・軟骨ソーキ・メンマ・ナルト・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、ライトな豚骨ベースに節系を加え、醤油感が強めのかけそば風な味わいですね。
麺は、自家製低加水のストレートの中細麺で、スルスルと食せます。
チャーシューの他にも軟骨ソーキが入った沖縄のソーキそば風で、軟骨も頂けますよ。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆

汁そば「LUCY」
場所：土浦市大手町９－１６
TEL：　　　？
営業：AM１０：００～PM８：３０　木休
　

今回は、つくば市松代にある中華そば「飯村製作所」に来ました。
元スタミナラーメン「馬しゃ屋」さんが屋号を変えてのお店ですね。
店内には、カウンター６席・２人掛けテーブル１卓・４人掛けテーブル３卓があります。


　　　↑　券売機

入口正面の券売機で、中華そば（醤油）を購入です。￥７５０
他には、中華そば（塩）￥７５０・汁なし￥７５０・つけ麺￥８００などが1あります。
さらには、トッピングや炊き込み飯￥２００・餃子￥３００などもあります。


　　　↑　中華そば（醤油）

　　　↑　ストレートの中麺

出てきた中華そば（醤油）には、２種のチャーシュー・メンマ・のり・刻み玉ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、やや濃厚な魚介系の甘みとコクのある醤油味で、通常の中華そばの感覚ではないですね。
また、刻み玉ねぎがあっさり感を演出していますね。
麺は、ストレートの中麺で、ややもっそりとした食感です。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆

中華そば「飯村製作所」
場所：つくば市松代１－１３－１０
TEL：０２９－８８６－８６７４
営業：AM１１：３０～PNM２：３０
　　　　PM５：３０～PM９：３０　水及び第３火休

今回は、つくば市北中島にある「はりけんラーメン」南店に来ました。
同市内にある行列の出来る人気店「はりけんラーメン」の２号店になります。
居抜き店舗を利用し、９月１８日にOPENしたようです。
店内には、カウンター５席・テーブル６卓があります。


　　　↑　券売機

入口を入った右手に券売機があり、鶏そば(塩）を購入です。￥７８０
他には、鴨そば￥７８０・鴨つけそば￥８００・鶏そば(醤油）￥７８０・和風鶏そば（塩・醤油）￥７８０・鶏そばエビ風味￥８００・和風鶏白湯つけそば￥８３０などがあります。
さらには、トッピングや餃子￥３８０・チャーシュー丼￥３００・玉子かけご飯￥３００などもあります。


　　　↑　鶏そば(塩）

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた鶏そば(塩）には、チャーシュー・メンマ・つくね・フランスパン・刻み玉ねぎ・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、濃厚な鶏がらベースで、強火で煮込まれた鶏の甘みが出ていて美味しいですね。
麺は、やや低加水のストレートの中細麺で、スープとの相性もいいですね。
フランスパンが付くのが面白いですね。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆

「はりけんラーメン」南店
場所：つくば市北中島４３３－１０
TEL：０２９－８９３－２１３３
営業：AM１１：３０～PM２：３０
　　　　PM５：３０～PM９：００　月休（祝日の場合は翌日休）

今回は、牛久市女化町にある「こうちゃん食堂」に来ました。
茨城大勝軒系列のお店のようです。
店内には、カウンター５席・２人掛けテーブル２卓・４人掛けテーブル４卓があります。


　　　↑　券売機

入口の券売機で、ラーメン（背脂醤油）を購入です。￥６８０
他には、ネギラーメン￥８８０・特製ラーメン￥８８０・みそラーメン￥７３０・みそチャーシューメン￥１０３０などがあり、全てに背脂が載るようです。
さらには、半チャンセット（ラーメン+半チャーハン）￥９７０・唐揚げセット（ラーメン+唐揚げ+半ライス）￥９７０などやチャーカラ（チャーハン+唐揚げ）￥７７０・ギョーカラ（餃子+唐揚げ）￥２９０などがあり、唐揚げとチャーハン、ラーメンがメインのようですね。


　　　↑　ラーメン（背脂醤油）

　　　↑　ストレートの細麺

出てきたラーメン（背脂醤油）には、チャーシュー・メンマ・ナルト・背脂・刻みねぎが入ります。
スープは、豚と鶏がらベースのようで、塩分高めですが背脂で少しマイルドになりますね。
麺は、ストレートの細麺で、スルスルと食せます。
後半には、テーブルのおろしにんにくを入れて頂きましたよ。
茨城大勝軒系列のようですが、大勝軒とは異なるラーメンが提供されます。

