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そば処「紀」
- 2012/09/19(Wed) -
そば処「紀」

今回は、水戸市笠原町のそば処「紀(とし)」に来ました。
店内には、テーブル4卓・小上がりに4卓があります。

店内
   ↑ 店内

お品書きを拝見したおやじは、天付もりを注文です。¥1050
他には、もり¥630・つけとろ¥1050・野菜天付もり¥1050・ぶっかけ¥950・つけ舞茸¥900・つけ鴨南¥1470・玉子とじ¥800・にしんそば¥1260などがあります。
もちろん、同価格のうどんもあります。

天付もり
   ↑ 天付もり
天ぷら
   ↑ 天ぷら
平打ちの細麺
   ↑ 平打ちの細麺

出てきた天付もりには、ハゼ2尾・海老1尾・ししとうの天ぷらと薬味が付いてきます。
ハゼの天ぷらはサクッと揚がっており、淡白で美味しいですね。
そば粉には常陸秋そばを使用し、平打ちの細麺なのです。
つけ汁は、やや辛めの微妙な味わいですね。

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

そば処「紀」
場所:水戸市笠原町1229-8
TEL:029-244-7822
営業:AM11:00~PM3:00
    PM6:00~PM8:00 月火の夜・晦日休
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