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麺匠「我家」 vol.3 閉店
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- 2013/01/16(Wed) -
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 今回は、水戸市元吉田町にある麺匠「我家（われや）」に来ました。 店内にはカウンター６席・小上がりに２卓があり、ジャズが流れています。 ＴＶも設置されていましたが、音消し状態なので意味がありませんね。  ↑ 券売機 店内左奥に券売機があり、おやじは塩鶏そば（鶏白湯）を購入です。￥６４０ 他には、我そば(鶏清湯）￥５９０・まぜそば￥６７０・つけそば・塩つけそば・カレーつけそば￥７７０・辛つけそば￥８２０などがあります。 我塩そばと鶏そばがメニューから消えていましたね。 全ての麺の大盛は無料ですよ。 また、トッピングやチャーシュー丼￥３００・玉子ごはん￥２５０もあります。  ↑ 塩鶏そば  ↑ ややちぢれた中細麺 出てきたまぜそばには、炙ったチャーシュー・味玉半分・メンマ・ほうれん草・のり・魚粉・白髪ねぎ・プチトマト・刻み万能ネギが入ります。 鶏ガラと香味野菜を長時間煮込んだ鶏白湯スープに、鰹から取ったダシを加えたスープは、濃厚で美味しいですね。 ややちぢれた中細麺は、食感も良くスルスルと食せます。 麺 ： 細 ○○●○○ 太 スープ： 薄 ○○○●○ 濃 脂 ： 少 ○○○●○ 多 具 ： 少 ○○○●○ 多 おやじの総合評価 ： ★★★☆☆(3.5星) vol.2：まぜそば vol.1： 我そば 麺匠「我家」 場所：水戸市元吉田町８４８－１ TEL： ？ 営業：AM１１：３０～PM２：３０ PM５：３０～PM８：３０ 月夜・水休 |
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