今回は、水戸市元吉田町にあるつけ麺「みつ圀（みつくに）」に来ました。
店内には、カウンター５席・テーブル５卓があります。


　　　↑　店内一部

　　　↑　券売機

入口正面の券売機で、濃厚魚介つけ麺（中盛）を購入です。￥８８０
麺の普通(220g)・中盛(330g)・大盛(440g)が同価格なので、中盛を選びましたよ。
他には、焦がし味噌つけ麺・痺れ辛味つけ麺・濃厚海老つけ麺・濃厚魚介ラーメン・焦がし味噌ラーメンなどがあり、全て￥８８０です。
さらには、トッピングや水餃子￥３８０もあります。
ミニ丼などはありませんが、セルフでライス無料ですよ。


　　　↑　セルフのライスとスープ割り

　　　↑　濃厚魚介つけ麺

　　　↑　ウエーブにた太麺

出てきた濃厚魚介つけ麺には、つけ汁にチャーシュー・メンマ・ナルト・魚介の載った海苔・刻みネギが入ります。
つけ汁は、豚骨・鶏がらベースで、濃厚な中に魚介と酸味を感じます。
麺は、ややウエーブした全粒粉の太麺で、プリッもちの食感ですね。
後半には、テーブルに置かれた刻み玉ねぎ・魚粉・酢を加えていただきましたよ。
さらに、券売機前に置かれたセルフのスープ割りをいただきました。
若い方は、麺大盛りと無料のライスで満腹ですね。

　　　麺：細○○○●○太
つけ汁：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○●○○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

つけ麺「みつ圀」
場所：水戸市元吉田町１４９０－１９
TEL：　　？
営業：AM１１：００～PM３：００
　　　　PM５：００～PM１０：００　不定休
駐車場：店舗前２台・店舗右手の共用砂利駐１０数台

今回は、久々に水戸市千波町にあるらーめん「えるびす」に来ました。
店舗もだいぶ古くなり、以前は年配の男性２人での営業でしたが、大将１人で切り盛りしていましたよ。
店内には、カウンター７席・小上がりに３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　壁メニュー１

　　　↑　壁メニュー２

カウンター上の壁ニューを拝見したおやじは、マーボーメン冷しを注文です。￥８００
他には、スタミナ（冷し・ホット）ラーメン￥７５０・タンタン麺￥８００・油そば￥７５０・正油ラーメン￥７００・塩ラーメン￥７００・味噌ラーメン￥７５０・つけ麺（味噌・正油）￥７５０などがあります。
さらには、えるびすラーメン￥８５０・パンチラーメン￥９００・ぺペロンチーメン￥８５０やチャー飯￥６００・餃子￥３５０などもあります。
スタミナ専門店ではないので、スタミナは注文を受けてから作り、客の６割が注文する人気メニューですね。
久々の訪問ですが、全メニュー￥５０の値上げだけでしたね。


　　　↑　マーボーメン冷し

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきたマーボーメン冷しには、麺の上に麻婆豆腐が載り、刻みネギ・カイワレが入ります。
さらに、サービスの餃子も載っていましたよ。
挽肉が多く入った濃厚な麻婆豆腐で、結構な辛さですね。
麺は、ストレートの中太麺で、もっちり感があります。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
　 脂　： 少 ○○●○●○ 多
　 具　： 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価：★★★☆☆

vol.3：パンチラーメン
vol.2：えるびすラーメン
vol.1：スタミナ冷やし

らーめん「えるびす」
場所：水戸市千波町２８０６
TEL：０２９－２４１－７２４２
営業：AM１１：００～PM２：３０
　　　　PM５：００～PM９：００　月火及び日夜休

今回は、久々に水戸市城南にある中国酒房「泰山（たいざん）」に来ました。
１０年ほど前に店舗をリニューアルし、店名も中華料理「泰山」から変わって高級感が増しましたね。
店内にはカウンター４席・テーブル４卓があり、奥にもテーブル１卓と円卓２卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　円卓

　　　↑　入口ドア前の日替わりメニュー

　　　↑　ランチと飯メニュー

　　　↑　麺メニュー

メニューを拝見したおやじは、ユーリンチー麺を注文です。￥９９０
他には、ランチのお得な日替わり定食や豆乳担々麺ネギご飯セット￥９００、選べるミニ丼としょう油ラーメンセット￥９００・担々麺セット￥９００などがあります。
さらには、坦々麺￥８２０・薬膳担々麺￥９５０・しょう油ラーメン￥６７０・五目ラーメン￥８７０・タンメン￥７００・ワンタンメン￥８２０・ニラレバ炒め・ホイコーロー・野菜炒めなどの定食が各￥９５０、チャーハン￥８００・中華丼￥９２０などがあります。
夜には同様の定食類が￥１０５０で、単品メニューやコース料理も加わりますね。


