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手打蕎麦「だぼう」vol.2
- 2010/12/01(Wed) -
今回は、久々に那珂市東木倉にある手打蕎麦「だぼう」に来ました。
ちょっと解りずらいですが、水戸からですとR349を北上し、中台東の交差点を県道38号へ左折し、3つ目の信号のミニストップ手前の細道を左折し、最初の狭い交差点を右折した所にあります。
店内には、カウンター5席、テーブル3卓、小上がりに4卓があります。
お品書きを拝見したおやじは、 精進セットを注文です。¥1000
セットは、かけ又はざるが選べ、さらにデザート又は揚げ餅が選べます。
おやじは、ざると揚げ餅を選択です。
他には、ざる¥680・ぶっかけとろろ¥1050・天ざる¥1200・つけ鴨¥1350などがあり、基本は外一ですが、田舎そばや¥150増で十割そばも頂けます。
もちろん、温かいそばもあり、天丼や一品料理もありましたよ。
お品書きには店名の由来が書かれており、「ざぼう[坐忘]は仏語で、静座して雑念を去り自分をとりまくものを忘れること」とあり、これを勝手にもじったのが「だぼう」のようです。

そばサラダ
   ↑ そばサラダ
精進セット(揚げ餅)
   ↑ 精進セット
野菜の天ぷら
   ↑ 野菜の天ぷら
細くコシの強いそば
   ↑ 細くコシの強いそば

先に、そばサラダが運ばれてきました。
揚げたそばとサラダ菜などが入り、胡麻ダレでさっぱりと頂きながらメインのそばを待ちます。
数分後には、精進セットが運ばれてきました。
ざるそばと野菜天ぷらが付き、少し待つと揚げ餅も運ばれてきましたよ。
これで¥1000は、お得感がありますね。
外一で打たれたそばはコシがあって美味しいのですが、今回はやや乾いた感がありましたね。残念!
野菜の天ぷらもサクッと揚っており、塩で食します。
つゆはやや辛めで、鰹系の出しが効いています。
終盤には、そば湯が運ばれてきました。
ドロッとするほどの濃厚なそば湯で、甘みを感じる美味しいそば湯なのです。
今回も、そば湯を全て飲み干しちゃいましたよ。
2年ぶり2回目の来店でしたが、女将さんが「ブログの方ですよね。」と覚えていてくれたとは嬉しいですね。
御馳走様でした。

おやじの総合評価 : ★★★★☆

vol.1:ぶっかけとろろ

手打蕎麦「だぼう」

手打蕎麦「だぼう」
場所:那珂市東木倉855-3
TEL:029-295-6386
営業:AM11:30~PM2:30
    PM5:30~PM8:30 水休

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コメント
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コメントありがとうございます。
茨城ならずとも、どこにでも悪いやつはいますよ。
茨城は農業県なので、美味しい野菜がたくさん採れますので、今後も是非食してみて下さいね。
2010/12/01 21:26  | URL | まさこさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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コメントありがとうございます。
私的には県央でベスト3に入るかと思う蕎麦屋さんですね。
今回紹介した精進セットは、お得感がありお勧めなのです。
そば湯にはそば粉が加えられており、これほど濃厚なのは「だぼう」さんだけで、美味しいですよ。
是非、訪れてみて下さいね。
2010/12/01 19:32  | URL | otomeさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

夫がどこか聞いてきたようで何度も行こうかなと思いながら行けなかったです。
今日は用事が早く済んだら行く予定だったとか夫が言ってます。
近いうちに連れていってもらえるので
楽しみです。
そば湯が美味しいお店ってなかなかないんですよ。
2010/12/01 18:49  | URL | otome #9uiKxgU.[ 編集] |  ▲ top


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