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ラーメン「山岡家」水戸城南店
- 2011/01/29(Sat) -
おやじは、久々にラーメン「山岡家」に入ってみました。
ここは、水戸市城南にあるラーメン「山岡家」水戸城南店です。
横浜家系の豚骨ラーメンのお店で、店内にはカウンター7席・テーブル2人掛け5卓・4人掛け3卓・小上がりに2卓があります。
入口には券売機があり、食券を購入してから席に着きます。
水もセルフで、券売機の左手にありました。
暫く入らない間に、味の濃さ、麺のゆで加減、脂の量まで券売機で選べますね。
おやじは全部ふつうを選択し、醬油ネギラーメンを購入です。¥690
他には、醤油・塩・味噌が各¥590・特製味噌ラーメン¥690・辛さが選べる辛味噌ラーメン¥690・つけ麺¥680があります。
トッピングのネギ¥100・辛ネギ¥100・チャーシュー¥230・ネギチャーシュー¥340やミニチャーシュー丼¥300・餃子¥320などもあります。
また、午前5時から午前11時迄の限定メニューには、細麺で生姜風味の朝ラーメン¥390もありましたよ。

醬油ネギラーメン
   ↑ 醬油ネギラーメン
やや太めのストレート麺
   ↑ やや太めのストレート麺

出てきた醬油ネギラーメンには、小さく切られたチャーシュー3個・ほうれん草・白髪ネギ・大きな海苔3枚が入ります。
麺は、やや太めのストレートで、スルスルと食せます。
以前はもっと極太麺だったのですが、何時から変わったのでしょうね。
スープは濃厚な豚骨ベースですが、以前よりパンチも無く、アクで濁っています!?
作り手がバイト風の若い女性だったからか?山岡家自体の味の変化か?たまたまか?おやじの味覚変化か?
おやじお気に入りのチェーン店だっただけに残念なのです!
後半には味の変化を楽しむべく、おろしにんにく・豆板醤・コショウを少々加えて頂きましたよ。

  麺  : 細 ○○○●○ 太
スープ : 薄 ○○○●○ 濃
  脂  : 少 ○○○●○ 多
  具  : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

「山岡家」水戸城南店

ラーメン「山岡家」水戸城南店
場所:水戸市城南3-8-11
TEL:029-225-7222
営業:24時間 無休

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コメント
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コメントありがとうございます。
久々の再会で、楽しいオフ会となりましたね。
今後とも頑張りましょうね。
2011/01/30 18:04  | URL | 1207Blue2さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 祝・再会 -

記事と関係なくてすみません。
本日はありがとうございました。約5年振りの再会でしたね。
「茨城を盛り上げたい」その強い想いと志を感じました。私も頑張らないと。
また遊びに来ますのでそのときはたかさんのお勧めプレイスを教えてくださいね。
2011/01/29 23:34  | URL | 1207Blue2 #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
私も山岡家のラーメン好きなのですが、この日はバイトが作っていたためか残念な結果でしたよ。
いつもですと、ひたちなか市毛店に行きますね。
基本的に横浜家系ラーメンは大好きです。
2011/01/29 14:09  | URL | otomeさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

山岡家さんのラーメン大好きです。
私は6号バイパスへ行きますよ。
茨城町?になってるのかな水戸南店です。
やはりネギラーメンです。
2011/01/29 09:06  | URL | otome #9uiKxgU.[ 編集] |  ▲ top


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