今回は、石岡市根小屋にある手うちそば処「麓（ふもと）」に来ました。
石岡市内から八郷へ向かった「常陸風土記の丘」の先にあり、幟が目印ですね。
里山の長閑な場所にある自宅を利用したお店で、年配の夫婦＋１人での営業です。
玄関で靴を脱いだ店内には、座敷に４卓・板の間に４卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、野菜天せいろを注文です。￥１１００
他には、せいろ￥８５０・ぶっかけ納豆そば￥１２５０・かけそば￥８５０・野菜天っそば￥１１００・そばがき￥７６０などがあります。
さらには、１０月から２月まで提供のけんちんそば￥９５０や７・８月の豆腐そば￥１０５０などもあります。
平日は、十食限定の十割そば（\200増し）もあります。


　　　↑　野菜天せいろ

　　　↑　野菜天

　　　↑　手打ちの黒いそば

　　　↑　そばゼリー

　　　↑　そば湯

出てきた野菜天せいろには、季節の野菜天ぷら・小鉢が付きます。
地元八郷産の常陸秋そばを石臼で挽いたやや黒い挽きぐるみの田舎そばです。
やや硬めに二八で打たれそばは風味豊かで、辛めのつけ汁でスルスルといけて美味しいですね。
野菜天は、地元産の舞茸・ナス・こごみ・ピーマンがしっとりと揚がって塩で頂きます。
食後には、そばゼリーとそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価：★★★★☆

手うちそば処「麓」
場所：石岡市根小屋８２９－１
TEL：０２９９－４３－０５９８
営業：AM１１：３０～PM２：００　水木休（祝日は営業）
　　　（そばがなくなり次第終了）

今回は、水戸市加倉井町にあるそば茶屋「風の坊」に来ました。
店内には、カウンター５席・テーブル２卓・座敷に７卓・個室風座敷に４卓があります。


　　　↑　テーブル席と座敷

　　　↑　座敷席

　　　↑　ランチメニュー

　　　↑　定番そば（うどん）メニュー

　　　↑　丼・定食メニュー

ランチメニューを拝見したおやじは、ミニミックス天丼とかけそばのセットを注文です。￥８８０
他には、ミニしょうが焼丼・ミニ海老天丼・ミニ穴子天丼・ミニねぎとろ丼・麦とろ定食・野菜炒め定食・アジフライ定食・メンチカツ定食などにかけ・もり・たぬき・わかめのそばかうどんが選べるランチセット各￥８８０があります。
さらには、定番メニューのかけ￥６００・にらとじ￥８３０・カレー南蛮￥８８０・かき揚げ天￥１１００、もり￥６００・こがねみぞれ￥８３０・なめこおろし￥８８０・割子そば￥９５０・海老天ざる￥１１００・カレー丼￥８８０・かき揚げ天丼￥１１００・海老天丼￥１１００などがあります。
夜営業時は、そば・つまみとお酒も楽しめるのですが、人手不足なのか当面の間（今後は？）は昼のみの営業です。


　　　↑　ミニミックス丼とかけそばのセット

　　　↑　ミニミックス天丼（海老天・イカ天）

　　　↑　細めのそば

出てきたミニミックス天丼とかけそばのセットには、刻みねぎと香の物が付きます。
ミックス天丼は、海老とイカ天の丼物ですね。
かけ汁はやや濃いめで、そばは機械打ちなのでちょっともっそり感が残りますね。

おやじの総合評価：★★★☆☆

そば茶屋「風の坊」
場所：水戸市加倉井町１３７５－６
TEL：０２９－２５４－８９２７
営業：AM１１：３０～PM２：００　火休
　　　　PM５：００～PM８：００
　　（現在は昼のみの営業で無休）

今回は、日立市入四間町にあるそば処「入四間（いりしけん）」に来ました。
日立市と常陸太田市を結ぶ県道３６号沿いの御岩神社に山側、木の根坂湧水の隣にあり、湧水を使用した豆腐店「JA中里とうふ」の隣にあります。
休日は御岩神社に参拝された方などで賑わいます。
店内には、テーブル５卓・テラスに２人掛けテーブル３卓があります。


