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ヨネビシ醤油
- 2010/07/01(Thu) -
ここは、常陸太田市内堀町ある「ヨネビシ醤油」です。
常陸太田の古い街並に溶け込む土蔵造りの建物で、ヨネビシ醤油は1800年(寛政十二年)よりこの地で昔ながらの製法にこだわった本物の醤油をつくり続けています。
1867年にはパリ万博出品した精製醤油「ひな菊」が銅碑を受賞し、「米菱」は創業時の屋号「米屋」にちなんだものなのです。

ヨネビシ醤油
   ↑ 土蔵造りのヨネビシ醤油

ヨネビシ醤油では、工場見学を随時受け付けており、おやじも見学させて頂きました。
また、1~4月の間味噌の手造り教室を開いているようです。

小麦炒り機
   ↑ 小麦炒り機
熟成の樽
   ↑ 熟成の樽

店内では色々な醤油が販売されており、おやじは刺身に合う「雛菊」300ml¥500を購入です。

色々な醤油の販売
   ↑ 色々な醤油の販売
刺身に合う「雛菊」
   ↑ 刺身に合う「雛菊」

皆さんも、近くを訪れた際には見学してみてはいかがでしょうか。

「ヨネビシ醤油」
場所:常陸太田市内堀町2365
TEL:0294-72-2255
営業:AM8:25~PM5:00(土・日曜は10:00~18:00) 祝休

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コメント
- 加藤千瑛 -

辻松裕之
2018/09/30 08:29  | URL | 三上真奈 #SKFnCR2A[ 編集] |  ▲ top

- 紺野彩夏 -

関口宏の東京フレンドパーク
2018/09/30 08:19  | URL | 金谷智子 #V1ooWyPs[ 編集] |  ▲ top

- ハヤテのごとく!、絶対可憐チルドレン -

津曲裕次、成山裕治
2018/09/30 08:16  | URL | 絶対可憐チルドレン、ハヤテのごとく! #Gpb25aJA[ 編集] |  ▲ top

- 成田良悟 -

姫路麗
2018/09/30 07:55  | URL | 鷲尾悦也 #jwdUYZAM[ 編集] |  ▲ top

- ヨネビシ醤油 -

ヨネビシ醤油
2018/09/30 07:54  | URL | ヨネビシ醤油 #kRZsnqWY[ 編集] |  ▲ top

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018/09/30 07:52  | | #[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
ヨネビシ醤油さんをよく御存知のようですね。
色々な醬油がある中、「雛菊」は刺身に合う濃厚な醬油でしたよ。

2010/07/04 21:19  | URL | jazzさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- ヨネビシ醤油良いですね -

こんばんは。
こちらのお店にはよく買いに訪れます。
白い瓶入りの「雛菊」がまた良いんですよね~!

ヨネビシさんの近くにある「枡儀団扇店」さんも素晴らしいですよ(今日、アップしました)!
是非、訪ねてみて下さいね。
2010/07/04 21:07  | URL | jazz #xfEiCw62[ 編集] |  ▲ top


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