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らーめん屋「味無限」vol.5   閉店
- 2012/02/24(Fri) -
味無限

今回は、久々に那珂市竹之内にあるらーめん屋「味無限」に来ました。
入口の右側に券売機があり、水はセルフサービスです。
店内には、カウンター13席・2人掛けテーブル6卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

券売機メニューを拝見したおやじは、豆乳みそらうめんを購入です。¥800
他には、極旨(しょうゆ・しお・みそ)¥750・赤味(しお・しょうゆ・みそ)¥850・黒しょうゆ¥850・再仕込み煮干しょうゆ¥800・つけそば¥850などがあります。

豆乳みそらうめん
   ↑ 豆乳みそらうめん
平打ち中太麺
   ↑ 平打ち中太麺

出てきた豆乳みそらうめんには、ほぐしチャーシュー・白ごま・刻み万能ねぎが入ります。
豚骨と鶏がらベースのスープに味噌と豆乳が加わり、濃厚で甘みがありますね。
麺は平打ちストレートの中太で、加水率は多めです。
この店で初めて平打ち麺を食しましたが、もっちり感に欠けますね。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

vol.4:極旨しおらーめん
vol.3:黒しょうゆらーめん
vol.2:赤味みそラーメン
vol.1:極旨味噌ラーメン

らーめん屋「味無限」
場所:那珂市竹之内2-2-5
TEL:029-353-0500
営業:AM11:30~PM2:00
    PM6:00~PM11:30  水休
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コメント
- -

コメントありがとうございます。
味無限さんは、閉店してしまったようですね。
なかなか美味しい店だったので、残念です。
以前のネタを遅れての更新でしたが、閉店前の日に書き換えしておきますね。
情報、ありがとうございました。
2012/05/23 18:18  | URL | DKさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
確かに、青森には味噌牛乳ラーメンなるものがありましたね。
食べたことはありませんが、味が想像できそうですね。
豆乳みそらうめんは、豆乳の癖が全く無く、普通に食せましたよ。
2012/05/23 18:13  | URL | reev21さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- . -

先月 閉店しちゃったんですよね。
残念です。。。
2012/05/23 13:22  | URL | DK #4bA2RifU[ 編集] |  ▲ top

- -

こんにちは~。

豆乳味噌というのは珍しいですね。
味がまろやかになってるんでしょうね。
青森の味噌牛乳ラーメンと比べてたら、どっちが
よいでしょうね。
2012/05/23 12:38  | URL | reev21 #dXgwWSGI[ 編集] |  ▲ top


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