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らーめん「たいざん」水戸店vol.2
- 2013/01/24(Thu) -
券売機

今回は、久々に水戸市JR水戸駅南口の「エクセルみなみ」の4階にあるらーめん「たいざん」水戸店に来ました。
静岡県富士市に本店を構える「らぁめん大山」の支店になりますね。
店の入口に券売機があり、店内にはカウンター9席・2人掛けテーブル9卓があります。

たいざん
   ↑ 券売機

おやじは、新メニューのえびトマトを購入です。¥830
他には、塩そば¥730・しょうゆ¥730・ゆず仕立て塩そば¥800・炙り豚(塩・しょうゆ)そば¥780・えびとんこつ¥850・手打ちえびつけ麺¥880・二郎系の大麺¥750など、メニューが増えましたね。
さらに、特製ごまダレ水餃子¥380・・炙りチャーシューわさび丼¥450などとのセットメニューもあります。

えびトマト
   ↑ えびトマト
中細ストレート麺
   ↑ 中細ストレート麺

出てきたえびトマトには、チャーシュー・白髪ねぎ・水菜が入ります。
トマトをベースに駿河若シャモ・羅臼昆布・野菜を使用し、さらにモンゴル産の塩と駿河湾で獲れたホタテが使われたスープは、あっさりとして美味しいですね。
駿河湾の高級桜エビから抽出したエビ油が加わり、香ばしい風味がします。
麺は、中細ストレートでスルスルと食せます。
イタリアン風な美味しいラーメンなのです。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★★☆

vol.1:エビ塩そば

らーめん「たいざん」 水戸店
場所:水戸市宮町1-7-31 excel南 4階
TEL:029-224-4744
営業:AM11:00~PM9:30 無休
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コメント
- -

コメントありがとうございます。
栃木県でラーメンブログをやっているようですね。
是非、水戸のラーメンも食べてみて下さい。
今後とも宜しくお願い致します。
2013/01/26 14:45  | URL | ランディさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 初めまして -

いつも拝見しております。
茨城県の貴重な情報、大変参考になります。

海老でトマト、しかも静岡の珍しい具材。
最近、水戸方面に遠征していないので、そろそろ重い腰を上げて訪問しなければ!

これからも、ちょくちょく覗かせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
2013/01/25 10:39  | URL | ランディ #dxh2Uhv6[ 編集] |  ▲ top


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