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らーめん「ねぎ家」
- 2009/09/19(Sat) -
今回は、水戸市平須にあるらーめん「ねぎ家」に来ました。
入口の大きな暖簾に「ねぎらーめん」と書かれており、ねぎが売りのようです。
店内には、カウンター11席・2人掛けテーブル3卓・4人掛けテーブル2卓があります。
入口に給水器があり、セルフのようです。
メニューを拝見したおやじは、ねぎ味噌らーめんを注文です。¥650
他には、ねぎしょうゆラーメン¥600・ねぎ塩ラーメン¥650・タンタンメン¥750・岩のりラーメン¥650があり、つけ麺や数種の餃子定食もあります。

ねぎ味噌らーめん
   ↑ ねぎ味噌らーめん
中細ストレート麺
   ↑ 中細ストレート麺

出てきたラーメンには、味付けされた白髪ねぎ・のり2枚・わかめ・メンマが入ります。
白髪ねぎには刻んだチャーシューが混ぜられ、ごま油等で味付けされており、シャキシャキしています。
スープのベースはトンコツ系で、多くのにんにくが入って、いい味わいですね。
麺は、中細ストレートです。
おやじは、さらにテーブルの豆板醤を加えて、やや辛くして頂きました。
味噌ですと、麺は中太の方が合うかもしれませんね。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

らーめん「ねぎ家」

らーめん「ねぎ家」
場所:水戸市平須町1820-91
TEL:  ?
営業:AM11:00~AM0:00 月休

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