　　　↑　ユーリンチー麺

　　　↑　油淋鶏

　　　↑　ちぢれた中細麺

出てきたユーリンチー麺には、麺の上に油淋鶏が載り、サラダ菜・レモン片が添えられます。
サクッと揚がった鶏もも肉に多くのねぎかかり、ちょっぴり辛めで美味しいですね。
タレは、冷し中華風の甘酸っぱい醤油タレです。
麺は縮れた中細麺で、冷水でしめられ、さっぱりといただけます。

　　　 麺 ： 細 ○○●○○ 太
　　　 脂 ： 少 ●○○○○ 多
　 　　具 ： 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆

vol.1：豆乳坦々麺

中国酒房「泰山」
場所：水戸市城南２－１４－２２
ＴＥＬ：０２９－２２７－４３３５
営業：ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：００
　　　　ＰＭ５：３０～ＰＭ９：３０　木休
駐車場：店舗前と左右に１０台分（段差に注意！）

今回は、水戸市見川にあるやまぶきの里レストラン「宇野屋」に来ました。
一周館の２階にあり、年配の夫婦とバイト２人での営業ですね。
店内には、カウンター３席（通常は５席？）・テーブル６卓・小上がりに４卓があります。


　　　↑　店内一部

　　　↑　小上がり席

　　　↑　ランチメニュー

　　　↑　おすすめメニュー

　　　↑　セット・めん類メニュー

メニューを拝見したおやじは、冷し中華めんを注文です。￥８２０
他には、ランチメニュー(11:00～14：00)のAランチ（フライ・ハンバーグ・ライス・味噌汁・煮物・お新香）￥６５０・ランチプレート（Aランチ＋天ぷら・サラダ・小鉢・デザート）￥７５０、おすすめ料理のピラフオリエント￥８９０やミニラーメンが付いたチキン生姜焼きセット￥９２０・ポークと野菜の味噌炒めセット￥９２０・煮込みカツセット￥９２０などがあります。
さらには、ラーメンセットのミニカツ丼セット￥８２０・カツ丼セット￥１１００・ミニ天丼セット￥８２０・天丼セット￥１１００・ハンバーグセット￥１２４０や和風らーめん４９０・チャンポン￥６９０・海老味噌ラーメン（ライス付）￥１１００・カツ丼￥７７０・海老天丼￥８９０・ロースとんかつ￥１１５０・カツカレー￥９２０・ナポリタン￥９３０などもあります。
セットメニューも豊富で、リーズナブルな価格設定がいいですね。


　　　↑　冷し中華めん

　　　↑　中華麺

出てきた冷し中華めんには、剥き海老・ハム・1/2茹で玉子・揚げナス・レタス・キュウリ・紫キャベツ・千切り大根・トマトなどが入ります。
麺はプリッとした中華麺で、酢の効いた醤油タレでさっぱりといただけますね。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
　 脂　： 少 ●○○○○ 多
　 具　： 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価：★★★☆☆

vol.1：ピラフオリエント

やまぶきの里レストラン「宇野屋」
場所：水戸市見川２－１０８－２６ 一周館ビル２階
TEL：０２９－２５２－０７１８
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：００～PM８：００　火休

今回は、久々に水戸市白梅にあるらぁめん「龍のひげ」本店に来ました。
休日には行列となる人気店ですね。
店内には、カウンター４席・２人掛けテーブル２卓・４人掛けテーブル３卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　券売機

入口の左手に券売機があり、夏季限定（20食限定）の冷やし肉そばを購入です。￥９５０
麺は、細麺・平打ち麺・太麺から選べるので、太麺でお願いしましたよ。
他には、つくば茜鶏塩らあめん￥９００・龍ひげらぁめん（塩・醤油）￥８５０・龍ひげ塩つけ麺￥９５０・龍ひげKUROつけ麺￥９３０・アゴさんま（塩・醤油）煮干しらぁめん￥８８０・油そば￥８５０・辛肉ニラ玉そば￥９８０・白味噌つけ麺￥９８０などがあります。
さらには、トッピングやゆでギョウザ￥３２０・メンタイマヨ丼￥３５０などもあります。


