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麺工房「夢想庵」
- 2010/07/10(Sat) -
今回は、茨城町上石崎の県運転免許センター前にある麺工房「夢想庵」に来ました。
昨年の9月開店したのそば処で、金砂郷産の常陸秋そばを石臼でひいた手打ちの二八そばと青竹打ちの手打ちうどんが売りのようで、さらに地元の野菜を食材として使っています。
店内には、カウンター4席・テーブル2卓・小上がりに3卓があります。
メニューを拝見したおやじは、ざるそばを注文です。¥680
他には、ざるうどん¥480・天ざるそば¥1000・天ざるうどん¥800・海老天そば・鴨南ざるそば・にしんそば¥1000・同様のうどんは¥800です。

ざるそば
   ↑ ざるそば
細めに打たれたそば
   ↑ 細めに打たれたそば

出てきたざるそばには、香の物が付きます。
細めに打たれたそばは香りと甘みがあり、ややコシが弱いですが、のど越し良くスルスル食せます。
つけ汁はやや辛めでおやじ好みですね。

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺工房「夢想庵」

麺工房「夢想庵」
場所:茨城町上石崎5947-2
TEL:029-291-6801
営業:AM11:00~PM2:00
   PM5:00~PM7:00 水休

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