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「いくよ食堂」vol.2
- 2014/08/06(Wed) -
いくよ食堂

今回は、久々に日立市若葉町にある「いくよ食堂」に来ました。
昭和25年創業で、現在は3代目が営業しており、休日には満席状態となる地元の人気店ですね。
店内には、カウンター6席・4人掛けテーブル4卓・2人掛けテーブル1卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、タンメン(醤油)を注文です。¥750
他には、ラーメン¥600・赤いラーメン¥800・塩ラーメン¥600・タンメン(塩)¥750・五目ラーメン(醤油・塩)¥1000・みそラーメン¥750・つけめん¥800・ごま入りラーメン(黒ごま・白ごま)¥800などがあります。
さらには、ソース焼きそば¥770・チャーハン¥700・チキンライス¥750・玉子丼¥700・親子丼¥800・餃子(6個)¥450や季節限定の冷し中華¥900などもありますよ。

タンメン(醤油)
   ↑ タンメン(醤油)
自家製のストレート細麺
   ↑ 自家製のストレート細麺

出てきたタンメン(醤油)には、キャベツ・人参・二ラ・もやし・きくらげを炒めたものが入ります。
野菜炒めは高温で仕上げられ、熱々シャキシャキの野菜とゴマの風味が美味しいのです。
スープは、あっさりとしており、鶏ガラと野菜をじっくりと煮込んだものようです。
麺は、低加水のストレートの細めの自家製麺で、とても長めですがスルスルと食せますね。
さらに、麺やスープには軟水を使用しているようで、拘りが窺えますね。

  麺 : 細 ●○○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:ラーメン

「いくよ食堂」
場所:日立市若葉町2-1-22
TEL:0294-21-1770
営業:AM11:00~PM2:45 
    PM6:00~PM8:15 火夜の部・水休
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