　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆

「こうちゃん食堂」
場所：牛久市女化町６４８－３
TEL：０２９－８７１－８８７１
営業：AM１０：３０～PM３：００
　　　　PM６：００～PM９：３０　月休

今回は、土浦市若松町にある「良温(Ra-on)」に来ました。
通り沿いにありますが、看板も無いので分り難いですよ。
店内には、カウンター７席・テーブル１卓があります。


　　　↑　壁メニュー

壁メニューを拝見したおやじは、ひやにぼ拉麺を注文です。￥８００
「にぼしラー油は入れますか？」と聞かれたので、入れてもらいましたよ。
他には、浪温そば（塩・醤油）￥７５０・煮干拉麺￥７５０・清湯つけ麺￥８００・もりそば￥８５０・清湯煮干つけ麺￥８００や限定の生海苔まぜそば￥８５０・煮干拉麺手揉みVer￥８５０、日替わり限定のRedHotまぜそば￥８５０などがあります。
さらには、ミニチャーシュー丼￥３００・玉子かけ飯￥２００などもあります。

　　　
　　　↑　ひやにぼ拉麺

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきたひやにぼ拉麺には、細切りレアチャーシュー・細切りナルト・メンマ・刻み玉ねぎ・刻み山芋・とろろ・刻みのり・刻み万能ねぎが入ります。
冷やされたスープは、鶏がらベースの清湯の醤油味で、あっさりとした中に煮干が香り、ほんのりとにぼしラー油の辛さが加わります。
刻んだ玉ねぎと山芋の上にとろろが載り、面白い食感で、冷やしに合いますね。
麺はストレートの中細で、水で〆られた麺の強いコシと歯応えが美味しいですね。
麺200ｇあるので、けっこう多めですよ。

　　 麺　： 細 ○●○○○ 太
スープ ： 薄 ○○●○○ 濃
　　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 　具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価：★★★☆☆(3.5星）

vol.1：醤油らーめん

「良温(Ra-on)」
場所：土浦市若松町３－５
ＴＥＬ：　　　？
営業：ＡＭ１１：００～ＰＭ２：３０
　　　　ＰＭ５：３０～ＰＭ９：００　不定休

今回は、石岡市のJR石岡駅前にある「ヨット食堂」駅前本店に来ました。
駐車場はありませんが、駅前のロータリーに無料スペースがありますよ。
店内には、カウンター８席・テーブル１卓・小上がりに１卓があります。


　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、博多焼ラーメンを注文です。￥７２０
他には、醤油・塩ラーメン￥４９０・焼きあご煮干醤油ラーメン￥５３０・味噌ラーメン￥６７０・サンマー麺￥６７０・坦々麺￥７７０・マーボーメン￥８６０・つけ麺￥７００・ざる麺￥４２０など多くの麺メニューがありますね。
さらには、もつ煮込定食￥６８０・二ラ玉定食￥７５０・肉野菜炒定食￥８００・ホルモン焼定食￥８５０・スタミナ焼定食￥８５０・親子丼￥７５０・カツ丼￥９００などの定食メニューも豊富です。
大将１人での営業なので、特急メニューもちょっと時間が掛かっていましたね。
酒類も置いてあるので、夜にはラーメン居酒屋になるようですね。


　　　↑　博多焼ラーメン

　　　↑　ストレートの細麺

出てきた博多焼ラーメンには、豚バラ・二ラ・玉ねぎ・人参などが入ります。
麺は、ややウエーブした細麺で、濃厚なパイタンの野菜ラーメンを鉄板で濃縮した味わいなのです。

　 麺　： 細 ●○○○○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆

「ヨット食堂」駅前本店
場所：石岡市府中１－１－２９
TEL：０２９９－２３－５６４５
営業：AM１１：３０～PM１：３０
　　　　PM５：００～PM１０：３０　日休

