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支那そば「勝丸」   閉店
- 2011/01/06(Thu) -
今回は、つくば市研究学園の「iiasつくば」別館にある「美味コレクション」に来ました。
館内には、インド料理「GARA」・海鮮和食「なぶら」・ビストロ「ろだん亭」・横浜中華街「梅蘭」・「PACIFIC・CAFE」・支那そば「勝丸」の6店舗が入ります。
前会計制のようで、入口のレジにて6店舗分のメニューの中から商品を選び、会計を済ませると席に案内されます。
おやじは、支那そば「勝丸」の屋台物語を注文です。¥750
他には、醤油らーめん・塩らーめん・ミックスらーめん・豚骨らーめん・豚骨魚介らーめん各¥700、味噌らーめん¥780・タンメン¥830・キャベツらーめん¥880・つけ麺¥850などがあります。
館内は広いファミリーレストラン風で、314席もあります。

屋台物語
   ↑ 屋台物語
中細ちぢれ麺
   ↑ 中細ちぢれ麺

出てきた屋台物語には、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・のり・なると・刻み万能ねぎが入ります。
屋台物語は、以前に新横浜ラーメン博物館にも出店した時の商品のようで、シンプルで懐かしいトッピングが食欲をそそります。
スープは豚骨ベースで、魚介のコクと深みが感じられますね。
麺は中細のちぢれた玉子麺で、スープがよく絡みます。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5票)

美味コレクション

支那そば「勝丸」
場所:つくば市研究学園C50街区1 (iiasつくば「美味コレクション」内)
TEL:029-868-7375
営業:AM11:00~PM9:00 無休

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