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麺屋「土筆」   閉店
- 2012/11/03(Sat) -
土筆

今回は、小美玉市栗又四ヶにある麺屋「土筆(つくし)」に来ました。
何度か経営者が変わった店で、看板の半分が落下していましたよ。
店内には、カウンター10席・小上がりに3卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、ご当地20食限定の小美玉白醤油ラーメン を注文です。¥750
他には、中華そば¥550・全部のせの土筆醤油ラーメン¥980・味噌ラーメン¥600・ねぎ味噌ラーメン ¥650・ 激辛味噌ラーメン¥750・濃厚黒味噌ラーメン¥700・塩ラーメン¥600などがあります。

小美玉白醤油ラーメン
   ↑ 小美玉白醤油ラーメン
平打ちの中麺
   ↑ 平打ちの中麺

出てきた小美玉白醤油ラーメン には、チャーシュー・味玉・水菜・穂先メンマ・わかめ・のり・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、地元の野菜を中心にした白ダシ醤油をかえしにしていて、あっさりしていますね。
麺は、もっちりとした平打ちの中麺で、スルスルと食せます。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆(3.5星)

麺屋「土筆」
場所:小美玉市栗又四ヶ1517-8
TEL:0299-56-5044
営業:AM11:00~PM3:00  
    PM5:00~PM10:00 月休
    (土日は休憩なし)
 
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