今回は、つくば市天久保にある麺や「松辰（まつしん）」に来ました。
店内には、二手に分かれたカウンターに８席・テーブル２卓があります。


　　　↑　券売機

入口左手に券売機があり、濃厚特製みそを購入です。￥７３０
他には、濃厚白みそ￥７３０・黄金鶏そば￥６８０・濃厚辛みそ￥８８０・豚こつ白湯醤油８００・つけ麺濃白みそ￥７８０・つけ麺濃特みそ￥７８０などがあります。
さらには、つけ麺の魚かい海老￥８８０・魚かいにんにく￥８８０・煮ぼしまぜそば￥８００や焼餃子￥３００・チャーシュー丼￥２５０・高菜御飯￥２００などもあります。


　　　↑　濃厚特製みそ

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきた濃厚特製みそには、チャーシュー・メンマ・のり・刻み玉ねぎ・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、甘みを感じる濃厚な鶏白湯で、味噌との相性がいいですね。
麺は、ストレートの中太麺で、もっちり感があって美味しいですね。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価：★★★★☆

麺や「松辰」
場所：つくば市天久保１－１５－１５
TEL：０２９－８５２－００６２
営業：AM１１：３０～PM２：３０
　　　　PM５：３０～AM０：００　月休
　　　　（日は～PM９：３０迄）

今回は、土浦市真鍋にある「丸源ラーメン」土浦店に来ました。
全国にチェーン展開しており、県内２店舗目のようですね。
店内は広く、２手に分かれたカウンターに１３席・テーブル４卓・ボックス席１２卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、メインである肉そばを注文です。￥６５０（税別）
他には、ねぎ肉そば￥７８０・野菜肉そば￥７８０・肉そばつけ麺￥８８０・醤油とんこつ￥６５０・醤油ラーメン￥６００・海老ワンタン麺￥７８０・味噌ラーメン￥７５０などがあります。
さらには、温玉ごはん￥１８０・ねぎチャーシューごはん￥２９０・丸源餃子￥２８０・鉄板チャーハン（小）￥２８０・からあげ￥２９０などもあります。
期間限定の坦々麺￥７８０・白胡麻坦々麺￥６８０などもありましたよ。


　　　↑　肉そば

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた肉そばには、豚バラ・玉ねぎ・のり・柚子おろし・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、豚骨と鶏ガラをベースに３種の醤油がブレンドされ、甘めの醤油味ですね。
さらに、多めの香味油で熱々で頂けますね。
麺は、ストレートの中細で、スルスルと食します。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆（3.5星）

「丸源ラーメン」　土浦店
場所：土浦市真鍋１－１１－７
ＴＥＬ：０２９－８７９－９４６５
営業：ＡＭ１１：００～ＡＭ０：３０　無休

今回は、土浦市大畑にある麺屋「京介」に来ました。
以前のラーメン屋の居抜き店舗をリニューアルし、１０月２日にＯＰＥＮしたようで店内は綺麗ですね。
店内には、カウンター４席・テーブル２卓がありますが、もう１テーブル置けそうなスペースがあります。
モニターから氷室京介のライヴが映し出されており、店名の由来が窺えますね。


　　　↑　券売機

入口右手にある券売機で、中華そば（醤油）を購入です。￥７００
他には、中華そば（塩）￥７００・鶏白湯（醤油・塩）￥８００・鶏白湯つけ麺（醤油・塩）￥８５０・べジつけ（醤油・塩）￥８８０があります。
さらには、トッピングとチャーシュー丼￥３００もあります。


　　　↑　中華そば（醤油）

　　　↑　ストレートの中麺

出てきた中華そば（醤油）には、低温調理のチャーシュー・鶏チャーシュー・穂先メンマ・水菜・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏ガラがメインの上品なあっさりとしたもので、今風の中華そばですね。
麺は、低加水のストレートの中麺で、スルスルと食します。
２種のチャーシューは、低温調理されているので、ちょっと半生感が残ります。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆（3.5星）

麺屋「京介」
場所：土浦市大畑８３７－１
ＴＥＬ：０２９－８９６－８１６９
営業：ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：００
　　　　ＰＭ６：００～ＰＭ９：００　火休

今回は、取手市米ノ井にある中華そば・つけ麺「久兵衛」に来ました。
ビルの２階にある店内には、コの字型カウンターに１８席・小上がりに２卓があります。


　　　↑　券売機

入口左手の券売機を拝見したおやじは、濃厚ラーメンを購入です。￥７８０
他には、濃厚つけ麺￥８３０・辛つけ麺￥８６０・味噌つけ麺￥８６０・濃厚辛ラーメン￥８１０・久兵衛そば￥６９０・こってり醤油そば￥６９０・カレーラーメン￥８６０・トマトラーメン￥８６０などがあります。
さらには、餃子￥３５０・チャーシュー丼などもあります。


