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中華そば「ことぶきや」vol.2
- 2011/04/22(Fri) -
今回は、久々に水戸市袴塚の中華そば「ことぶきや」に来ました。
店内にはカウンター5席・テーブル2卓があるだけと小さく、昭和30年代を思わせる映画のポスターやブリキのおもちゃが飾られています。
ここはスープにこだわったお店で、若鶏・豚ガラ・げんこつ・香味野菜などにサバ・ウルメ・アゴなどの魚介をブレンドしたスープだそうです。
おやじは、入口の自販機で塩らーめんを購入です。¥700
水はセルフのようで、店の右奥で自分で注ぎます。
他には、らーめん¥700・つけめん¥780・塩つけめん¥780・辛塩つけめん¥800があります。
さらに、ミニあぶりちゃーしゅー丼¥350やトッピングにチャーシュー・メンマ・味玉・生卵などがあります。
また、大盛は無料で、2玉は¥100増とお得ですね。
おやじは大盛を注文し、さすがは学生街のラーメン屋さんなのです。

塩らーめん
   ↑ 塩らーめん(大盛)
自家製の太めなストレート麺
   ↑ 自家製の太めなストレート麺

出てきた塩ラーメンには、チャーシュー・半熟玉子・メンマ・梅肉・刻みねぎ・万能ねぎが入ります。
麺はやや硬めに茹でられた自家製の太めのストレート麺です。
スープは魚介が効いており、なかなか美味しいですね。
梅肉も加わり、微妙な酸味がいい感じですね。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★★☆(4.5星)

中華そば「ことぶきや」

中華そば「ことぶきや」
場所:水戸市袴塚3-11-9
TEL:029-224-7584
営業:AM11:30~PM2:00
    PM6:00~PM9:00 水・日休
    (売り切れ終了)

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コメント
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ことぶきや美味しいですよね!
見てたらまた行きたくなってきました。
2011/04/23 22:45  | URL | 名無しの権兵衛さん #-[ 編集] |  ▲ top

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スープがありきたりなのと麺が掴みづらい印象の店ですね。
2011/04/22 23:47  | URL | 名無しの権兵衛さん #-[ 編集] |  ▲ top


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