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味噌工房らーめん「瑞蓮」
- 2007/03/06(Tue) -
ここ水戸市の外れのR51沿いにある味噌工房らーめん「瑞蓮」は、味噌ラーメン専門のお店です。
どれどれメニューを拝見すると、たくさんの種類がありますねー!
黒コク味噌(濃厚八丁味噌)¥850
白コク味噌(まろやか京都白味噌)¥830
拾年後味噌(仙台味噌)¥800
伍年後味噌(仙台味噌)¥780
現代味噌(北海道味噌)¥630があります。
他にも、岩塩ラーメン・醤油ラーメン・チャーハン・餃子もありました。
ランチタイム(11:00~15:00)には、キムチ・地元では有名なサザのコーヒーがセルフで頂けます。
日替りランチには、半ライス・お新香・一品物が付いてお得ですね。

黒コク味噌
   ↑ 黒コク味噌
そこでおやじは、奮発して黒コク味噌を注文です!¥850いい値段です。
出てきたラーメンには、チャーシュー・半熟たまご・メンマ・あげにんにく・大きいのり5枚・刻みねぎ・もやしが入っています。

真っ黒な麺
   ↑ 真っ黒な麺
麺は、なんと黒い麺ではありませんか!?
いかすみ麺かと思いきや、食用炭を使用しているのだとか、驚きです。
スープは、いかにも濃厚そうで、八丁味噌独特の味と香りがします。
好き嫌い分かれるところですねー。

味噌達への道
   ↑ 味噌達への道券
食事を終え会計をすると、なにやら券が渡されました?
サービス券ではなく、幻の味噌ラーメンを食すための券のようで、5種類の味噌ラーメンを食べると注文できるようです。(商売上手!)
これは、食べるしかありません!また来ます。

 麺 : 細 ●●●●○ 太
スープ: 薄 ●●●●○ 濃
 脂 : 少 ●●●○○ 多
 具 : 少 ●●●●● 多

おやじの総合評価 : ★★★★☆

らーめん「瑞蓮」

味噌工房 らーめん「瑞蓮」
場所:水戸市栗崎町1452(ラドン温泉隣り)
TEL:029-269-9006
営業:AM11:00~PM11:00 無休

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コメント
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お久しぶりです。 なんと今日からブログランキングボタンをクリック出来るようになってるでは、ありませんか。 迷わずポチっと押してしまいました。 しかし、本当にイカ墨かと思いきや、そうじゃない。 食用の炭なんてものが世の中にはあるものなんですね。 よし、僕も今度行ってみようっと。 オヤジさんにしては評価も高いみたいだし。 ということで又お邪魔します。
2007/03/06 23:12  | URL | おやじさんのつっこみ役 #-[ 編集] |  ▲ top


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