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中華大連酒家「あか土」
- 2012/01/07(Sat) -
あか土

今回は、日立市田尻町にある中華大連酒家「あか土」に来ました。
東海村の「酒選房」グループの麺屋酒家「鉄風」プロデュースによるラーメン店のようです。
昼のみのラーメン店で、夜には中華居酒屋になりますよ。
店内は薄暗く、テーブル9卓があります。
メニューを拝見したおやじは、和風だし醤油の清流(太麺)を注文です。¥680
他には、豚骨醤油の秘伝(細麺)¥680・(太麺)¥780・黒武士の黒流(細麺)¥680や新メニューの辛かさね魚介豚骨¥780があります。
また、焼餃子¥320・小龍包¥400もありますよ。

和風だし醤油の清流
   ↑ 和風だし醤油の清流
中太麺
   ↑ 中太麺

出たきた和風だし醤油の清流には、バチャーシュー2枚・ほうれん草・のり・刻み万能ねぎが入り、練りわさびも付いてきます。
麺は中太のストレートで、もっちりしていて美味しいですね。
スープは鰹・秋刀魚・煮干し・昆布を低温でじっくり煮込だし、特製醤油で作ったラーメンだそうで、節の風味がいいですね。
後半には練りわさびを加えて頂きましたが、いかにも和風ラーメン的で、さらに美味しいのです。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★★☆(4.5星)

中華大連酒家「あか土」
場所:日立市田尻町2-41-27
TEL:0294-42-9099
ラーメン営業:AM11:30~PM1:30 月・火休
中華居酒屋営業:PM6:00~PM11:00 月休
 
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