　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、かき揚げそばを注文です。￥８００
他には、天ぷらそば￥１０００・カレーそば￥８５０・たぬきそば￥６５０・かけそば￥６００、海老天ざる￥１２００・天ざる（野菜）￥１０００・ざるそば￥７００があります。
同様のうどんもありますが、そば価格の￥１００引きのようです。


　　　↑　かき揚げそば

　　　↑　大きなかき揚げ

　　　↑　細めに打たれたそば

出てきたかき揚げそばには、かけそばとは別盛りのかき揚げが添えられ、豆腐と刻みねぎが付きます。
そば粉は常陸秋そばが使用され、隣の湧水を使って二八に打たれた細めの蕎麦は、甘みがあってスルスルといけます。
かけ汁は、やや甘めの優しい味わいなのです。
大きなかき揚げは、半分はそのまま頂き、半分はかけそばに載せていただきましたよ。

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

そば処「入四間」
場所：日立市入四間町８１７－１
TEL：０２９４－３３－６１７０
営業：AM１１：００～PM２：３０　火休

今回は、常陸太田市天下野町にある手づくりの郷「天下野（けがの）」に来ました。
人里離れた竜神峡入口反対側の「竜っちゃん乃湯」の上側にあり、母親の後を継いだ姉妹２人での営業のようです。
店内には、テーブル１卓・囲炉裏席１卓・小上がりに４卓、テラスに囲炉裏席など３卓があります。


　　　↑　小上がり席

　　　↑　テラス席

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、もりそばを注文です。￥９００
他には、ざるそば￥１０００・けんちつけ蕎麦￥１３００があります。
さらには、ちょこ天ぷら￥３００・天ぷら盛（小）￥５００・凍みこんにゃく￥６００・冷やっこ￥５００などのサイドメニューもあります。


　　　↑　もりそば

　　　↑　硬めのそば

　　　↑　チューリップ型のそば

　　　↑　そば湯

出てきたもりそばには、薬味が付きます。
そばは常陸秋そばを石臼挽きし、硬めに打たれているので歯ごたえがありますね。
つけ汁も節が効いた程よい味わいなのです。
そばを食べ終えると、最後に可愛らしいチューリップ型のそばが出てきましたよ。
〆に、あっさりとしたそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価：★★★★☆

手づくりの郷「天下野」
場所：常陸太田市天下野町１６２６－２
TEL：０２９－３０６－７６８０
営業：AM１１：００～PM４：００　日祝休（不定休）
　　　（売り切れ次第終了）

今回は、水戸市千波町にある蕎麦「京（きょう）」に来ました。
居抜き店舗をリニューアルした蕎麦屋さんですね。
店内には、カウンター２席・２人掛けテーブル６卓があります。


　　　↑　店内テーブル席

　　　↑　そばメニュー

　　　↑　ご飯ものメニュー

入口右手にあるタッチパネル券売機で、かき揚げそばを購入です。￥８００
他には、ざるそば￥６５０・盛そば￥６００・カレー南蛮そば￥７００・えび天ぷらそば￥８００・あなご天ぷらそば￥８００・かけそば￥５００・ちくわ天そば￥６００・とんかつそば￥７００・コロッケそば￥７００などがあります。
同様同価格のうどんもありますよ。
さらには、天丼￥８００・かつ丼￥７００・カツカレー￥８００・おにぎり（２個）￥２００・お茶漬け￥３００などもあります。


　　　↑　かき揚げそば

　　　↑　かき揚げ

　　　↑　やや黒めのそば

出てきたかき揚げそばには、大きめなかき揚げに一味とみかん唐辛子が添えられます。
かけ汁は、節が効いた優しい味わいすね。
そばは機械打ちのようで、やや黒めの三七ぐらい割合でしょうか？

