FC2ブログ
2020 07 ≪  08月 12345678910111213141516171819202122232425262728293031  ≫ 2020 09
いくよ食堂
- 2010/12/28(Tue) -
今回は、日立市若葉町にある「いくよ食堂」に来ました。
休日ともなると、ほぼ満席状態の地元の方には人気のお店のようで、昭和25年創業の3代目が運営しています。
店内には、カウンター6席・4人掛けテーブル4卓・2人掛けテーブル1卓があります。
メニューを拝見したおやじは、シンプルにラーメンを注文です。¥550
他には、塩ラーメン¥550・みそラーメン¥700・五目ラーメン¥700・つけめん¥780・ごま入りラーメン(黒ごま・白ごま)¥750などがあります。
また、チャーハン¥650・チキンライス¥700・玉子丼¥650・親子丼¥750や一品料理もありましたよ。

ラーメン
   ↑ ラーメン
自家製の中細ストレート麺
   ↑ 自家製の中細ストレート麺

出てきたラーメンには、やや硬めのチャーシュー・メンマ・ナルト・のり・刻みねぎが入ります。
スープはあっさりとしており、鶏ガラと野菜をじっくりと煮込んだものですね。
麺は中細ストレートの自家製麺で、やや長めですがスルスルと食せますね。
さらに、麺やスープには軟水を使用しているようで、拘りが窺えるお店なのです。
久々に美味しいと感じたシンプルなラーメンなのです。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆

いくよ食堂

「いくよ食堂」
場所:日立市若葉町2-1-22
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM3:00 
    PM6:00~PM8:30 火夜の部・水休 

←現在のランキングは?左(バナー)をポチッが励みになります。
この記事のURL | ラーメン県北 | CM(6) | TB(0) | ▲ top
<<日立南ドライブイン | メイン | FJクルーザー・日本上陸>>
コメント
- -

コメントありがとうございます。
食堂にしては、美味しいラーメンですよ。
自家製麺が最高で、なかなか珍しい長い細麺です。
次回は、是非ラーメンの麺の食感を楽しんで下さいね。
今後とも宜しくお願い致します。
遅れましたが、明けましておめでとうございます。
2011/01/01 19:23  | URL | すずさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 美味しそうですね! -

初めまして、すずと申します。
コメントを失礼いたします。

私、いくよ食堂は何度も伺っています。
平日の昼間や休日は混雑していますので
駐車場が空いていればラッキーと思って入ります。
いつもはチャーシューが沢山入ったチャーハンしか
食べていなかったのですが、
たかさんが召し上がったラーメンも大変美味しそうなので
今度食べてみようと思います!
2011/01/01 13:21  | URL | すず #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
シンプルなラーメンですが、自家製の長い麺が美味しいですよ。
また食べてみたい麺なのです。
近くを訪れた際には、是非寄ってみて下さいね。
FJクルーザーはオシャレなデザインの車で、ディーゼルがあると最高でしょうね。
2010/12/29 21:33  | URL | oldsanさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
麺は左手で撮影していますので、ほとんどがぶれてしまっていますね。(笑)
大きな一眼での撮影は、難しいでしょうね。
しかし、私のカメラでは限界のある絞りが効いていていいですよね。
師匠なんて恥ずかしいですよ。
撮影に関しては、もう越えているでしょう!
2010/12/29 21:28  | URL | 栃木ハンターさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

美味そうなラーメンですね。好みのタイプです。
近くを通ったら寄ってみますね。
↓FJクルーザー、昔だったら飛びついてます。
全長4mショートボディ、2L新型ディーゼルの四駆を
待ってますが、出ませんね~。
2010/12/29 21:06  | URL | oldsan #IaMoZLS6[ 編集] |  ▲ top

- 師匠! -

たかさん、こんばんは。

いつもながら完璧なラーメン記事に感服しております。
昨年にたかさんから学んだ(盗んだ?)「麺を掴んで撮る」という技。
未だに左手で掴んで、右手で撮るところまでしか至っておりません。。。

2011年は師匠に迫るところまで到達するように頑張りたいと思います。
ではでは。
2010/12/29 20:44  | URL | 栃木ハンター #wyPnW/yE[ 編集] |  ▲ top


コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://takasannoibaraki.blog58.fc2.com/tb.php/1502-5c4e3ebe
| メイン |