　　　↑　濃厚ラーメン

　　　↑　ウエーブした中太麺

出てきた濃厚ラーメンには、バラチャーシュー・1/2味玉・メンマ・なると・のり・魚粉・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏・豚をベースにした濃厚なもので、魚介の風味が香ります。
麺は、浅草開化楼から仕入れた大きくウエーブした中太麺で、もっちり感がありますね。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○○●○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★☆☆（3.5星）

中華そば・つけ麺「久兵衛」
場所：取手市米ノ井１６７－２８　２階
TEL：０２９－７７８－５７５７
営業：AM１１：１５～PM１１：００　無休

今回は、龍ヶ崎市藤ヶ丘にあるらーめん「ゆうきや」総本店に来ました。
ゲームセンター「SEGA」の敷地内にあり、店内にはカウンター８席・テーブル４卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　味噌メニュー

メニューを拝見したおやじは、味噌がメインのようなので赤味噌らーめんを注文です。￥７００
他には、正油らーめん￥６００・塩らーめん￥７００・白味噌らーめん￥７００・とんこつ正油らーめん￥７００・とんこつ塩らーめん￥７００・つけめん￥７００などがあります。
さらには、夏期限定の特製醤油つけ麺￥７００や冷やし中華￥９００などもありましたよ。


　　　↑　赤味噌らーめん

　　　↑　やや縮れた中麺

出てきた赤味噌らーめんには、軟らかいバラチャーシュー・メンマ・のり・炒めたもやし・人参・白ゴマ・刻みねぎが入ります。
スープは、ゲンコツをベースに北海道の紅一点と仙台の赤味噌が使用され、濃厚で美味しいですね。
ちなみに、白味噌は九州の麦味噌を使用しているようです。
麺は、やや縮れた中麺で、玉子麺のしっかり感があります。
炒められたもやしと人参のシャキシャキ感もいいですね。
シンプルで懐かしい感のある味噌ラーメンなのです。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○○○●○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆

らーめん「ゆうきや」総本店
場所：龍ヶ崎市藤ヶ丘４－２－６
TEL：０２９７－６３－０８２３
営業：AM１１：００～PM１１：３０　無休

今回は、牛久市神谷にある中華団欒食堂「りんりん」に来ました。
中華と言うよりは普通の食堂的な外観ですね。
店内には、カウンター３席・２人掛けテーブル３卓・小上がりに４卓があります。


　　　↑　麺メニュー

メニューを拝見したおやじは、塩ラーメンを注文です。￥６２０
他には、ラーメン￥５７０・広東麺￥７３０・塩バターラーメン￥６７０・野菜ラーメン￥６７０・タンメン￥７１０・マーボメン￥６７０・りんりんラーメン￥７９０・味噌ラーメン￥６７０などがあります。
さらには、スタミナラーメン￥７２０・焼肉ラーメン￥７２０・ホンコン麺￥７７０・中華丼￥６７０・チャーハン￥７２０・スタミナ飯￥７２０・ホンコン飯￥７２０・茄子飯￥７２０・ジャンボ餃子（４個）￥３９０などや一品料理も揃います。
ランチには、店自慢のジャンボ餃子２個と麺とのセットメニューもありますよ。
シンプルな中華メニューをメインにした地元に愛される街の中華食堂ですね。


　　　↑　塩ラーメン

　　　↑　ストレートの中麺

出てきた塩ラーメンには、ロースチャーシュー２枚・メンマ・青菜・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースに生姜や干えびなどが加わり、やや濃いめですが旨さの中にコクがあって美味しいですね。
麺は、ストレートの中麺で、滑らかでスルスルと食せます。

　　 麺　： 細 ○○●○○ 太
　スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 　具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価：★★★★☆

中華団欒食堂「りんりん」
場所：牛久市神谷２－５０－１９
ＴＥＬ：０２９－８７４－９３３６
営業：ＡＭ１１：００～ＰＭ２：００　　
　　　　ＰＭ５：００～ＰＭ１０：３０　月休
　　　　（日祝はＰＭ９：３０迄）