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麺や「虎ノ道」
- 2010/04/29(Thu) -
今回は、ひたちなか市松戸町にある麺や「虎ノ道」に来ました。
4月16日にOPENしたばかりのお店で、カウンターのみ15席があります。
奥には開店祝いの花が置かれていましたが、テーブル1卓が置けそうなスペースであり、今後はテーブル席も出来そうですね。
店内の入口右手に券売機があり、熟成ラーメンを購入です。¥750
他には、煮干そば¥700・つけめん¥800・肉入りつけめん¥980があります。
大盛りは¥100増で、餃子¥350やトッピングもありましたよ。

熟成ラーメン
   ↑ 熟成ラーメン
太めのちぢれ麺
   ↑ 太めのちぢれ麺

出てきた熟成ラーメンには、とろける系のチャーシュー・メンマ・のり・刻みねぎ・揚げねぎが入ります。
スープは、トロッとした豚骨と魚介のWスープで美味しいですね。
太めのちぢれ麺は、もっちりとした食感で、スープとの相性もいいですね。
麺は、東京の蒲田製麺所から仕入れているようです。
いかにも今風な人気のラーメンなのです。
OPENしたばかりでもあり、お客さんが引っ切り無しに訪れていました。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ : 薄 ○○○○● 濃
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価:★★★★★

麺や「虎ノ道」

麺や「虎ノ道」
場所:ひたちなか市松戸町1-1-1
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM3:00
    PM5:30~PM10:00 火休
    (スープ無くなり次第終了)

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