　　　↑　冷やし肉そば

　　　↑　自家製のややちぢれた中太麺

出てきた冷やし肉そばには、鶏チャーシュー・メンマ・刻みねぎが入ります。
スープはつくば茜鶏ベースで、冷たくあっさりとした優しい醤油味で美味しいですね。
麺は自家製ストレートの中太麺で、プリッとして噛み切れないタイプで、スルスルと食します。

　 麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ： 薄 ○●○○○ 濃
　 脂　： 少 ○●○○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ：★★★☆☆（3.5星）

vol.8：龍ひげ塩らぁめん
vol.7：つくば茜鶏塩らぁめん
vol.6：油そばオールド
vol.5：イカ煮干しワンタン麺（限定）
vol.4：煮干らぁめん
vol.3：しゃも塩らぁめん
vol.2：肉そば冷やし
vol.1：龍ひげ醤油らぁめん

らぁめん「龍のひげ」 本店
場所：水戸市白梅２－３－２０
TEL：０２９－２３１－７８２５
営業：ＡＭ１１：００～ＰＭ２：３０
　　　　ＰＭ６：００～ＰＭ９：００　月休（祝日の場合、翌日休）

今回は、水戸市見和にある麺屋「ゆうき」に来ました。
以前は日立市大みか町にあったラーメン屋さんで、居抜き店舗へ移転後、初訪問です。
店内には、カウンター３席・テーブル４卓・小上がりに１卓があります。


　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　つけ麺メニュー

　　　↑　麻婆・まぜそばメニュー

　　　↑　鶏清湯・トッピングメニュー

メニューを拝見したおやじは、担々めんを注文です。￥８３０
他には、つけめん（正油・塩・坦々・辛みそ）￥７８０・（中・大）￥８３０、中華そば￥６２０・塩らーめん￥６２０・札幌みそらーめん￥８２０・麻婆らーめん￥８３０・汁なし麻婆めん￥８３０・坦々まぜそば（１玉・１.５玉）￥８８０・とんこつらーめん￥７７０マー油らーめん￥８７０などがあります。
さらには、トッピングやネギチャーシュー丼￥３２０・高菜明太ごはん￥３２０・餃子￥３２０・夏限定の夏野菜カレーつけめん￥９３０・冷し中華￥８１０などもあります。
平日にはお得なランチメニューもあるようです。


　　　↑　担々めん

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきた担々めんには、辛味噌・メンマ・青梗菜・もやし・白髮ネギ・白ごま・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースに魚介が加わり、程よい辛さで美味しいですね。
麺は、ストレートの中太麺で、プリッと感があります。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

旧店舗
Vol.4：プレミアムラーメン
Vol.3：マーボらぁめん
Vol.2：旨辛らぁめん
Vol.1：らぁめん

麺屋「ゆうき」 (twitter)
場所：水戸市見和３－１５２０
TEL：０２９－２３９－３３２４
営業：AM１１：３０～PM２：３０
　　　　PM５：３０～PM７：３０　月休（祝の場合：翌日休）

今回は、水戸市西原にある鶏soba「Luca Life（ルカライフ）」に来ました。
以前のラーメン店をリニューアルし、フレンチ出身の女性店主が６月２３日にOPENしたようです。
店内には、コの字型カウンターに１０席・小上がりに２卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　券売機

　　　↑　こだわり・美味しい食べ方

入口右手の券売機で、醤油焦がし鶏白湯を購入です。￥９８０
他には、鶏とハマグリの塩ラーメン￥９８０があります。
さらには、トッピングや残ったスープに入れるダイブ飯￥１５０・鶏そぼろ丼￥３５０・納豆と炙りチャーシュー丼￥３５０もあります。
シンプルなメニュー構成で、この日は塩ラーメンがありませんでしたね。


　　　↑　醤油焦がし鶏白湯

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた醤油焦がし鶏白湯鶏には、鶏チャーシュー２枚・赤玉ねぎ・豆苗が入ります。
スープは鶏がらベースで、濃厚な白湯に甘みのある洋風なラーメンが美味しいですね。
麺は全粒粉ストレートの中細麺で、パツンとした食感でスルスルといただけます。
美味しい食べ方にも書かれたように、中盤からテーブルに置かれた黒胡椒を加えていただきましたよ。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○●○○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

鶏soba「Luca Life」 (instagram)
場所：水戸市西原２－６－２６
TEL：０８０－４０５６－４７７３
営業：AM１１：３０～PM２：３０
　　　　PM５：３０～PM１０：００　不定休
駐車場：店舗右手の砂利駐に数台分

