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麺や「虎ノ道」vol.2
- 2010/11/24(Wed) -
今回は、久々にひたちなか市松戸町にある麺や「虎ノ道」に来ました。
店内にはカウンター15席にテーブル1卓が追加されていました。
店内の入口右手に券売機があり、以前に熟成ラーメンを食したので、煮干そばを購入です。¥700
他には、熟成ラーメン¥750・つけめん¥800・肉入りつけめん¥980があります。
大盛りは¥100増で、餃子¥350やトッピングもありましたよ。

煮干そば
   ↑ 煮干そば
中太ストレート麺
   ↑ 中太ストレート麺

出てきた煮干そばには、とろける系のチャーシュー・メンマ・のり・茎わかめ・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨と煮干がマッチングしていて美味しいですね。
しかし、おやじは、もう少し煮干などの魚介のパンチが欲しかったかな。
麺は中太ストレートで、もっちりとしており、スルスル食せます。
麺は、東京の蒲田製麺所から仕入れているようです。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ : 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆

麺や「虎ノ道」

麺や「虎ノ道」
場所:ひたちなか市松戸町1-1-1
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM3:00
    PM5:30~PM10:00 火休
    (スープ無くなり次第終了)

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