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江戸味噌ラーメン 「二代目 てらっちょ 」
- 2012/07/01(Sun) -
てらっちょ

今回は、水戸市吉沼町の江戸味噌ラーメン 「二代目 てらっちょ」に来ました。
6月20日にOPENしたようで、我孫子市で行列が出来る背脂ラーメンの「環七ラーメン てらっちょ」の水戸店となるようです。
日本最古の味噌が江戸時代からと言われ、江戸時代から現在もある味噌蔵から味噌を仕入れているそうです。
店内には、カウンター6席・テーブル3卓・小上がりにテーブル6卓があります。
メニューを拝見したおやじは、定番の江戸味噌ラーメンを注文です。¥714
他には、味玉江戸味噌ラーメン¥819・江戸味噌チャーシューメン¥924・赤ネギラー油味噌ラーメン¥871・黒ネギマー油味噌ラーメン¥871・海老ラー油つけ麺¥787・坦々味噌¥819・ドカネギ味噌¥819・タンメン¥766があります。
また、水戸唐揚げ(3個)¥294・焼き餃子(3個)¥294もあります。
さらには、水戸唐揚げ又は焼き餃子(2個)と半ライスのセットやチャーシュー丼とのセットメニュー¥294もありましたよ。

江戸味噌ラーメン
   ↑ 江戸味噌ラーメン
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきた江戸味噌ラーメンには、チャーシュー・もやし・メンマ・白ゴマ・刻みねぎが入ります。
スープは、やや濃厚さに欠けますが、日本最古の味噌とは何処の味噌なのでしょうね?ちょっと変った味噌味なのです。
麺は、札幌ラーメンのようなストレートの中太で、もっちり感がありますね。
バラチャーシューは、とろける系で美味しいですね。
後半には、テーブルに置かれた醤油漬けにんにくを加えて頂きましたが、この方がおやじ好みですね。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

江戸味噌ラーメン「二代目 てらっちょ」
場所:水戸市吉沼町709-2
TEL:029-353-8270
営業:AM11:00~PM2:30
    PM6:00~PM9:30 無休
 
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今回は、水戸市吉沼町の江戸味噌ラーメン 「二代目 てらっちょ」に来ました。6月20日にOPENしたようで、以前は我孫子市で行列が出来る背脂ラーメンの「環七ラーメン …
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