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麺工房「たつ蔵」
- 2007/01/27(Sat) -
今回は、麺工房「たつ蔵」に来ました。
週末には、行列の出来るラーメン屋で、いつも混んでいます。
店内は大衆食堂風で、装飾には金をかけずに味で勝負という意気込みが出ていますね!
ホールは、女性2人がテキパキと切盛りしていました。
ここは、とんこつ系の店で、基本メニューは、醤油・味噌のみです。
セットメニューもあり、たつ蔵ラーメン(焼豚なし)・たつ丼(焼豚せん切り)・味付きもやしが付いて¥785です。味噌は、¥100増です。

たつ蔵ラーメン
   ↑ たつ蔵ラーメン
おやじは、シンプルにたつ蔵ラーメンを注文!¥630
約15分位待たされ、ラーメンが来ました。
濃厚でクリーミーなスープに、チャーシュー(とろける系)・メンマ・刻み万能ねぎ・半熟煮たまご(ちょっとしょっぱいかな?)が入ります。
後半には、おろしにんにくを少し加えて食しましたが、博多とんこつ系ではなく、横浜系、いや東北地方で似た様なクリーミーなとんこつを食べたような?!

  麺 : 細 ●●●○○ 太
スープ: 薄 ●●●●○ 濃
  脂 : 少 ●●●○○ 多
  具 : 少 ●●●○○ 多

わがまま総合評価 : ★★★☆☆

麺工房「たつ蔵」

麺工房「たつ蔵」
場所:水戸市笠原町600-36
TEL:029-243-7730
営業:AM11:30~PM3:00
   PM5:30~PM11:30 不定休

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コメント
- -

たつ蔵、昔はよく行きました。
たつ蔵セットというのを、よく食べていたのですが、
OVER30になって、単品で食べるようになりました。
たかさんは、ヘビーなやつもOKなようで、エネルギッシュですね!
2007/01/29 14:23  | URL | グリーンヒル #-[ 編集] |  ▲ top


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