今回は、水戸市末広町にできた横浜らーめん「匠家」末広店に来ました。
なんでも、１１月１１日にOPENしたようで、横浜らーめん「匠家」の３号店になります。
店内は広く綺麗で、カウンター３０席・テーブル４卓があります。
横浜家系らーめん屋なので、スープはとんこつ醤油のみです。
おやじは、入口の券売機でメインであろう特製らーめんを購入です。￥６８０
麺の硬さ・脂の量・スープの濃度が選べ、注文時に選択します。
おやじは全部普通で注文しました。
他には、らーめん￥６００・特製チャーシューめん￥９８０があるだけです。
また、中盛（１．５玉）は￥１００、大盛（２玉）は￥２００増で購入できます。
他にもトッピングが多く選べ、一番人気のキャベチャ￥２００、チャーシュー￥３００、のり・コーンが各￥１００、ほうれん草・玉子が各￥５０です。


　　　↑　特製らーめん

　　　↑　太目のストレート麺

出てきた特製らーめんには、チャーシュー２枚・ほうれん草・海苔３枚・刻みねぎが入ります。
他店とは違った深めの丼となり、麺もスープも少なくなったような・・・
麺は、もっちりとした太目のストレートです。
特製を注文したせいか醤油ダレがマイルドで、脂も少なくパンチがありません！？
さらに、特製用のチャーシューは燻製されており、ハムのような食感です。
ちょっと、がっかりなのです。
普通にらーめんを注文した方が、他店のインパクトを楽しめそうですね。
後半には、いつものように、おろしニンニク・豆板醤・コショウを少し加えて頂きました。
味の変化を楽しめちゃいますので、是非やってみて下さいね！

　　麺　： 細 ○○○●○ 太
スープ ： 薄 ○○○●○ 濃
　　脂　： 少 ○○●○○ 多
　　具　： 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



横浜らーめん「匠家」末広店
場所：水戸市末広町２－４－４９
TEL：　？
営業：ＡＭ１１：００～ＰＭ１０：００　水休

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