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そば処「うち田」
- 2011/05/08(Sun) -
今回は水戸市住吉町にあるそば処「うち田」に来ました。
住宅街の一軒家なので分り難いですね。
入口は普通のお宅の玄関なので、靴を脱いで上がります。
リビングルームを使用した店内には、テーブル4卓があります。

店内
   ↑ 店内

お品書きを拝見したおやじは、ぶっかけ-あなご天とろろ蕎麦を注文です。¥1050
他には、とうふ蕎麦¥950・にら蕎麦¥950・変り蕎麦(日替り限定5食)¥1000・十割蕎麦(限定5食)¥1000・もり¥750・ざる¥850・梅酢漬け大根ざる¥900・海草ざる¥980・とろろ納豆ざる¥1000・天ざる¥1350・上天ざる¥1600などや、温かいかけ¥750・岩のり¥880・けんちん¥1200・鴨南蛮¥1200などがあります。
同様に手打ちうどんもありますよ。
また、一品料理もあり、お酒がすすみそうですね。
そば粉は常陸秋そばを使用しているそうです。

手作り刺身こんにゃく
   ↑ 手作り刺身こんにゃく

注文をすると、お通しに水府産の芋玉を使用した手作り刺身こんにゃくが出されます。
刺身こんにゃくが柔らかくてとても美味しいのです。

あなご天とろろ蕎麦
   ↑ あなご天とろろ蕎麦
ボリュームある天ぷら
   ↑ ボリュームある天ぷら
細めに打たれたそば
   ↑ 細めに打たれたそば

出てきたあなご天とろろには、あなご天・椎茸天・旬のたらの芽天・とろろ・白髪ねぎ・刻みのり・かまぼこ・プチトマトが載ってきます。
さらに、小鉢に3品・香の物2品も付いてきます。
何とも豪華なおそばなのです。
ボリュームのある天ぷらは、サクッと揚がって美味しいですね。
さらに、細めに打たれたそばはコシがあり、そばの香りも最高です。
かけ汁もやや辛めで、おやじ好みなのです。
ぶっかけそばですが、最後には蕎麦湯も出されて、至福の一杯なのでした。

おやじの総合評価:★★★★☆(4.5票)

そば処「うち田」

そば処「うち田」
場所:水戸市住吉町14-15
TEL:029-291-6989
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM8:00 不定休

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コメント
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コメントありがとうございます。
手作りこんにゃくは最高に美味しかったですね。
昼過ぎに訪れましたが、客は私1人で常連さんは居ませんでしたよ。
確かに、常連さんが出しゃばったお店は敬遠しちゃいますね。
2011/05/10 19:01  | URL | Nick-Velvetさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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わざと柔らかく作って在ると言う彼の手作り蒟蒻は絶品ですし、確かにお供にしての蕎麦前が欲しくなりますが、開店前から上がり込んで飲んでいる常連さん(何故か駐車場にクルマが)は居りませんでしたか。
2011/05/10 05:46  | URL | Nick-Velvet #3jFtzAWg[ 編集] |  ▲ top

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コメントありがとうございます。
私も昨日にラジオつくばとインターネット放送の放送に参加させられちゃいましたよ。
緊張の連続で、タイミングが解らず最悪でしたね。
また飲みに行きましょうね。
2011/05/08 21:48  | URL | かずさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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こんばんわ!

お久しぶりです。。
昨日写真展いらしてたんですね^^

初のラジオどうでしたか?
ものすごく緊張しますよね^^
自分は今日2回目でした。。
2011/05/08 20:29  | URL | かず #-[ 編集] |  ▲ top


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