おやじの総合評価：★★★☆☆

蕎麦「京」
場所：水戸市千波町２３５６－４
TEL：０２９－３０３－６８４４
営業：AM１１：００～PM２：３０
　　　　PM５：００～PM９：３０　月休
駐車場：店左手中央側の砂利駐に５台（手前の道路側は有料駐車場なので注意ですよ。）

　　　↑　手打ちそば「実り家」

　　　↑　入口

今回は、茨城県茨城町大戸にある手打ちそば「実り家」に来ました。
入口の門を潜り小屋を抜けたところにある自宅をリニューアルしたお店のようで、年配の女性スタッフでの営業ですね。
靴を脱いで上がった店内には、カウンター５席・両窓側に簡易なカウンター６席があり、座卓３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　メインメニュー

　　　↑　セットメニュー

メニューを拝見したおやじは、だいこんそばを注文です。￥８８０
他には、もり.かけそば￥７８０・海藻そば￥９００・とろろそば￥９８０・かき揚げそば￥１１３０・天ぷらそば￥１３５０などがあります。
さらには、そばとセットのミニかき揚げ丼・ミニ穴子丼・ミニ肉丼各￥９８０・ミニ天丼￥１３００・ミニうな丼￥１６００やしらたまぜんざい￥４５０・栗の渋皮煮￥４００などもあります。


　　　↑　だいこんそば

　　　↑　細めに打たれたそば

　　　↑　中濃なそば湯

出てきただいこんそばには、そばと千切り大根が盛られ、薬味と小鉢が付きます。
そばは、常陸秋そば粉を外二で打たれ、細めでコシと甘みがあって美味しいですね。
つけ汁は節の効いたやや辛めな味わいです。
もう少し細めの大根が多く入ると良かったですね。
〆に中濃なそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価：★★★★☆

手打ちそば「実り家」
場所：東茨城郡茨城町大戸１８５５－４
TEL：０２９－２９２－０２３３
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：００～PM８：００　日月火木の夜及び水休

今回は、水戸市岩根町にあるゆりかご亭「長寿そば」に来ました。
介護保険サービスなどを運営している「ゆりかご」の先代社長の自宅を利用したおそば屋さんだそうで、国道１２３号線の城里町との境の裏通りにあるので解り難いですね。
店内へは玄関で靴を脱いで上がり、左手の座敷にテーブル３卓・座卓が２卓、右手のリビングにテーブル３卓があります。


　　　↑　座敷席

　　　↑　リビングテーブル席

　　　↑　券売機

玄関を上がった右手に券売機があり、天おろしそばを購入です。￥８５０
他には、もりそば￥６５０・ミニ丼セット￥１１００・天もりそば￥１０００・鴨せいろそば￥１０００・山菜そば￥８００・けんちんそば￥８５０・かき揚げそば￥８５０などがあります。
同様同価格のうどんも選べます。
なかなかリーズナブルな価格ですね。


　　　↑　揚げそばとお茶

テーブルに着くと揚げそばとお茶が提供されます。


　　　↑　天おろしそば

　　　↑　天ぷら

　　　↑　細めに打たれたそば

　　　↑　〆のそば湯

出てきた天おろしそばには、ナス・かぼちゃ・山菜の天ぷら・粗めの大根おろしが載り、小鉢と薬味が添えられます。
そばは常陸秋そばを使用し、細めに打たれて甘味があって美味しいですね。
かけ汁もやや辛めなのがいいですね。
〆に、さらりとしたそば湯を丼で頂きましたよ。

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

ゆりかご亭「長寿そば」
場所：水戸市岩根町９０７
TEL：０２９－２２２－９００２
営業：AM１１：００～PM３：００　水・第１.３火休

今回は、大洗町大貫町にあるそばかふぇ「粉幸（こさい）」に来ました。
裏通りにあるので解り難く、店舗前の駐車スペースが狭いですね。
店内には、窓側カウンターに３席・テーブル３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　季節のおすすめメニュー

