自家製麺中華そば「八縁」
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- 2017/05/12(Fri) -
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![]() 今回は、宮城県岩沼市にある自家製麺中華そば「八縁(やえん)」に来ました。 住宅街から外れた所にありますね。 店内には、カウンター6席・組み合わせ自由な2人掛けテーブル6卓があります。 ![]() ↑ 券売機 入口の券売機で、琥珀醤油そばを購入です。¥750 他には、煮干醤油そば¥720・辛醤油そば¥800・海老香る塩そば¥720・海老香る塩そばA¥800・海老香る塩そばB¥850・醤油つけ麺¥800・辛いつけ麺¥850があります。 つけ麺の量は、同料金で150g.200g.300gから選べます。 さらには、トッピンや炙り肉めし¥250・炙り鴨めし¥300・八縁めし¥300などもあります。 ![]() ↑ 琥珀醤油そば ![]() ↑ 自家製ストレートの中細麺 出てきた琥珀醤油そばには、チャーシュー・穂先メンマ・糸唐辛子・カイワレ・のり・刻みねぎが入ります。 スープは、煮干しやサバ節の魚介が使用され、やや甘めの醤油ダレが美味しいですね。 麺は、自家製低加水のストレートの中細麺で、小麦が香って美味しいですね。 麺:細○●○○○太 スープ:薄○●○○○濃 脂:少○○●○○多 具:少○○●○○多 おやじの総合評価:★★★★☆ 自家製麺中華そば「八縁」 場所:宮城県岩沼市南長谷中ノ崎13-2 TEL:0223-24-6053 営業:AM11:00~スープ切れ終了 木休(第2週は水休?) (ほぼPM2:00過ぎにスープ切れ) スポンサーサイト
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