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慈久庵鯨荘「塩町館」
- 2011/01/19(Wed) -
今回は、常陸太田市街地にある慈久庵鯨荘「塩町館」に来ました。
竜神大吊橋の傍にある有名な「慈久庵」のお弟子さんのお店です。
旧太田銀行を利用した佇まいが、目をひきますね。
入口で靴を下足箱に入れ、スリッパに履き替えます。
店内には、円卓などのテーブル9卓があり、2階には座敷28席もあるようです。

店内
   ↑ レトロな店内

お品書きを拝見したおやじは、せいろそばを注文です。¥850
他には、とろろそば¥1000・葱天せいろそば¥1450・鴨汁せいろ¥1450・玉子ぶっ掛けそば¥1050や温かい鴨なん¥1450・葱天ぷらそば¥1450もあります。
うどんの方がメインのようで、茨城県の奨励小麦品種「きぬの波」を使用し、全国的に珍しくなっている手刈り、天日干しという作業で得た原料小麦を石臼で自家製粉しているようです。
うどんには、せいろうどん¥600・鴨汁せいろ¥1150・釜揚げうどん¥600・玉子汁釜揚げうどん¥700・醤油かけ釜揚げうどん¥700などがあります。
さらには、蕎麦のコースメニュー¥2750~や一品料理もありますよ。
全体的に高い価格設定ですね。

せいろそば
   ↑ せいろそば
細く打たれたそば
   ↑ 細く打たれた粗引きそば

出てきたせいろそばは粗引きで、細く短めに打たれています。
薬味には、刻みねぎと辛み大根が添えられます。
スルスルと食せるそばは、喉越し最高なのです。
これぞ、そばは喉越し!!
しかし、そば通ではないおやじは、もう少し太めで食感が欲しいところです。
つけ汁はやや辛めで、おやじ好みですね。

おやじの総合評価:★★★★☆

塩町館

慈久庵鯨荘「塩町館」
場所:常陸太田市西一町2325-1
TEL:0294-72-5911
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:00~PM8:30 木休・その他不定休

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