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地鶏中華そば「さやま」   大玉村に移転
- 2019/10/30(Wed) -
さやま

今回は、福島県福島市大町にある地鶏中華そば「さやま」に来ました。
店内には、分かれたカウンターに12席・テーブル1卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、地鶏そばと味玉を注文です。¥850
他には、地鶏塩そば¥750・地鶏(塩)ワンタンそば¥880があります。
さらには、チャー玉丼¥330(ミニ¥210)・チャーシュー丼¥280(ミニ¥150)・玉子かけご飯¥200などもあります。

地鶏そば+味玉
   ↑ 地鶏そば+味玉
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきた地鶏そばには、2種のチャーシュー・メンマ・三つ葉・刻みねぎが入ります。
スープは、川俣シャモのもみじや菜彩鶏がらベースで、あっさりとした中に優しい地鶏感が漂います。
麺は、ストレートの中麺で、コシと小麦感を感じます。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

地鶏中華そば「さやま」
場所:福島県福島市大町1-20
TEL:024-524-2155
営業:AM11:00~PM3:00 日休
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