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手打ちそば「匠庵」
- 2010/10/09(Sat) -
今回は、茨城町大戸にある手打ちそば「匠庵(しょうあん)」に来ました。
店はまだ新しく、綺麗な落ち着きのある店内なのです。
店内には、カウンター3席・テーブル4卓・小上がりに3卓があります。

落ち着いた店内
   ↑ 落ち着いた雰囲気の店内

お品書きを拝見したおやじは、二八の道楽を注文です。¥1500
他には、二八せいろ¥680・みぞれせいろ¥840・とろろせいろ¥840・野菜天せいろ¥1100・天せいろ¥1260・鴨せいろ¥1260などがあります。
もちろん、温かいそばやうどんもあります。
また、十割そばもあり、約¥300増しで頂けます。

二八の道楽
   ↑ 二八の道楽
鬼揚げ
   ↑ 鬼揚げ
細く打たれたそば
   ↑ 細く打たれたそば

出てきた二八の道楽には、せいろ・そばがき・鬼揚げ・そば豆腐が付いてきます。
そばは極細ですが、やや硬めですね。
そばがきは、わさび醤油で頂きましたが、もっちりとしていて美味しいですね。
初めて鬼揚げなるものを頂きましたが、外はカラッと中はそばがきで、ポン酢で食します。
豪華なそばづくしメニューなのでした。

おやじの総合評価:★★★☆☆

手打ちそば「匠庵」

手打ちそば「匠庵」
場所:茨城町大戸3445-1
TEL:029-292-6600
営業:AM11:30~PM2:30
   PM5:00~PM8:00 木・第3水休

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コメント
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コメントありがとうございます。
蕎麦づくしなるものを初めて食しましたよ。
常陸秋そばは、全国レベルの美味しい蕎麦なのです。
私も初めて食しましたが、鬼揚げとは、そばがきを揚げたもののようです。
2010/10/10 23:20  | URL | reev21さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 新そばの季節 -

こんばんわ~。

オヨヨ、お蕎麦、旨そう~!
そういえば、そろそろ新そばの季節ですよね。
茨城のお蕎麦は香り高く、美味しいもの。

で、鬼揚げってなんざんしょ?
知らないんですよ。
2010/10/10 22:30  | URL | reev21 #F0L33Y8c[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
二八の道楽は、蕎麦づくしが頂けますよ。
限定の十割の道楽もあり、¥300増しで頂けちゃいます。
是非、訪れてみてはいかがでしょうか!
2010/10/09 19:56  | URL | otomeさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

こんばんは。
美味しそうですね~
今、夫に聞いたら「美味しいお蕎麦屋さんがある」と
聞いていたそうです。
お休みの間に時間があったら行ってきようかな~と。
写真のセットは食べきれないですね。
蕎麦豆腐は食べたことないので楽しみです。
2010/10/09 19:26  | URL | otome #9uiKxgU.[ 編集] |  ▲ top


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