今回は、水戸市元吉田にある茨城豚骨「達磨次郎（だるまじろう）」」に来ました。
ひたちなか市の茨城豚骨「とんこつ家」の系列店で、以前のお店をリニューアルですね。
店内には、L型カウンターに９席・テーブル３卓があります。


　　　↑　店内

　　　↑　券売機

入口左手の券売機で、達磨（小）(200g)を購入です。￥８８０
定番の達磨（醤油）はミニ(150g)￥８５０・大(300g)￥９３０・特大(400g)￥１０３０から選べ、野菜・脂マシまでは無料で、マシマシは有料ですよ。
おやじは、全て普通のにんにく入りでお願いしましたよ。
他には、辛味噌（小）￥９３０・にぼし（小）￥９３０・激辛の鬼（小）￥９００があります。
さらには、トッピングや同価格の汁なし系もあります。


　　　↑　達磨（小：200g）

　　　↑　ウエーブした太麺

　　　↑　肉厚なチャーシュー

出てきた達磨（小）には、大きくて肉厚なチャーシュー・もやし・キャベツ・脂・大きなのり・刻みにんにくが入ります。
スープは豚骨ベースで、やや甘みのある醤油味ですね。
味を濃くしたい方は、テーブルに置かれた元だしを加えて頂けますよ。
麺は自家製のウエーブした太麺で、ワシワシと食します。
肉厚のチャーシューは、ホロッと崩れて柔らかいですね。
小盛りとは言っても麺の茹で上がりは１.５倍になり、具沢山なので満腹になりますね。

　　　麺：細○○○○●太
スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○○○●多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

茨城豚骨「達磨次郎」
場所：水戸市元吉田１６１０－２
TEL：０２９－３５０－２８４０
営業：AM１１：００～PM２：３０
　　　　PM５：３０～PM８：３０　無休
　（土日祝：AM１１：００～PM８：３０）
駐車場：店舗前と右手の砂利駐

今回は、水戸市東原にある常陸牛らぁめん「希（のぞみ）」に来ました。
以前のうどん屋の居抜き店舗をリニューアルし、６月１４日にOPENしたようです。
しかし、材料調達等、まだ不安定な営業のようですね。
店内には、２カ所のカウンターに１２席・BOXテーブル６卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　BOXテーブル席

　　　↑　券売機

券売機で常陸牛白湯（塩）を購入です。￥１０００
他には、常陸牛清湯（塩・醤油）￥９８０・清湯（塩・醤油）かけ￥６８０・常陸牛油そば￥９００などがあります。
さらには、トッピングや和え玉￥２６０・常陸牛ローストビーフ丼￥５５０・サイコロステーキ丼￥５５０などもあります。
この日は、塩ベースのみの提供でしたね。


　　　↑　常陸牛白湯（塩）

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた常陸牛白湯（塩）には、ローストビーフ２枚・穂先メンマ・キクラゲ・紫玉ねぎスライス・カイワレが入ります。
スープは常陸牛骨ベースで、やや濃厚な白湯の甘みが美味しいですね。
麺はストレートの中細麺で、スープが絡んでズルズルと食します。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

常陸牛らぁめん「希」 (twitter)
場所：水戸市東原２－１－２９
TEL：０５０－８８８８－０９９７
営業：AM１１：００～PM３：００
　　　　PM５：３０～PM９：００　月休（当面の間：不定休）

今回は、水戸市見川にある中華そば「浜田屋」見川店に来ました。
以前の「むじゃき食堂」の居抜き店舗をリニューアルした「浜田屋」の５店舗目で、６月５日にOPENしたようです。
店内には、壁側カウンターに６席・BOXテーブル６卓・小上がりに３卓があります。


　　　↑　カウンターと小上がり席

　　　↑　BOXテーブル席

　　　↑　タッチパネル券売機

　　　↑　メニュー表

　　　↑　午後５時前後からの会計方法

入口左手のタッチパネル券売機で、ネギ味噌ラーメンを購入です。￥８６０
他には、浜田中華そば￥７３０・あっさり中華そば￥７３０・こてこて中華そば￥７６０・浜二郎￥８００・辛味噌ラーメン￥８６０。塩そば￥７８０・タンメン￥８６０・担々麺￥８６０などがあります。
さらには、トッピングやチャーハン・焼肉丼・餃子などとのセットメニュー￥１０００もあります。
午後５時からはタブレットでの注文となり、後払いになるようですよ。
最近よく見かけるタッチパネルやタブレットでの注文は、メニュー全体が解りにくいので注文を迷いますね。


