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そば園「佐竹」
- 2010/12/10(Fri) -
今回は、常陸太田市天神林町にあるそば園「佐竹」に来ました。
店内には、テーブル4卓・小上がりに6卓があります。
お品書きを拝見したおやじは、かき揚げ天ざるを注文です。¥850
他には、もりそば¥750・天ざる¥900・上天ざる¥1100・旬菜天ざる¥1250などがありますが、全て冷たいそばのようです。
うどんやかけそば系を置いていませんので注意ですよ!
そば粉は、常陸秋そばを中心に自家製粉し、田舎そばに仕上げているようです。
また、天ぷらの素材は、持ち山の自生した山菜や自家栽培した有機野菜を使用しているようで、拘りが窺えますね。

かき揚げ天ざる
   ↑ かき揚げ天ざる
サクッと揚った玉葱のかき揚げ
   ↑ サクッと揚った玉葱のかき揚げ
やや太く、短めに打たれたそば
   ↑ やや太く、短めに打たれたそば

席に着くと、お茶と香の物が出てき、注文後にそれを食べながら蕎麦を待つようです。
10数分後に出てきたかき揚げ天ざるには、玉葱のかき揚げが2枚付きます。
やや短めに切られたそばは、もっちりとしており、食感が珍しいですね。
かき揚げは、カラッと揚がって美味しいのです。
天つゆは付きませんので、つけ汁で頂きます。
つけ汁はやや甘めで、節系の香りが少ないですね。

おやじの総合評価:★★★☆☆

そば園「佐竹」

そば園「佐竹」
場所:常陸太田市天神林町5-207
TEL:0294-73-2288
営業:AM11:00~PM3:00 火曜及び年始・お盆休

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コメント
- -

コメントありがとうございます。
玉葱のかき揚げもサクッと揚り、美味しいそばでしたよ。
路面凍結ですか!怖いですよね。
雪道には十分気をつけて、安全運転で行ってらっしゃ~い。
2010/12/13 06:47  | URL | reev21さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 食べたいです -

こんばんわ~。

さすがは茨城です。
とても美味しそうなお蕎麦ですよ。
思わず食べたくなります。

こちらは吹雪。
路面はバリ凍結状態。
滑るんだから~(怖)。
2010/12/12 21:11  | URL | reev21 #F0L33Y8c[ 編集] |  ▲ top


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