　　　↑　メインメニュー

　　　↑　かふぇメニュー

メニューを拝見したおやじは、鶏つけ蕎麦を注文です。￥９００
他には、１０食限定の粉幸そば膳￥１３００・ざる蕎麦￥７００・野菜天ざる蕎麦￥１１００・とろろ蕎麦￥９５０・かけ蕎麦￥７００・天ぷら蕎麦￥１２００・けんちん蕎麦￥９５０などがあります。
さらには、壁掛けメニューに平日限定のランチセット￥１０００やきのこ蕎麦￥９００・鶏なんばん蕎麦￥９５０などがあり、14：00～17：00のかふぇタイムには豆寒天￥４５０・蕎麦ぜんざい￥６００・蕎麦掻き￥５５０なども提供しています。


　　　↑　鶏つけ蕎麦

　　　↑　やや太めの蕎麦

出てきた鶏つけ蕎麦には、ざるそば・鶏つけ汁・小鉢・香の物が付きます。
つけ汁は、鶏肉・舞茸・椎茸・しめじ・なめこなどが入り、適度な節感がいいですね。
蕎麦は、常陸秋そばを使用したやや太めの手打ち蕎麦で、つるシコとしてスルスルといけちゃいます。

おやじの総合評価：★★★☆☆

そばかふぇ「粉幸」
場所：大洗町大貫町９５１２－７
TEL：０２９－２６７－７１９６
営業：AM１１：３０～PM２：００
かふぇタイムPM２：００～PM５：００　月休（祝日の場合：翌日休）
駐車場：店前に３～４台

今回は、日立市十王町にある蕎麦処「渓屋（たにや）」に来ました。
店内には、テーブル４卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　小上がり席

　　　↑　冷たい蕎麦・つけ汁蕎麦メニュー

メニューを拝見したおやじは、野菜天麩羅せいろ蕎麦を注文です。￥１１５０
他には、せいろ蕎麦￥７５０・つけとろろせいろ蕎麦￥１０００・舞茸天麩羅せいろ蕎麦￥１３７０・天麩羅三種盛りせいろ蕎麦￥１４７０やつけ汁蕎麦のたぬきせいろ蕎麦￥８９０・カレーせいろ蕎麦￥９３０・かしわせいろ蕎麦￥１０６０・かもせいろ蕎麦￥１３６０などがあります。
さらには、同様同価格のうどんや五目ふかし￥２８０・いなり寿司（２個）￥１９０などもあります。


　　　↑　野菜天麩羅せいろ蕎麦

　　　↑　野菜天麩羅

　　　↑　細めに打たれた蕎麦

　　　↑　やや濃厚なそば湯

出てきた野菜天麩羅せいろ蕎麦には、野菜の天麩羅・小鉢・煮こごりが付きます。
野菜の天麩羅は、さつまいも・れんこん・かぼちゃ・茄子・パプリカ・ししとうで、塩が添えられます。
つけ汁は、節が効いてやや辛めですね。
蕎麦は、常陸秋そばをメインに二八で打たれ、甘味も感じられます。
〆には、やや濃厚なそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価：★★★☆☆

蕎麦処「渓屋」
場所：日立市十王町伊師１７５５－３８
TEL：０２９４－８７－６５３３
営業：AM１１：００～PM２：３０　月火休（月祝日の場合：火水休）

　　　↑　ゑびす亭入口

　　　↑　ゑびす亭

今回は、日立市鮎川町にある食事処「ゑびす亭」に来ました。
自宅を利用したお店で、そばと讃岐うどんを楽しめます。
玄関を上がった店内には、２人掛けテーブル２卓・４人掛けテーブル４卓・個室２部屋があります。


　　　↑　店内

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、かき揚げセイロを注文です。￥８００
他には、ざるそば￥６５０・きつねそば￥９００・山菜おろしそば￥８５０・天ざるそば￥９５０・肉そば￥９００やざるうどん￥４５０・きつねうどん￥６００・山菜おろしうどん￥６５０・天ぷらうどん￥７００・肉うどん￥７００などがあります。
さらには、小丼の豚丼￥３００・カレー丼￥３００・山かけ丼￥３００・カツ丼￥４００やデザート類もあります。