　　　↑　ネギ味噌ラーメン

　　　↑　縮れた中太の玉子麺

出てきたネギ味噌ラーメンには、チャーシュー・メンマ・背脂・白髮ネギ・刻みネギが入ります。
スープは鶏がらとゲンコツベースで、濃いめの味噌に背脂が加わって甘みも感じられて美味しいですね。
麺は縮れた中太の玉子麺で、プリッと感がありますね。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

中華そば「浜田屋」 見川店
場所：水戸市見川２－３０２７－１
TEL：０２９－２９７－１８５５
営業：AM１１：００～PM９：３０　無休

今回は、水戸市笠原町にあるらぁーめん「喜元門（きげんもん）」水戸笠原店に来ました。
つくば市に本店のあるらぁーめん「喜元門」の系列店になり、諸事情により９年前に閉店した「喜元門」水戸笠原店が、居抜き店舗をリニューアルしての復活ですね。
しかし、まだ安定的な営業が出来ていないようです。
駐車場はないようですが、店舗前の路側帯が広く駐禁標識もないので路駐する方がほとんどですね。
店内には、対面型カウンター８席・テーブル２卓・小上がりに３卓があり、１つのテーブル席は中待ち席になっていますね。


　　　↑　対面カウンター・テーブル席

　　　↑　小上がり席

　　　↑　券売機

　　　↑　選べるチャーシュー

入口正面の券売機で、鶏白湯を購入です。￥８５０
ラーメンには５種のチャーシューから１枚が選べるので、ローストチャーシューをお願いしましたよ。
他には、名古屋コーチン￥８７０・真空そば￥９００・真空つけめん￥９００・煮干し強者￥９００・鶏白湯（赤）￥９００・貝出汁￥９３０・海老風味￥９００・台湾らぁめん￥８８０・肉まぜそば￥１１５０・海老まぜそば￥９２０・ネギ釜玉￥８５０などがあります。
さらには、大蒜辛肉飯￥２００・店主飯￥３２０・ネギ丼￥２５０・まかない丼￥３８０・あえ玉￥２５０・餃子￥３８０などもあります。


　　　↑　鶏白湯

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた鶏白湯には、選んだチャーシュー１枚（ロースト）・のり・刻み玉ねぎ・刻みネギが入ります。
スープは鶏がらベースの濃厚な白湯で、甘みもあって美味しいですね。
麺はパツンとした低下水ストレートの中細麺で、スルスルいけちゃいます。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○●○○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

旧店舗
vol.9：濃厚魚出汁（醤油）
vol.8：真空まぜそば
vol.7：台湾らーめん
vol.6：鰛煮干（醤油）
vol.5：らーめん（塩）
vol.4：鶏脂醤油
vol.3：ゆず塩喜元門
vol.2：あごだし醤油
vol.1：喜元門

らぁーめん「喜元門」 水戸笠原店 （広報twitter)
場所：水戸市笠原町６００－５４
TEL：　　　？
営業：AM１１：００～PM２：００
　　　　PM５：００～PM８：３０　（当面の間：夜休・不定休）

今回は、水戸市平須町にある横浜家系ラーメン「みと家」に来ました。
店内には、カウンター５席（通常８席）・BOXテーブル２卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　券売機

　　　↑　お好み表

入口左手の券売機で、得ラーメン（並）を購入です。￥８５０
家系らしく麺の硬さ・スープの濃さ・脂の量を聞かれ、全部普通でお願いしましたよ。
他には、ラーメン￥７００・チャーシューメン￥９５０・欲張りラーメン￥９００・味玉ラーメン￥８００・鮪醤油ラーメン￥７３０などがあります。
さらに、トッピングもありますが、ミニ丼類はありませんね。
昼の部はライス無料ですよ。


　　　↑　得ラーメン

　　　↑　ややウエーブした中太麺

出てきた得ラーメンには、チャーシュー・味玉・茹でキャベツ・ほうれん草・のり３枚・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、濃厚で塩分多めですね。
しかし、茹でたキャベツでさっぱりと頂けますね。
麺はややウエーブした中太麺で、もっちり感があります。
前半からテーブルに置かれた豆板醤・おろしニンニク・胡椒を加えて頂きましたよ。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○○●○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

横浜家系ラーメン「みと家」
場所：水戸市平須町１８２８－５９
TEL：０２９－３５３－７５７６
営業：AM１１：００～PM２：４５
　　　　PM５：３０～PM９：４５　月夜休

今回は、水戸市千波町にある茨城豚骨 とんこつ家「高菜」に来ました。
ひたちなか市高場にある本店を初め、博多らーめんから茨城豚骨となって多くのメニューが加わりましたね。
店内には、カウンター６席・テーブル４卓があります。


