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中華蕎麦「さんび」  移転
- 2010/11/28(Sun) -
今回は、水戸市本町にある中華蕎麦「さんび」に来ました。
11月7日にOPENしたばかりのお店です。
昭和30年頃の小さな一軒家を利用した店で、店内へは靴を脱いでからあがります。
入口右手には券売機とセルフの給水機がありました。
畳敷きの店内には、堀こたつ風のカウンター8席・壁向かいのカウンター4席・テーブル1卓があります。
おやじは、豚骨魚介醤油ラーメンを購入です。¥630
他には、中華そば¥570・塩ラーメン¥570・豚骨魚介塩ラーメン¥630・豚骨魚介醤油つけ麺¥750・豚骨魚介塩つけ麺¥750があり、大盛りは無料のようです。
また、トッピングやミニチャーシュー丼¥350・たまごかけごはん¥250などもありましたよ。

豚骨魚介醤油ラーメン
   ↑ 豚骨魚介醤油ラーメン
中細ちぢれ麺
   ↑ 中細ちぢれ麺

出てきた豚骨魚介醤油ラーメンには、大きめのバラチャーシュー・ほうれん草・メンマ・のり・刻んだ万能ねぎとねぎが入ります。
トッピングやスープは横浜家系の感じですが、スープはライトな豚骨で、魚介の風味はあまり感じられませんでしたね。
さらに、スープがちょっと温かったのが残念なのです。
しかし、テーブルには魚粉が置かれており、自由に加えられますよ。
麺は中細のややちぢれで、スルスルと食せて食感もいいですね。
次回は、鶏がらベースの中華そばですかね。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★★☆

PS:店内にはストーブが置かれており、エアコン等が無いようなので、これからの時期や真夏は大変ですね!

駐車場の案内
   ↑ 駐車場の案内

中華蕎麦「さんび

中華蕎麦「さんび」
場所:水戸市本町2-13-29
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM9:00 年内は無休

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コメント
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コメントありがとうございます。
こってり系のお店が好きなようですね。
ここは豚骨魚介と鶏がらのスープなので、こってり感はありませんが、美味しいですよ。
ちなみに、水曜日が店休となりました。
2011/02/06 08:07  | URL | あみさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- さんきゅ~(≧▼≦) -

ちょおラーメン好きで
近所なので気になってましたが行ってみますo(^-^)o
私はがんこやのみぞれチャーシューとたつ蔵とひで丸が大好きです(*^□^*)
2011/02/06 02:27  | URL | あみ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
古民家を利用した店内は、茨城県初であろう畳敷きのラーメン屋さんなのです。
ラーメンは今風な豚骨魚介系ですが、濃厚さがちょっと足りないかな?
あっさり派の方には、美味しいと思いますよ。
さらに、中華そばも美味しそうでした。
オーナーは、以前にパブ系を経営した方のようです。
2010/11/28 19:43  | URL | otomeさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

いつできたのかなと見てたんですが
もう行かれたんですね~
お散歩ついでに行ってみます。
古い家屋がたくさん残ってますよね。
取り壊さないで利用する方増えてますね。
改築にも費用はかかるんでしょうが
壊す費用も凄くかかるんですよ。
2010/11/28 19:33  | URL | otome #9uiKxgU.[ 編集] |  ▲ top


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