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つけめんTETSU「壱の木戸」
- 2011/06/06(Mon) -
今回は、5月25日にJR水戸駅南口にOPENした「エクセルみなみ」の4階に出来た「らー麺街道」に来ました。
4店舗の新たなラーメン屋さんが並ぶ中、つけめんTETSU「壱の木戸」に入ってみました。
店内には、カウンター12席・テーブル2卓があります。
店外の右手に券売機があり、まぜそばを購入です。¥700
他には、メインであろうつけめん¥750・辛いつけめん¥850・特製つけめん¥1000があり、トッピングを加えた商品やあつもりも選べます。
また、中華そば¥700・特製中華そば¥950もあります。
さらには、肉おこわ¥150・茹でぎょうざ¥350などもありますよ。

まぜそば
   ↑ まぜそば
かけ汁をかけてみました
   ↑ 大量の背脂かけダレ
ちぢれた太麺
   ↑ ちぢれた太麺

出てきたまぜそばには、ブロックチャーシュー・メンマ・もやし・キャベツ・揚げネギ・刻みねぎ・かいわれ・刻みニンニクが入ります。
さらに、生卵と大量の背脂が入ったかけダレが付き、良く混ぜ合わせてまぜそばにかけます。
さらに麺と混ぜ合わせて頂きます。
タレは、豚骨魚介ベースの醤油味に大量の背脂が入り、こってりとしたまぜそばの完成です!
まるで、二郎系のまぜそばって感じで、揚げねぎのカリカリした食感と香ばしさがいいですね。
麺は自家製のもっちりとした太麺で、なかなか美味しいです。
思った以上の盛りで、満腹なのです。
もう少し豚骨魚介ダレが多いと、もっと美味しく頂けたような・・・?

  麺 : 細 ○○○○● 太
  脂 : 少 ○○○○● 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆(3.5星)

壱の木戸

つけめんTETSU「壱の木戸」
場所:水戸市宮町1-7-31  excel南 4階
TEL:029-228-5007
営業:AM11:00~PM9:30 無休

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コメント
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コメントありがとうございます。
私はまぜそばを頂きましたが、皆さんが食するつけめんも美味しそうでしたよ。
麺は綺麗に輝き、コシがありそうでしたね。
職場の後輩も美味しかったと絶賛していましたよ。
是非、食してみて下さいね。
2011/06/07 20:23  | URL | umekoさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011/06/07 17:09  | | #[ 編集] |  ▲ top

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ここはまだ行ってません。(一番混んでます。)
美味しそうなので、是非、つけ麺にしてみますね。
2011/06/06 23:32  | URL | umeko #-[ 編集] |  ▲ top

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コメントありがとうございます。
ほとんどの方がつけめんを注文していましたよ。
つけめん好きな方には、つけ麺お勧めしますね。
もっちりした麺が美味しそうでしたね。
是非、らー麺街道を訪れてみて下さいね。
2011/06/06 20:46  | URL | otomeさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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こんばんは。
行って来たんですがすごい混雑で並んでたので
何にも買わずに食べずに帰ってきました。
映画に行く予定があるので次回は食べてみます。
2011/06/06 20:12  | URL | otome #9uiKxgU.[ 編集] |  ▲ top


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