　　　↑　カウンター席

　　　↑　タッチパネル券売機

　　　↑　定番のまる・かくメニュー

　　　↑　中華そば・鬼濃メニュー

　　　↑　つけ麺メニュー

　　　↑　うめ・味噌メニュー

入口左手奥にあるタッチパネル券売機で、味噌らーめん（スタンダード）を購入です。￥９５０
手前にメニュー表が置かれていましたが、タッチパネル式だとどんなメニューがあるのか解らないですね。
食券を渡すと、麺の硬さ（普通・硬め）を聞かれるので、硬めでお願いしましたよ。
他には、定番の茨城豚骨 まる￥８６０・かく（辛子味噌）￥９００・新味￥７８０・屋台￥８３０・鬼濃豚骨￥９９０・中華そば￥７６０・つけ麺￥９５０・うめ豚骨￥９００などがあります。
さらには、トッピングやメニューや炒飯￥４００・叉焼丼￥３９０・辛マヨ丼￥３９０・餃子￥５５０・からあげ￥４５０などもあります。


　　　↑　味噌らーめん

　　　↑　ややウエーブした太麺

　　　↑　にんにく

出てきた味噌らーめんには、チャーシュー・メンマ・のり・もやし・刻みねぎ・刻み万能ねぎが入ります
スープは豚骨ベースで、濃厚でやや辛みのある味噌味が美味しいですね。
麺はややウエーブした太麺で、食感がいいですね。
前半からテーブルに置かれたにんにく２個をクラッシャーで潰して頂きましたよ。

　　　麺　： 細 ○○○●○ 太
　スープ ： 薄 ○○○●○ 濃
　　　脂　： 少 ○○○●○ 多
　　　具　： 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価：★★★★☆

旧店名：博多とんこつらーめん とんこつ家「高菜」
vol.2：豚骨らーめん まる
旧店名：博多ラーメン「高菜」
vol.1：博多ラーメン まる

茨城豚骨 とんこつ家「高菜」 (twitter)
場所：水戸市千波町１２８１－１
ＴＥＬ：　　　？
営業：ＡＭ１１：００～ＰＭ９：３０　無休
駐車場：店舗前６台・店舗裏９台

今回は、水戸市吉沢町にある台湾料理「八福」に来ました。
県自動車学校の横にあり、台湾人スタッフでの営業ですね。
店内には、BOXテーブル４卓・小上がりに６卓があります。


　　　↑　BOXテーブル席

　　　↑　小上がり席

　　　↑　ランチ・セットメニュー

　　　↑　定食・刀削麺メニュー

　　　↑　麺メニュー

　　　↑　飯メニュー

メニューを拝見したおやじは、刀削麺のトマト玉子を注文です。￥９８０
刀削麺には、しびれる辛さのマーラー・五目・タンタン・牛肉・麻婆・ジャージャンなど各￥９８０があります。
他には、ランチの生姜焼き・油淋鶏・麻婆豆腐・エビチリ・酢豚などの定食各￥８８０や麺類とご飯物のセット各￥８８０などやスタミナ定食・ニラレバ定食など１０数種類の定食メニュー各￥８８０などが選べます。
さらには、多くの単品料理や食べ飲み放題の宴会メニューもありますよ。


　　　↑　トマト玉子の刀削麺

　　　↑　刀削麺

出てきたトマト玉子の刀削麺には、トマトと溶き卵の餡がたっぷりとかかります。
汁なしのトマトベースのとろみの中にトマトの酸味を強く感じられて美味しいですね。
小麦粉を練った棒状の塊を包丁で削った刀削麺は幅１ｃｍぐらいあり、もっちりワシワシとした食感がいいですね。

　　　麺：細○○○○●太
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○○●○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

台湾料理「八福」
場所：水戸市吉沢町３５６－２
TEL：０２９－２４８－８８５６
営業：AM１１：００～PM１１：００　無休

今回は、水戸市見和にある横浜家系ラーメン「たくみ家」水戸見和店に来ました。
県内でチェーン展開する「たくみ家」の１店舗です。
店内には、カウンター５席・テーブル１０卓があります。


　　　↑　テーブル席一部

　　　↑　タッチパネル券売機

入口正面のタッチパネル券売機で、醤油ラーメンを購入です。￥８００
麺の硬さ・味の濃さ・油の量が選べますが、全て普通でお願いしましたよ。
他には、塩ラーメン￥８００・味噌ラーメン￥８５０・鶏そば￥８００・まぜそば￥９２０・豚そば￥９２０・濃厚魚介豚骨つけめん￥９５０などがあります。
さらには、トッピングやたくみ飯￥３６０・ネギチャ丼￥３２０・餃子￥４２０などもあります。


