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中華蕎麦「さんび」vol.2
- 2011/08/27(Sat) -
中華蕎麦「さんび

今回は、また水戸市本町にある中華蕎麦「さんび」に来ました。
店内には、カウンター5席・テーブル2卓・小上がりに2卓があります。

店内
   ↑ 店内
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、黒(醤油)らーめんを注文です。¥630
他には、白(塩)らーめん¥630・1日20食限定の仁麺¥600・黒つけ麺¥720・白つけ麺¥720・赤(辛)つけ麺¥720・黒まぜそば¥650・白まぜそば¥650があります。
大盛りは無料で、ぶた丼や一品料理などもありましたよ。

黒(醤油)らーめん
   ↑ 黒(醤油)らーめん
中太ストレート麺
   ↑ 中太ストレート麺

出てきた出てきた黒(醤油)らーめんには、チャーシュー・味玉・メンマ・のり・なると・刻みねぎとねぎが入ります。
スープは、鶏がらをベースとしていますが、魚介の香りが強いですね。
さらに、塩分多めで、ちょっとしょっぱいかな。
ベースが良いだけに残念なスープで、以前の店舗の方が美味しかったですね。
麺は中太ストレートで、スルスルと食せて食感もいいですね。
次回は、黒まぜそばですかね。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

vol.1 仁麺
旧店舗2 「中華そば」
旧店舗1 「豚骨魚介醤油ラーメン」

中華蕎麦「さんび」
場所:水戸市五軒町2-4-16
TEL:029-224-5988
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:30~PM10:00 不定休
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