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麺家「ふじひろ」vol.3
- 2012/06/25(Mon) -
ふじひろ

今回は、久々に水戸市吉沼町にある麺家「ふじひろ」に来ました。
店内には、2か所のカウンターに3席と5席、さらにテーブル3卓と小上がりに2卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじですが、テーブルに置かれた別メニューの桜エビまぜそばを注文です。¥720
他には、ふじひろらーめん醬油¥720・和塩¥750・辛(しん)¥750・激(げき)¥770・肉つけそば¥850・岩のりらーめん(醤油・塩)¥770・旨ネギらーめん(塩)¥780があります。
さらには、セットメニューや明太ぶた飯¥350・肉餃子¥380などもあります。
ランチタイムには半ライスが無料で、コーヒーと杏仁豆腐のセットが¥80で頂けるようです。

桜エビまぜそば
   ↑ 桜エビまぜそば
ウエーブした太麺
   ↑ ウエーブした太麺

出てきた桜エビまぜそばには、ぶつ切りチャーシュー・メンマ・桜エビ・キャベツ・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
麺と具材を良く混ぜていただきます。
ウエーブした太麺は、やや硬めに茹でられており、もっちり感に欠けますね。
タレは、醤油をベースにした辛めの味付けです。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

vol.2:ふじひろらーめん醬油
vol.1:ふじひろらーめん和塩

麺家「ふじひろ」
場所:水戸市吉沼町556-1
TEL:029-225-8022
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:00~PM9:30 不定休
    (日祝は休憩なし)
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