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奥久慈ゆば
- 2007/01/30(Tue) -
久々に大子町をドライブしていると、「湯葉壱」なるところを発見し、ちょっと寄ってみました。

ゆば商品
   ↑ ゆば商品がずらりと並ぶショーケース
店内の奥にはゆば工場もあり、製造過程も見られるようですが、今日は終了してしまったようです。
しかし、店内には色々なゆばが直売されいました。
ゆばは、健康ブームの高まりとともに栄養価の高い大豆食品が注目されており、豆乳を加熱し表面にできる膜をすくい上げて作られます。
京都や日光が有名ですが、ここ大子も有名で徳川光圀(水戸黄門)がわさびで食して感動したと記述が残っているほどです。
皆さん、ゆばを食べましょう!

湯葉壱

「湯葉壱」
場所:大子町袋田2698-7
TEL:0295-72-1711
営業:AM8:00~PM5:00

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