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麺や「虎ノ道」vol.4
- 2012/12/05(Wed) -
虎ノ道

今回は、久々にひたちなか市松戸町にある麺や「虎ノ道」に来ました。
店内には、カウンター15席・テーブル1卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口右手に券売機があり、おやじは、限定メニューのあご鶏油そば柚子風味を購入です。¥750
チャーシューは、バラ・炭火・鶏から選べるようで、バラを注文です。
他には、熟成ラーメン¥700・黒熟成ラーメン¥730・海老香熟成ラーメン¥750・海老まぜそば¥730・和牛蕎麦(醤油)¥680・和牛蕎麦(塩)¥700・海老蕎麦(醤油・塩)¥700・端麗地鶏蕎麦(醤油・塩)¥700・鶏白湯¥700・つけめん¥780・黒つけ麺¥800・海老香つけ麺¥830・肉入りつけめん¥950があります。
暫く来ない間にメニューが増え、価格も少し安くなりましたね。
大盛りは¥100増で、餃子¥350やトッピングもありますよ。
今月には、新たな限定メニューも始まっているようです。

あご鶏油柚子風味
   ↑ あご鶏油そば柚子風味(バラ)
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきたあご鶏油そば柚子風味には、チャーシュー(バラ)・メンマ・のり・白髪ねぎ・刻み万能ねぎが入ります。
スープは鶏がらベースで、あごをメインにしたダシ汁と表面に浮いた鶏油、そして柚子の香りとともに美味しいですね。
麺は低加水のストレートの中細で、スープがよく絡みます。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ : 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆

vol.3:黒煮干そば
vol.2:煮干そば
vol.1:熟成ラーメン

麺や「虎ノ道」
場所:ひたちなか市松戸町1-1-1
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM3:00
    PM5:30~PM10:00 火休
    (スープ無くなり次第終了)
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コメント
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コメントありがとうございます。
虎の道さんは美味しいですよね。
OPEN当時に熟成ラーメンを食べましたが、濃厚な魚介スープが良いのです。
最近は、鶏系のあっさりスープを提供しているようです。
ラーメン派なので、ほとんどつけ麺は食べませんね。
今後とも宜しくお願いします。
2012/12/06 06:46  | URL | ゆうこさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

私も日曜に虎の道に行ってきました!
虎の道は3回目です。

今回は熟成ラーメンを食べましたが、
麺の太さも硬さもGOODで美味しかったです。

主人はつけ麺を食べたのですが、
つけ麺は汁がイマイチな気がします…。

今のところ、ダントツでつけ麺が美味しいのは
白ひげという結論にいたりました。

たかさんはあまりつけ麺は食べないのですか?

2012/12/05 21:23  | URL | ゆうこ #-[ 編集] |  ▲ top


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