　　　↑　かき揚げせいろ

　　　↑　中太に打たれた二八そば

　　　↑　濃厚なそば湯

出てきたかき揚げせいろには、海鮮かき揚げが入った温かいつけ汁に香の物が付きます。
ちょっと濃いめのつけ汁です。
そばは常陸太田産のそば粉が使用され、二八で打たれており、いい食感で美味しいですね。
〆に濃厚なそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

食事処「ゑびす亭」
場所：日立市鮎川町３－６－３０
TEL：０２９４－５１－０２２２
営業：AM１１：００～PM２：００　月休（祝の場合：翌日休）
　　　（土日祝：～PM３：００）

今回は、日立市東金沢町にある肉蕎麦「すず木」に来ました。
パチンコ「ニラク」とラーメン「山岡家」の裏手にあるので分かり難いですね。
店内には、カウンター４席（通常５席）・２人掛けテーブル２卓・４人掛けテーブル４卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　券売機

入口の券売機で肉蕎麦（小）を購入です。￥７５０
そばの量は、小(250ｇ)・中(350ｇ)・大(450g)・特(550g)があり、各￥１００増しになりますね。
他には、鶏蕎麦￥７５０・とろろ肉蕎麦￥８５０・とろろ鶏蕎麦￥８５０・肉なし蕎麦￥６００などがあります。
さらには、トッピンやライスもあります。
数年前に東京から流行したラー油蕎麦で、水戸にもお店がありましたが何故また今なのでしょうね？


　　　↑　おすすめの食べ方

　　　↑　肉蕎麦

　　　↑　黒いそば

　　　↑　生卵投入

　　　↑　そば湯を注いで

出てきた肉蕎麦には、そばの上に豚バラ肉・刻みねぎ・白ごま・大量の刻みのりが盛られ、生卵が付きます。
つけ汁は、ラー油が効いてちょっぴり辛めです。
そばは、黒くウエーブした細麺です。
後半には、つけ汁に生卵を入れて味変しましたよ。
〆には入口側にある寸胴からそば湯を注ぎ、魚粉と揚げ玉を加えて頂きましたよ。
食べ方にもあるように、ライスを加えると美味しそうですね。

おやじの総合評価：★★★☆☆

肉蕎麦「すず木」
場所：日立市東金沢町１－１２－９
TEL：０２９４－３５－７１１１
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：３０～PM９：３０　水休

今回は、ひたちなか市勝倉にある十割手打ち蕎麦「水音（みずね）」に来ました。
レトロな店内には、打ち場前のカウンターに３席・２人掛けテーブル１卓・４人掛けテーブル２卓、３段上った板の間に４卓があります。


　　　↑　テーブル席

　　　↑　短冊メニュー

手すり部の短冊メニューを拝見したおやじは、二八そばもりを注文です。￥８００
他には、二八そば野菜天もり￥１３００・二八そば上天もり￥１５００・十割そばもり￥１０００・十割そば野菜天もり￥１５００・十割そば上天もり￥１７００などがあります。
さらには、おすすめのつけ汁、なめこ鬼おろし・山菜鬼おろしが各２５０も選べます。


　　　↑　そば煎餅

　　　↑　二八そばもり

　　　↑　二八で打たれたそば

　　　↑　そば湯

注文を受けるとそば煎餅が提供されますね。
出てきた二八もりそばには、薬味と塩も添えられます。
そばは常陸秋蕎麦粉をやや硬く短めに打たれ、スルっと頂けます。
つけ汁は濃いめで節が効いていますね。
〆には、あっさり目のそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

十割手打ち蕎麦「水音」
場所：ひたちなか市勝倉３９６７－１
TEL：０２９－２２９－１０８０
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：００～PM８：００　月休

今回は、日立市鮎川町にある十割そば「中村麺兵衛」日立鮎川店に来ました。
最近、関東を中心にフランチャイズ展開しているお店で、７月８日にORENしたようです。。
店内には、厨房前にカウンター８席・テーブルや個室にテーブル１０数卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　テーブル席

