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旨い酒と創作料理「寿や」  閉店
- 2007/03/17(Sat) -
週末は、またまた飲みに出ちゃったおやじなのです。
今回は、以前に何度か来たことのある水戸市大工町の「寿や」です。
以前は大皿惣菜料理の店としていましたが、いつの間にか旨い酒と創作料理の店へと変わっていたのだ。

店内 メニュー
   ↑ 店内のカウンター
しかし、店内は以前と変わらず、入口のカウンター15席に奥には小上がり4室がありました。

今日の肴
   ↑ 韓国的ねぎとろ豆腐と串焼き
つくね白子鍋 鍋用つくね
   ↑ つくね白子鍋                  ↑ 鍋用つくね
おやじは、とりあえずの生ビールを注文し、メニューを拝見です。
今夜の肴は、コリコリなんこつ串¥130
豚トロ串¥200
トマト串¥180
韓国的ねぎとろ豆腐¥530
つくね白子鍋(2人前)¥1000を注文です。

出来上がった鍋
   ↑ 鍋が出来上がりました
取り分けられた鍋と日本酒
   ↑ 取り分けた鍋となみなみの日本酒
飲み物メニューには、日本酒・焼酎とたくさんの品揃えです。
そこでおやじは、日本酒の白岳仙(福井県)本醸造1合¥530を注文です。
本醸造とは思えぬほどフルーティーな味わいで、この低価格さに驚きです。
鍋用の鳥つくねは、竹筒から自分で鍋の中へ入れ、そろそろ鍋が出来上がりました。
鍋には、鳥つくね・鱈の白子・しいたけ・豆腐・水菜・白菜・しらたき・えのきが入っています。
今日は、寒の戻りで寒く、こんな日にはあったかまいうーなのです。
追加で、日本酒の総天坊(新潟県)¥480を注文です。
やや辛口に、おやじは笑みを浮かべちゃいます。
腹を満たしたおやじは、いつものように1人ネオン街に消えていくのでした!

寿や

味工房「寿や」
場所:水戸市大工町1-6-18 (あじビル1F)
TEL:029-226-9239
営業:PM5:00~AM1:00 無休

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