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麺家「椿」
- 2011/11/23(Wed) -
椿

今回は、水戸市米沢町にある麺家「椿」に来ました。
10月1日にOPENした総ガラス張りの居抜き店ですが、以前は何のお店だったのでしょうね?

店内
   ↑ 店内

店内の中央は意味不明な空間スペースになっており、カウンター5席・6人掛けテーブル・小上がりに2卓があります。
さらに、2階にはロフト風の個室もあり、土日限定の小さな子連れ客優先席のようです。
水はセルフで、店の右奥にありましたよ。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、椿ラーメンを注文です。¥780
他には、つけ麺¥850・塩つけ麺¥850・椿みそラーメン¥830・さっぱり正油ラーメン¥580・塩ラーメン¥680・数量限定のかにそば¥780があります。
さらには、餃子¥350・チャーシュー丼¥300やトッピングもあります。
やや高めの価格設定ですね。

椿ラーメン
   ↑ 椿ラーメン
ややちぢれた中太平打ち麺
   ↑ ややちぢれた中太平打ち麺

出てきた椿ラーメンには、大きなチャーシュー・メンマ・なると・味玉1/2・刻みねぎと万能ねぎが入ります。
スープはやや濃厚な豚骨魚介系で、美味しいですね。
麺は東京の菅野製麺所が日清製粉の傾奇者を使用した麺だそうで、ややちぢれた中太平打ち麺です。
いかにも今風な豚骨魚介なのです。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆(3.5星)

麺家「椿」
場所:水戸市米沢町306-1
TEL:029-247-1775
営業:AM11:00~PM8:30 月休
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コメント
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コメントありがとうございます。
つけ麺と濃厚な豚骨ラーメンが売りのお店のようです。
美味しい情報もありましたら、宜しくお願い致します。

2011/11/24 06:38  | URL | ちょんまげさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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うわぁ~

今日14時頃『お客さん 何人かいるねぇ…』と言いながら、ここを通りました。

赤ちゃんがいたので、お弁当を買って帰りましたぁ~i-179

2011/11/23 21:40  | URL | ちょんまげ #BaHfIg/M[ 編集] |  ▲ top


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