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麺屋「ゆうき」 vol.2
- 2011/06/20(Mon) -
今回は、久々に日立市大みか町にある麺屋「ゆうき」に来ました。
豚骨ベースの九州ラーメンのお店で、店内にはカウンター5席・テーブル8卓・小上がりに2卓があります。
メニューを拝見したおやじは、以前にらぁめんを食したので、旨辛らぁめんを注文です。¥700
他には、らぁめん¥650・マー油らぁめん¥700・野菜らぁめん¥820・しおらぁめん¥650・みそらぁめん¥770・辛香めん¥900・つけ麺(しょうゆ・しお・からみそ・たんたん)¥800などがあります。
さらには、鶏がらベースの中華そば¥580・坦々麺¥770や焼ラーメン¥480もありましたよ。
また、 替玉¥100・ 替玉食べ放題¥200・水餃子¥380・コラーゲン餃子¥480・チャーハン・辛子高菜ごはん・明太子ごはんなどもありますよ。

旨辛らぁめん
   ↑ 旨辛らぁめん
極細ストレート麺
   ↑ 極細ストレート麺

出てきた旨辛らぁめんには、肩ロースのチャーシュー・メンマ・きくらげ・にんにくラー油・刻み万能ねぎが入ります。
豚骨をじっくり煮込んだスープに、特製にんにくラー油の辛さと豚骨の甘みが融合し、ピリ辛で美味しいのです。
麺は極細のストレートで、スルスルとした食感がいいですね。
後半には、さらに、おろしニンニクを加えて頂きましたよ。

  麺 : 細 ●○○○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆(3.5票)

麺屋「ゆうき」

麺屋「ゆうき」
場所:日立市大みか町1-5-17
TEL:0294-54-0880
営業:AM11:30~PM2:00
    PN5:00~AM0:00 日休

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