自家製麺中華そば「八縁」
- 2017/05/12(Fri) -
八縁

今回は、宮城県岩沼市にある自家製麺中華そば「八縁(やえん)」に来ました。
住宅街から外れた所にありますね。
店内には、カウンター6席・組み合わせ自由な2人掛けテーブル6卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口の券売機で、琥珀醤油そばを購入です。¥750
他には、煮干醤油そば¥720・辛醤油そば¥800・海老香る塩そば¥720・海老香る塩そばA¥800・海老香る塩そばB¥850・醤油つけ麺¥800・辛いつけ麺¥850があります。
つけ麺の量は、同料金で150g.200g.300gから選べます。
さらには、トッピンや炙り肉めし¥250・炙り鴨めし¥300・八縁めし¥300などもあります。

琥珀醤油そば
   ↑ 琥珀醤油そば
自家製ストレートの中細麺
   ↑ 自家製ストレートの中細麺

出てきた琥珀醤油そばには、チャーシュー・穂先メンマ・糸唐辛子・カイワレ・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、煮干しやサバ節の魚介が使用され、やや甘めの醤油ダレが美味しいですね。
麺は、自家製低加水のストレートの中細麺で、小麦が香って美味しいですね。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

自家製麺中華そば「八縁」
場所:宮城県岩沼市南長谷中ノ崎13-2
TEL:0223-24-6053
営業:AM11:00~スープ切れ終了 木休(第2週は水休?)
    (ほぼPM2:00過ぎにスープ切れ)
スポンサーサイト
この記事のURL | 宮城県 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
| メイン |