　　　↑　タッチパネル

　　　↑　メニュー

通常のメニュー表の他にタッチパネルタブレットがあり、タッチパネルから注文ですね。
メニューを拝見したおやじは、穴子天と野菜天ぶっかけそばを注文です。￥８６９
他には、厚みかつ丼とそば￥９７０・穴子天丼とそば￥９７０・海老天丼とそば￥９７０・マグロたたき丼とそば￥９７０・スパイシーかつカレーとそば￥９９０・天盛りそばセット￥１３０９などがあります。
さらには、肉つけそば￥９７０・温玉カレーつけそば￥７７０・鴨つけそば￥９３５・とんかつだしそば￥８２５・海鮮だしそば￥８６９・カレーそば￥７５９・もりそば￥６０５・海鮮かき揚げぶっかけそば￥９７９や単品天ぷらなどもあります。
リーズナブルな価格設定がいいですね。


　　　↑　穴子天と野菜天ぶっかけそば

　　　↑　大きな穴子天ぷら

　　　↑　十割そば

出てきた穴子天と野菜天ぶっかけには、２０数ｃｍある穴子・かぼちゃ・さつまいもの天ぷらが載ります。
天ぷらは、カリッと揚がっています。
かけ汁は、やや甘めですね。

おやじの総合評価：★★★☆☆

十割そば「中村麺兵衛」日立鮎川店
場所：日立市鮎川町６－３－２５
TEL：０２９４－２８－６１１５
営業：AM１１：００～PM９：００　無休

今回は、茨城県水戸市見川町にある山形十割そば処「紅（べに）」に来ました。
茨城では珍しい山形そばを扱うお店ですね。
店内には、カウンター４席・テーブル３卓・小上がりに２卓があります。

　　　
　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　板そばメニュー

　　　↑　冷たいそばメニュー

メニューを拝見したおやじは、冷たいとり蕎麦を注文です。￥８００
そばは、田舎太切りか細切りから選べ、太切りでお願いしましたよ。
他には、板そば￥８００・天ぷら板そば￥１４００・冷たいとり中華￥７５０などがあります。
さらには、トッピングや単品、冷たいとり蕎麦／とり中華＋紅のソースカツ丼￥１１００・冷たいとり蕎麦／とり中華＋まかない丼￥１０００などもあります。


　　　↑　揚げそば

　　　↑　冷たいとり蕎麦

　　　↑　太めの山形そば

　　　↑　鶏肉

注文を受けると揚げそばが提供されます。
出てきた冷たいとり蕎麦には、鶏肉・かまぼこ・刻み海苔・白髪ねぎが入り、揚げ玉が付きます。
かけ汁は、冷たくあっさりとして節もいい感じに効いています。
そばは山形産の「でわかおり」を使用した十割で、田舎風の太く硬い蕎麦なのでよく噛んで頂きます。
鶏肉のコリコリとした食感がいいですね。

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

山形十割そば処「紅」
場所：茨城県水戸市見川町１８２２－９０
TEL：０２９－２４６－６７２０
営業：AM１１：００～PM２：３０　月火休

今回は、水戸市千波町にある囲炉裏焼と蕎麦の店「うえ田」に来ました。
元そば処「にし庵」の居抜き店舗をリニューアルしたお店ですね。
駐車場看板や店内の箸入れなどは「にし庵」のまま使用されており、元従業員が開いたのでしょうか？
店内には、２手に分かれたカウンター６席・テーブル６卓・座敷に５卓があります。


　　　↑　テーブル席

　　　↑　ランチメニュー

ランチメニューを拝見したおやじは、鶏カツ卵とじそばを注文です。￥８００
他には、もり￥５５０・たぬき￥７５０・とろろ￥８００・天ぷら￥９１０・鶏カツざる￥８５０・とり￥７８０・カレー南￥８００などがあります。
さらには、天丼￥１０４０・地獄Ａ（鶏カツ丼＋そば）￥８４０・Ｂ地獄（豚カツ丼＋そば）￥９２０・などもあります。
同様同価格のうどんも選べます。
夜には、囲炉裏焼をメインにした居酒屋さんになりますね。


