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手打ちそば「にのまえ」
- 2011/04/09(Sat) -
今回は、水戸市末広町にある手打ちそば「にのまえ」に来ました。
建屋の2階にあるので、解りにくいですね。
建屋の向かって左手に月極駐車場があり、№2~5がお店の駐車場になるようです。
店内には、カウンター7席・小上がりに3卓があります。
お品書きを拝見したおやじは、豚南蛮を注文です。¥850
他には、もり¥650・すけもり¥700・つけけんちん¥850・つけ豚南蛮¥850・つけ鴨南蛮¥1000・海草そば¥800などがあります。
また、同様に温かいそばもありますが、うどんはありませんでしたよ。
さらに、一品料理もあるので、一杯飲んでからそばも楽しめそうですね。

豚南蛮
   ↑ 豚南蛮そば
中細に打たれたそば
   ↑ 中細に打たれたそば

出てきた豚南蛮そばには、豚肉・白髪ねぎ・柚子が入ります。
汁は、やや透明で、あっさりとしており塩気をあまり感じませんね。
醤油の香りを抑えた白い汁は、鰹を増量してダシを効かせているようです。
そばは、水府・金砂郷産の常陸秋そばを自家製粉しているそうで、そばの香りが強めですね。
中細に打たれたそばは、スルスルと食せます。

おやじの総合評価:★★★☆☆

にのまえ

手打ちそば「にのまえ」
場所:水戸市末広町3-7-15
TEL:029-303-6058
営業:AM11:30~PM2:00
   PM5:00~PM8:00 日夜・月休

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