FC2ブログ
2020 07 ≪  08月 12345678910111213141516171819202122232425262728293031  ≫ 2020 09
麺「一直」
- 2012/11/19(Mon) -
麺「一直」

今回は、水戸市見川町にある麺「一直」に来ました。
11月11日にOPENしたばかりのお店ですね。
店内には、カウンター6席・テーブル3卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口にある券売機があり、おやじは中華そばを購入です。¥650
他には、海老塩そば¥720・濃厚魚介らーめん¥720・濃厚魚介らーめん黒¥750・濃厚海老そば¥780・辛マーラー麺¥780があります。
さらには、チャーシュー丼¥250や全てのメニューにチャーシュー2枚と味玉が付いた特製(+¥200)もあります。

中華そば
   ↑ 中華そば
中細麺
   ↑ 中細麺

出てきた中華そばには、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏と魚介系で、あっっさりとしたスープは美味しいですね。
麺は、低加水のややちぢれた中細麺です。
ほうれん草の茎の部分のシャキシャキ感がいいですね。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆

麺「一直」
場所:水戸市見川町2267-3
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:30
    PM5:30~PM8:30 月休
   (当面は、昼のみの営業)
この記事のURL | ラーメン水戸市内 | CM(2) | TB(0) | ▲ top
<<間宮家住宅 | メイン | 第37回水戸市産業祭>>
コメント
- -

コメントありがとうございます。
「一直」さんは、県内何軒かの有名店で修行したそうですよ。
中華そばもあっさりして美味しかったですが、次回は濃厚魚介らーめんですね。
ゆうこさんは、こってり系が好みのようですね。
今後とも宜しくお願い致します。
2012/11/23 18:28  | URL | ゆうこさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- オヤジさんのファンより -

初めまして!

何気にいつも拝見している
ラーメン大好き日立市在住主婦です。

ついでに言えば、私の趣味も酒・ドライブ・温泉です!!



「一直」、先日行ってきました。

好きなラーメンベスト5に入るくらい美味しいラーメンでした。
鶏の風味が若干強い気もしましたが、
あの濃厚さに香る節の感じ、しかも麺が硬めなところが
最高でした!!

ちなみに好きな店は
東海村「椿家」と常陸太田市「白ひげ」です。

「椿家」は今流行の節を抜きにして、
あの家系独特の豚骨醤油で勝負しているところが好きです。
もちろん味も!!

「白ひげ」は、つけ麺の汁にありがちな独特の酸味が少ないのが
お気に入りです。
と言いつつも最近は、まぜそばばかり食べていますが・・・。

と、私のラーメン談義は置いておいて、
今後もオヤジさんの最新情報期待しています!



2012/11/23 18:00  | URL | ゆうこ #-[ 編集] |  ▲ top


コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://takasannoibaraki.blog58.fc2.com/tb.php/2178-dd843d4a
| メイン |