　　　↑　鶏カツ卵とじそば

　　　↑　細めのそば

出てきた鶏カツ卵とじそばには、鶏カツ・玉子焼き・かまぼこが入り、白菜・人参が卵とじされています。
そばは機械打ちのようで、細めに打たれています。
かけ汁はあっさりとした中に節が香り、カツと合いますね。

おやじの総合評価：★★★☆☆

囲炉裏焼と蕎麦の店「うえ田」
場所：水戸市千波町１１４７
TEL：０２９－２３２－０１４１
営業：AM１１：００～PM３：００　
　　　　PM５：３０～PM１１：００　日祝休

今回は、水戸市鯉淵町あるそば処「はた実」に来ました。
玄関で靴を脱ぎ、板張りの落ち着いた空間のお店ですね。
畑の中にある農家の納屋をリニューアルした店内には、テーブル４卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　テーブル席

　　　↑　お品書き

お品書きを拝見したおやじは、もりそばを注文です。￥６５０
他には、日替わりご飯セット￥８００・もつ煮セット￥８５０・野菜天もりそば￥１０００があります。
冬には、けんちんそばなども始めるようです。


　　　↑　もりそば

　　　↑　硬めのそば

出てきたもりそばには、香の物とデザートが付いてきます。
そばは、やや硬めで不揃いな田舎風そばです。
つけ汁は、やや甘めなのでしっかりと浸けて頂きます。

おやじの総合評価：★★★☆☆

そば処「はた実」
場所：水戸市鯉淵町５１３７－９
ＴＥＬ：０２９－２５９－５９２３
営業：ＡＭ１１：００～ＰＭ３：００　月～木休
　　　　夜は予約のみ（金土日のみの営業）

今回は、東海村豊岡にある手打ちそば「悠久庵（ゆうきゅうあん）」に来ました。
R２４５の東海村と日立市の境に架かる久慈大橋近くの裏道にあるので解り難いですね。
自宅の座敷を店舗としており、テーブル６卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　お品書き

普通のお宅なので、玄関で靴を脱いで上がった左手が座敷です。
お品書きを拝見したおやじは、鬼おろしぶっかけそばを注文です。￥７５０
他には、かけ・ざる￥６００・天もりそば￥１１００・玉子とじそば￥７５０・けんちん￥８５０・鬼おろし天ぷらのぶっかけそば￥１０５０・冷しとろろそば￥８００・肉厚お揚げのきつねそば￥８００・にらそば￥７５０・冷したぬきそば￥８００などがあります。
さらには、ミニ丼とかけ（もり）セットのカツ丼￥８５０・海老フライ丼￥８５０・天丼￥１０００や天むす￥２００などがあります。
そばのみで、うどんはありません。


　　　↑　鬼おろしぶっかけそば

　　　↑　やや平打ちのそば

　　　↑　そば湯

出てきた鬼おろしぶっかけそばには、辛口大根おろし・かつお節・カイワレが載り、薬味と香の物も付いてきます。
かけ汁は、やや濃いめで節が効いていますね。
そばは常陸秋そば粉が使用された二八そばで、やや硬めに平打ちされ、辛味大根でさっぱりと頂けます。
〆には、ぶっかけにも猪口とそば湯が出され、やや濃厚で甘味のあるそば湯が美味しいですね。
なかなかの人気店のようで、休日の午後１時過ぎにはそばが無くなってしまいますよ。
確実に食したい方は、予約した方が良さそうですね。

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

手打ちそば「悠久庵」
場所：東海村豊岡５４０－２
TEL：０２９－２８２－１０９５
営業：AM１１：００～PM４：００　月休（臨時休業あり）
　　　　（売切次第終了）

今回は、水戸市末広町にある生そば「二三庵」 本店に来ました。
R１２３沿いにありますが、解り難いですね。
７０代ぐらいの夫婦で営まれており、店内にはテーブル３卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　お品書き

