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天下一らーめん   大みか町へ移転
- 2010/03/01(Mon) -
今回は、日立市石名坂町にある「天下一らーめん」に来ました。
ここは夜のみのお店で、カウンターのみ10席があります。
水やおしぼりはセルフです。

カウンターのみの店内
   ↑ カウンターのみの店内

メニューを拝見したおやじは、豆腐みそラーメンを注文です。¥800
他には、しょうゆ・みそ・しお各¥600に野菜が加わると¥100増、チャーシューは¥250増で、五目ラーメン¥800・タンタン麺¥800・ごまみそチャーシュー¥900などがあります。
さらには、しょうゆ・みそ・しおのつけめん各¥650もありましたよ。

豆腐みそラーメン
   ↑ 豆腐みそラーメン
中細ストレート麺
   ↑ 中細ストレート麺

出てきた豆腐みそラーメンには、長ネギ・豆腐・白ゴマが入ります。
スープは、やや薄めの味噌味で、変わった甘みを感じますね。
店自慢の味噌だそうですが、何の味噌を使っているのでしょうね?
麺は、シンプルな中細ストレートです。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ : 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★☆☆☆

「天下一らーめん」

「天下一らーめん」
場所:日立市石名坂町2-2-7
TEL:0294-23-1129
営業:PM6:00~AM1:00 日休

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コメント
- -

多数のコメントありがとうございます。
ラーメン店について、色々と情報通ですね。
今後も情報のほど宜しくお願い致します。
応援宜しくです!
2010/08/10 18:26  | URL | Fisherさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 店主は友人 -

この店の店主はへらぶな釣りキチなので、釣り場で遭って
友人になりました。豆腐味噌ラーメンは有名ですが、味に
インパクトはありません。豆腐から水が出るのか他の味噌
味より、薄く感じます。珍しいだけかと(笑)因みに東海
のうまか路にも豆腐味噌ラーメンがあります(あった?)
が、こちらの店主が教えたんだそうです。
味噌ダレは実は味噌だけじゃないんですよ。
醤油もかなり入っていますし、砂糖も入っているんですよ。
向上心が旺盛でいつもマイナーUPして新味を出して
来てはよく試食しました。
塩味も結構美味いんですが、店主は濃い味好きで少し
しょっぱいので薄味でお願いしますと頼んでいました。
実はメニューに無いのですが、チャーハンが絶品だったり
します。(笑)以前の店舗での一番人気メニューでした。
マスター元気かな
2010/08/09 22:43  | URL | Fisher #HKfpfhn2[ 編集] |  ▲ top


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