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らぁーめん「喜元門」水戸笠原店
- 2012/12/17(Mon) -
喜元門

今回は、水戸市笠原町にあるらぁーめん「喜元門」水戸笠原店に来ました。
11月29日にOPENしたばかりのお店で、本店はつくば市にあります。
さすがに人気の「喜元門」、中待ち6人、おやじの後に20人ほどの行列です。
店内には、カウンター8席・小上がりに3卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口に券売機があり、おやじは、店名でもある喜元門を購入です。¥720
チャーシューは、3種類(バラ・炭火・ロースト)から選べるようで、水戸笠原店限定のローストポークを選択です。
他には、支那そば(醤油・塩)¥650・らぁめん(醤油・塩)¥650・濃厚魚出(醤油・塩)¥760・あごだし醤油¥760・鰛煮干(醤油・塩)¥730・台湾らぁめん¥630・真空そば¥700・柚子塩喜元門¥720・海老風味(醤油・塩)¥680やつけそば¥800~・海老まぜそば¥580などもあります。

喜元門
   ↑ 喜元門(ロースト)
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきた喜元門には、大きめなローストポーク・穂先メンマ・のり・魚粉・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、真空のスープに濃厚魚出汁のスープを3割加えたようで、とろみのある濃厚な魚介が香ります。
麺は低加水の自家製麺で、ストレートの中太麺ですね。
ローストポークは軟らかくて美味しいのですが、穂先メンマは味が濃すぎますね。

   麺 : 細 ○○●○○ 太
 スープ : 薄 ○○○●○ 濃
   脂 : 少 ○○○●○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆

らぁーめん「喜元門」水戸笠原店
場所:水戸市笠原町884-10
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:30~PM8:30 火夜・水休
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コメント
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コメントありがとうございます。
休日は、いつも行列が出来ていますので、40分は待つようですよ。
しかし、茨城一の人気の姉妹店なので、食べる価値はありますね。
ややこってり好きなら私の評価も参考になるかと思います。
是非、食べてみてはいかがでしょうか!
2013/05/14 06:37  | URL | はーるさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

ここ、凄く興味があるんですが、いつも混んでますよね!
俺は、こってり濃厚な味が好みなので、たかさんの情報を参考に一度行ってみますね!
2013/05/13 13:00  | URL | はーる #-[ 編集] |  ▲ top


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