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中華そば「萩野谷商店」
- 2024/02/07(Wed) -
萩野谷商店

今回は、笠間市随分附(なむさんづけ)にある中華そば「萩野谷商店(はぎのやしょうてん)」に来ました。
店舗は笠間街道のカーブ沿いにあるので通り過ぎちゃいますね。
以前のラーメン屋の居抜き店舗をリニューアルし、1月19日にOPENしたようです。
店は、30歳代の夫婦2人での営業ですね。
店内には、L型カウンターに5席・2人掛けテーブル2卓があります。

カウンター席一部
   ↑ カウンター席一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、中華そばを注文です。¥850
昼の部は麺の大盛り無料ですが、普通でお願いしましたよ。
他には、和節煮干そば¥850・和節鰹そば¥850・海老そば¥850・台湾らーめん¥850・えびまぜそば¥900・台湾まぜそば¥900があります。
さらには、トッピングやミニちゃーしゅー丼¥300・台湾御飯¥300などもあります。

中華そば
   ↑ 中華そば
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺
2種のチャーシュー
   ↑ 2種のチャーシュー

出てきた中華そばには、バラと肩ロースチャーシュー・穂先メンマ・のり・焦しねぎ・刻みネギが入ります。
スープは、鶏がらベースに魚介が加わり、醤油感弱めの優しい味わいで美味しいですね。
麺は、自家製低加水のストレートの中細麺で、パツンとしてスルスルといけちゃいます。

   麺:細○●○○○太
 スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

中華そば「萩野谷商店」 (X)
場所:笠間市随分附773-1
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM2:00
    PM6:00~PM8:00 月休
駐車場:店舗右奥の砂利駐に数台
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