手打ちそば「蕎舎」
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- 2012/03/25(Sun) -
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今回は、つくば市柳橋にある手打ちそば「蕎舎(そばや)」に来ました。 農産物販売所である「みずほの村市場」の敷地内にあり、店舗は旧明野町の築150年の農家の家屋を移築したものです。 さらには、水車小屋もあり、雰囲気抜群なのです。 ↑ 喫煙席 ↑ 座敷席 店内には、入口右手の土間風の喫煙席にカウンター4席と大きなテーブル1卓があり、禁煙席の座敷に囲炉裏端とテーブル8卓があります。 さらには、2階にも同様のテーブル席があるようです。 ↑ お品書き お品書きを拝見したおやじは、もりそばを注文です。¥819 他には、天もりそば¥1554・鴨汁そば¥1680・20食限定の十割そば¥1029・釜揚げ風そば¥1029・天ぷら付釜揚げ風そば¥1764・鴨汁付釜揚げ風そば¥1890などがあります。 また、10月から4月までの温かいそばとして、かっけそば¥819・天ぷらそば¥1554もあります。 全体に高い価格設定ですね。 ↑ もりそば ↑ 細めに打たれた外二そば 出てきたもりそばには、薬味の山葵と刻みねぎが付いてきます。 そばは、常陸秋そばを外二(そば10:つなぎ2)で打たれた細めのそばですね。 そばは喉越し的なそばは、スルスルと食せますが、食感が弱いですね。 さらに、量が少なく、これではちょっと値段が高いです。 つけ汁は辛めで、おやじ好みですが、微妙な味わいなのです。 おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星) 手打ちそば「蕎舎」 場所:つくば市柳橋496 TEL:029-856-1090 営業:AM11:00~PM8:00 火・年始休 |
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