　　　↑　醤油ラーメン

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきた醤油ラーメンには、チャーシュー・ほうれん草・のり３枚・鶉の玉子・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、濃厚ですが甘みもあって美味しいですね。
麺は、ストレートの中太麺で、ちょっと柔らかめでしたね。
中盤からテーブルに置かれたおろしにんにく・豆板醤・胡椒を加えていただきましたよ。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

横浜家系ラーメン「たくみ家」 水戸見和店
場所：水戸市見和２－８３８
TEL：０２９－３５３－８２４０
営業：AM１１：００～PM１１：３０　無休

今回は、水戸市宮町の水戸駅ビルであるエクセルみなみ４階にあるRAMEN「火影（ほかげ）」水戸店に来ました。
都内で有名な「麺処 ほん田」プロデュースのお店で、以前の「常陸影虎」から改名し、鶏白湯が加わりましたね。
店内には、カウンター６席・対面カウンター１０席・BOXテーブル３卓があります。


　　　↑　店内一部

　　　↑　券売機

入口の券売機で、濃厚鶏白湯RAMENを購入です。￥９５０
他には、濃厚鶏白湯つけ麺￥９８０・鶏だし塩RAMEN￥８５０・濃厚豚骨魚介つけ麺￥９００などがあります。
さらには、トッピングやローストポーク丼￥３３０・バラチャーシュー丼￥３３０などもあります。
今年いっぱいは、麺の大盛り無料のようですよ。


　　　↑　濃厚鶏白湯RAMEN

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた濃厚鶏白湯RAMENには、レアチャーシュー・メンマ・青菜・刻み紫玉ねぎ・刻み玉ねぎが入ります。
スープは鶏がらベースの濃厚な白湯で、甘味もあって美味しいですね。
麺は菅野製麺所のストレートの中細麺で、濃厚なスープが絡みズルズルと食す感じですね。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

旧店名「常陸影虎」
vol.1：味玉鶏だし塩らぁ麺

RAMEN「火影」水戸店
場所：水戸市宮町１－７－３１ エクセルみなみ４階
TEL：０２９－２９７－２５５０
営業：AM１１：００～PM８：３０　無休（エクセルに準じる）

今回は、水戸市東野町にある鶏醤油拉麺専門店「そうわ」に来ました。
以前のラーメン屋の居抜き店舗をリニューアルしたお店ですね。
店内には、窓側カウンターに１１席・壁側に３席・テーブル２卓があります。


　　　↑　窓側カウンター席

　　　↑　注文用タブレット

各所に設けられたタブレットから鶏醤油拉麺を注文です。￥８３０
注文すると自動的にオーダーが通るようですね。
他には、黒い鶏醤油拉麺￥９４０・金の鶏醤油拉麺￥９４０・赤い鶏醤油拉麺￥９４０・油麺￥７８０や夜限定(PM5:00～)そうわの焼きさんま定食￥１２００などがあります。
さらには、トッピングや和え玉￥２８０・ドボンめし￥２００・鶏醤油唐揚げ（１個）￥１６０などもあります。


　　　↑　鶏醤油拉麺

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた鶏醤油拉麺には、薄くスライスされた豚バラチャーシュー４枚・細く刻まれたメンマ・刻み万能ねぎが載り、別皿でおろし生姜が付きます。
スープはつくば鶏が使用され、あっさりとした中にコクのある醤油味がいいですね。
麺はストレートの中細麺で、スルスルと食せます。
中盤からおろし生姜を加えていただきましたよ。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○●○○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星）

鶏醤油拉麺専門店「そうわ」 (twitter)
場所：水戸市東野町１０９
TEL：０２９－２１９－５０３８
営業：平日AM１１：００～PM９：００　月休
　　（土日祝：AM１０：００～PM９：００）

今回は、水戸市東野町にある中華蕎麦「みうら」に来ました。
行列必至の人気店が吉沢町から移転し、居抜き店舗を利用したCafeのようなお店ですね。
店内には、カウンター６席・２人掛けテーブル３卓・BOXテーブル２卓があり、長椅子の待ち席もあるので外に並んでいなくても注意ですね。


