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生粉打ちそば「梧桐」   閉店
- 2012/12/19(Wed) -
梧桐

今回は、牛久市神谷にある生粉打ちそば「梧桐(あおぎり)」に来ました。
店内には、カウンター4席・テーブル3卓があります。

店内
   ↑ 店内
お品書き
   ↑ お品書き

お品書きを拝見したおやじは、2色そば(生粉打ち・せいろ)を注文です。¥700
他には、生粉打ちそば(細い十割)¥680・田舎そば(太い十割)¥680・せいろそば(細い九割)・天せいろ¥1100・合鴨汁そば¥1200・おろしそば¥780などがあります。

2色そば
   ↑ 2色そば(生粉打ち(左)・せいろ)
中細に打たれたそば
   ↑ 中細に打たれたそば

出てきた2色そばには、細い十割の生粉打ちそば(左)と細い九割のせいろそばが載っており、香の物と薬味のねぎ・わさびが付いてきます。
そばは中細に打たれ、どちらももっちりとしたコシがあり、食感も良くて美味しいですね。
つけ汁は、カツオの本枯節のダシが効いた辛口で、おやじ好みなのです。

おやじの総合評価:★★★★☆

生粉打ちそば「梧桐」
場所:牛久市神谷5-1-24
TEL:029-873-4011
営業:AM11:30~PM2:45
    PM6:00~PM8:45 月・火休
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2012/12/19 22:00  | | #[ 編集] |  ▲ top


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