お品書きを拝見したおやじは、玉子とじそばを注文です。￥５００
他には、もり￥３５０・かけ￥３５０・たぬき￥４００・かも南￥５５０・カレー南￥６００・天ぷら￥７００などがあります。
さらには、天丼￥８００・かつ丼￥７００・親子丼￥６５０・玉子丼￥６００などもあります。
かも南とありますが鶏南のことのようですが、驚きの価格設定のお店ですね。


　　　↑　玉子とじそば

　　　↑　平打ちのそば

出てきた玉子とじそばには、玉子とじが載り、薬味の刻みねぎが付いてきます。
注文受けてから手捏ねをはじめましたが、最後は機械切りのようですね。
なかなかフワッと感のある玉子とじですが、かけ汁が薄目で、ダシが弱いですね。
そば粉の割合は少なめな不揃いの平打ちで、ちょっともっそり感がありますね。

おやじの総合評価：★★★☆☆（注文受けてからの手捏ねと価格に+0.5星）

生そば「二三庵」 本店
場所：水戸市末広町１－３－１１
TEL：０２９－２２１－３８６６　
営業：AM１１：００～PM７：００　不定休

今回は、常陸大宮市盛金にある手打ち「そば道場」に来ました。
「そば道場」の看板が目に付きますが、正式にはそば道場「久慈川　翁」ですかね。
入口左手には水車があり、このあたりに犬・馬を繋いで下さいの看板もありましたよ？
店内には、囲炉裏席に１０席・６人掛けテーブル４卓・１０人掛けテーブル２卓・小上がりに４卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　お品書き

お品書きを拝見したおやじは、江戸そばのせいろを注文です。￥８６４
他には、翁せいろ￥１０８０・つけとろろ￥１０８０・やまめせいろ￥１４８０・鴨せいろ￥１４８０・天せいろ￥１５１２・そば三昧￥１９４４などがあります。
さらには、そばがき￥８６４・鴨焼き￥８６４・みそ田楽￥３７８・やまめの姿揚げ￥５４０などの一品物もあります。
しかし、江戸そばを味わうために温かい蕎麦はありませんよ。


　　　↑　せいろそば

　　　↑　細めに打たれた江戸そば

出てきたせいろそばには、薬味の刻みねぎとそば湯も出されます。
そばは細めに打たれた江戸そばで、コシもあってなかなか美味しいですね。
つけ汁は甘辛く、鰹のダシが効いています。
〆には、サラッとしたそば湯を頂きました。

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

手打ち「そば道場」
場所：常陸大宮市盛金１１１２
TEL：０２９５－５７－９３３３
営業：AM１１：００～PM６：００　水休　
　　　　（そば無くなり次第終了）

今回は、水戸市城南にある「藪そば」に来ました。
店内には、テーブル３卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　お品書き

お品書きを拝見したおやじは、玉子とじそば注文です。￥７００
他には、せいろ￥６００・かけ￥６００・かき揚げせいろ￥８００・カレー南蛮￥８００・天ぷら￥８５０・天せいろ￥９５０・黄金うどん￥１０００・ごま天せいろ￥１１００などがあります。
同様同価格のうどんも選べますよ。
さらには、玉子丼￥６００・親子丼￥６５０・トロロ定食￥７５０・かつ丼￥８００・天重￥１５００などもあります。
価格も少し値上がりしましたが、手打ちなのにリーズナブルな価格設定なのです。


　　　↑　玉子とじそば

　　　↑　平打ちのそば

出てきた玉子とじそばには、ふわっとした玉子とじが載ります。
そば粉の割合はやや少なめですが、平打ちのそばは手打ちですよ。
かけ汁は、節が効いた丁度良い味付けですね。

おやじの総合評価：★★★☆☆

vol.1：かき揚げせいろそば

「藪そば」
場所：水戸市城南２－４－３９
TEL：０２９－２２７－５２２５
営業：AM１１：３０～PM７：３０　火休（不定休あり）