　　　↑　店内一部

　　　↑　券売機

入口右手の券売機で、昆布水つけ麺を購入です。￥１０００
食券を渡すと醤油か白醤油を聞かれ、醤油をお願いしましたよ。
他には、地鶏醤油そば￥９５０・地鶏白醤油そば￥９５０・背脂地鶏そば￥９８０・担々麺￥９８０があります。
さらには、トッピングや味付き替玉￥２５０・チャーシューごはん￥３００などもあります。
煮干しそばは、当面の間中止のようですよ。


　　　↑　昆布水つけ麺（醤油）

　　　↑　ストレートの中太麺

出てきた昆布水つけ麺（醤油）のつけ汁には、豚バラと刻みねぎが入り、別皿に塩と柚子片が添えられます。
つけ汁は昆布水ベースの濃いめの醤油味ですが、甘味があり鶏油も効いて美味しいですね。
麺は自家製のストレート中太麺で、つるっつるっのつるしこでスルスルといけます。

　　　麺：細○○○●○太
スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○●○○○多

おやじの総合評価：★★★★☆

旧店舗
vol.2：味玉醤油そば
vol.1：煮干しそば（塩）

中華蕎麦「みうら」 (twitter)
場所：水戸市東野町３６１－１
ＴＥＬ：　　　？
営業：ＡＭ１１：００～ＰＭ２：００
　　　　ＰＭ６：００～ＰＭ８：３０　水木休

今回は、水戸市見和にある中華そば「鈴乃家」に来ました。
以前のラーメン屋の居抜き店舗を利用したお店ですね。
先月には水戸駅北口傍に支店もOPENしましたよ。
店内には、L型カウンターに５席・テーブル２卓があります。


　　　↑　テーブル席

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、ラーメンを注文です。￥５００
他には、チャーシュー麺￥８００・ワンタンメン￥７００・チャーシューワンタンメン￥１０００があり、￥１００増しの太麺も選べます。
さらには、トッピング、チャーシュー丼￥４００や夜限定の背脂・刻みニンニクが入ったコテコテ醤油ラーメン￥７００などもあります。
リーズナブルな価格設定がいいですね。


　　　↑　ラーメン

　　　↑　ストレートの中麺

出てきたラーメンには、チャーシュ・メンマ・のり・ナルト・カイワレ・刻み玉ねぎが入ります。
スープは豚骨ベースで、濃いめの醤油味の昔懐かしい味わいなのです。
麺はストレートの中麺で、ちょっと茹で過ぎでしたが、初めに麺の硬さ、硬め・普通・柔めで注文できたようです。

　　　麺：細○○●○○太
スープ：薄○○●○○濃
　　　脂：少○○●○○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆

中華そば「鈴乃家」
場所：水戸市見和２－２２０－５
TEL：０９０－２５６０－６１３２
営業：AM１１：００～PM３：００
（土日祝：AM１０：００～PM３：００）
　　　　PM５：００～PM８：３０　水・第2.4木休
駐車場：店に向かって左手の砂利駐に７台

今回は、水戸市東野町にある「八二軒」に来ました。
若い夫婦２人での営業で、OPENから行列となる人気店ですね。
店内には、カウンター５席・２人掛けテーブル２卓があります。


　　　↑　カウンター席一部

　　　↑　メニュー

メニューを拝見したおやじは、鶏白湯海老しおらーめんを注文です。￥８８０
他には、鶏清湯（醤油・塩）の鶏と貝出汁の中華そば￥９００・南高梅と黒バラのりらーめん￥９５０、鶏白湯の辛ミソらーめん￥９２０・鶏白湯醤油らーめん￥８８０南高梅と黒バラのり煮干し正油らーめん￥９５０などがあります。
さらには、トッピングや鶏粥のチャーシュー粥￥３００・辛挽肉粥￥３００、和え玉（煮干し・海老）￥２９０などもあります。


　　　↑　鶏白湯海老しおらーめん

　　　↑　ストレートの中細麺

出てきた鶏白湯海老しおらーめんには、３種のチャーシュー（バラ・肩ロース・鶏）・メンマ・バラのり・三つ葉・レモン片・刻み玉ねぎが入ります。
スープは鶏がらが煮込まれた鶏白湯で、濃厚で甘みもあって美味しいですね。
麺は低加水のストレートの中細麺で、小麦感もありますね。

　　　麺：細○●○○○太
スープ：薄○○○●○濃
　　　脂：少○○○●○多
　　　具：少○○●○○多

おやじの総合評価：★★★☆☆（3.5星)

「八二軒」
場所：水戸市東野町１３５－５
TEL：　　？
営業：AM１０：００～PM２：００　月休
駐車場：店の両サイドと斜向かいの砂利駐車場